2015.11.15中天調查報告/HPP超高壓殺菌食品加工新科技
阿里巴巴為您找到58條超高壓滅菌設備產品的詳細參數,實時報價,價格行情,優質批發/供應等信息。 ,阿里巴巴為您找到56條超高壓食品滅菌設備產品的詳細參數,實時報價,價格行情,優質批發/供應等信息。您還可以找超高壓食品加工設備,食品輻照滅菌設備,食品 ... , 超高壓處理技術涉及食品工藝學、微生物學、物理學、傳感器、自動化技術等學科,由於設備成本高、投資巨大,目前國內的食品超高壓處理技術還 ...,超高壓滅菌系統採用超高壓處理食物的方式,有效延長產品的貨架期,提高存儲的適用性。優化氣調包裝和真空包裝。 ,跳到 設備原理 - 是通過由液壓推動的超高壓倍增器(超高壓泵)將水或油以超高壓的形態打入密閉的容器內。 ,跳到 設備原理 - 請參閱百度百科詞條等靜壓技術目錄的冷等靜壓技術和冷等靜壓設備。 ,超高壓技術(High Pressure P...
超高壓技術(High Pressure Processing,HPP),亦可稱為高靜水壓技術(High ... 蛋白質凝膠性質改變、以及降低微生物數量,進而達到食品加工、保存及滅菌之目的。
高壓殺菌的高壓加工技術(High-Pressure Processing, HPP)能達成殺菌並 .... 降低高壓加工的成本,首要的工作是設計出更廉價的高壓設備,或是提高設備的 ... 如何能在室溫下進行高壓滅菌,達到產品可以常溫保存的目標仍待突破。
五星飯店推花博菊花餐 驗出殺菌劑達滅芬
隨著花博熱入園人次已破兩百萬新紀錄,臺北市各大飯店及筵席餐廳生意強強滾,並推出季節限定的應景花卉饗宴料理套餐,不過,五星級國賓飯店所推出花卉料理中的菊花,卻被驗出殺菌劑「達滅芬」。 行政院衛...
北市衛生局公布生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果
為維護民眾食用生鮮蔬果的安全,台北市政府衛生局,按月前往各蔬果零售業者、批發市場、超市、大賣場、學校與有機蔬果販賣店等處,抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形,103年4至6月,共抽驗137件產品,檢驗結果2件不...
標榜天然有機洗碗精 知名大廠違規遭罰
為了確保食用安全,許多人會選購號稱「食品級/食用級」、「天然」的洗碗精、清潔劑。不過,食藥署稽查食品用洗潔劑發現,許多大廠也中箭,標示不符規定,其中包括,獅王家品「藍寶洗碗精」及毛寶「天然洗淨...
食品用洗潔劑新規上路 限縮使用於生鮮即食品
夏日高溫炎熱,萬一生鮮即食品(如:生鮮截切蔬果、生菜沙拉等)沒有妥善處理或保存,就可能孳生大量微生物,進而影響食品安全。 由於生鮮即食食品大多僅經清洗、去皮、分切、調味等簡單處理後即供食用,...
無毒洗碗精真天然? 誇大不實廣告勿信
民眾日常居家生活,最常做的家事之一就是洗碗;市售洗碗精琳瑯滿目,其包裝上標榜著天然、有機、無毒和抗菌字眼等,但這些產品真的無毒、天然嗎?而您知道該如何挑選洗碗精,以及如何洗碗,才能確保碗盤衛生...
好想知道!減肥最容易成功,是在生理期後第X天?
月經來時聽說最好不要運動,偏偏這時候也是食慾最旺盛的罪惡期,反正大家都說月經來怎麼吃都不會胖!但是,隨著生理期的結束,腰和大腿在不知不覺間居然已經肥了一圈…其實,按照月經週期來安排瘦身才是最厲害的...
英研究:吃蜂蜜可降低脂肪肝風險!醫:這種人不要亂吃蜂蜜
你喜歡蜂蜜嗎?許多甜品都會和蜂蜜結合,不少人也愛喝蜂蜜水。而近期刊載在《英國營養學期刊(BritishJournalofNutrition)》上的一份研究發現,每周攝入2~6次蜂蜜,可降低14%非酒精性脂肪肝的風險。 英國研究...
解凍食物常溫退冰當心生細菌!4招解凍訣竅美味不流失 1動作更快速解凍"
解凍方式不同,食材的鮮味、口感、營養價值也會產生差異。一般人常用的方式是,從冷凍室取出食材、在常溫中退冰。可是這種方式會使結凍的食材內部與表面溫差過大,造成水分流失。看更多:肉類放冷凍永遠不會壞?...
台灣銷美金針菇驗出致命細菌 4種人吃恐敗血症,全聯、好市多、熊貓超市都有賣
台灣銷往美國加州的金針菇,竟被驗出含有「致命性細菌」李斯特菌!腎臟科醫師王介立臉書發文公布美國官方網站的資訊,指出這批被驗出含有李斯特菌的金針菇來自「彰化縣香菇合作社」批號為#3322。醫師表示,李斯...
知名進口泡麵驗出農藥超標!印尼進口5款4噸貨退運銷毀,日、菲各有1款違規
衛生福利部食品藥物管理署今天(7/5)公布最新邊境查驗違規名單,共計19項產品不合格,其中泡麵就占了7項,泡麵當中有5款印尼泡麵是同一家印尼公司「MIESEDAAP」生產,食藥署分別在調味包、醬料包內驗出農藥違規...
家中白米放常溫,小心吃進「黃麴毒素」!夏天更危險,腎臟科醫師顏宗海點名:會產生黃麴毒素的「4大類食物」
photos放大顯示在豔陽高照的夏季,許多人喜歡喝一碗蓮子銀耳湯消消暑氣。但在衛福部食藥署8月10日公布的邊境稽查結果,發現有一批從中國出口、近6000公斤的乾蓮子,被檢驗出致癌物黃麴毒素(Aflatoxin)超標近10...
這種奶不用冰、可以放半年 營養不輸鮮乳!保久乳喝免驚!江P保證不含防腐劑
「不用冰可以放半年?一定有放防腐劑!」很多人都聽過這種說法,而且因為一般市面上的保久乳比較便宜,很多人都會說「保久乳營養價值低,還是鮮奶比較營養」。外科醫師江坤俊說,常聽有人亂傳這種說法,不過可千...
健康你我他/調整生活習慣做好壓力管理
過敏問題在生活中屢見不鮮,許多人飽受花粉、塵蟎、食物等過敏原的困擾。我透過一些簡單的生活習慣[1]調整,有效地減輕過敏症狀,享受更健康的生活。居家清潔是預防過敏的基本方法,周休二日在家,只要太陽公公...