光豐農花改場研發箭筍加工保存箭筍鮮滋味
各位好...
各位好從市場買回來ㄧ大包的筍絲,有泡在湯水請問該如何保存呢? 筍絲要撈起,與湯汁分開保存嗎? 請解惑,謝謝溜~ ,大家好家裡寄來了一大包筍乾/孫瓜(我不知道應該怎麼打這個名詞) 約 ... milkyway627:謝謝大家家人貼心的用真空密封應該很好保存 06/10 21:10. ,有太多竹筍想知道有那些保存方法?市售那種白白的酸筍是如何做的?謝謝... ... 還可以做筍絲.先將竹筍切的很細絲.再用滾過涼的的鹽水浸泡. , 能處理已剝殼筍子,使竹筍能夠保持鮮甜; 還原冷凍的筍子,使口感與新鮮竹筍一樣 ... 不過萬一真的吃不完,也是一樣適用下面的保存方法。,取一乾淨的鍋子;置入切好的筍絲或筍片,加入乾淨的水(要淹過竹筍). 3. ... 此酸筍可以一次多做一些;發酵完成後瀝乾水分,分裝適量再放到冰箱冷凍保存,隨時取用。 ,稱斤論兩買很方便,種類又多買了一兩次,發現無論是筍片...
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各位好從市場買回來ㄧ大包的筍絲,有泡在湯水請問該如何保存呢? 筍絲要撈起,與湯汁分開保存嗎? 請解惑,謝謝溜~ ,大家好家裡寄來了一大包筍乾/孫瓜(我不知道應該怎麼打這個名詞) 約 ... milkyway627:謝謝大家家人貼心的用真空密封應該很好保存 06/10 21:10. ,有太多竹筍想知道有那些保存方法?市售那種白白的酸筍是如何做的?謝謝... ... 還可以做筍絲.先將竹筍切的很細絲.再用滾過涼的的鹽水浸泡. , 能處理已剝殼筍子,使竹筍能夠保持鮮甜; 還原冷凍的筍子,使口感與新鮮竹筍一樣 ... 不過萬一真的吃不完,也是一樣適用下面的保存方法。,取一乾淨的鍋子;置入切好的筍絲或筍片,加入乾淨的水(要淹過竹筍). 3. ... 此酸筍可以一次多做一些;發酵完成後瀝乾水分,分裝適量再放到冰箱冷凍保存,隨時取用。 ,稱斤論兩買很方便,種類又多買了一兩次,發現無論是筍片...
#2 [問題] 一大包筍乾該如何處理?
大家好家裡寄來了一大包筍乾/孫瓜(我不知道應該怎麼打這個名詞) 約 ... milkyway627:謝謝大家家人貼心的用真空密封應該很好保存 06/10 21:10.
大家好家裡寄來了一大包筍乾/孫瓜(我不知道應該怎麼打這個名詞) 約 ... milkyway627:謝謝大家家人貼心的用真空密封應該很好保存 06/10 21:10.
#5 簡單、實用又好吃的『自製酸筍』 @ mami的魔法廚房
取一乾淨的鍋子;置入切好的筍絲或筍片,加入乾淨的水(要淹過竹筍). 3. ... 此酸筍可以一次多做一些;發酵完成後瀝乾水分,分裝適量再放到冰箱冷凍保存,隨時取用。
取一乾淨的鍋子;置入切好的筍絲或筍片,加入乾淨的水(要淹過竹筍). 3. ... 此酸筍可以一次多做一些;發酵完成後瀝乾水分,分裝適量再放到冰箱冷凍保存,隨時取用。
#7 新鮮生筍如何自製成可以儲存的脆筍或筍片
放冰箱如要保存可以放冷凍...如果要當天炒就放冰箱就好了 ... 我們自家的賣的醬筍非常清香還有筍乾~筍絲~酸筍~等..另贈料理食譜教你怎麼料理~ ...
放冰箱如要保存可以放冷凍...如果要當天炒就放冰箱就好了 ... 我們自家的賣的醬筍非常清香還有筍乾~筍絲~酸筍~等..另贈料理食譜教你怎麼料理~ ...
#8 美食鳳味阿基師偷呷步3【連載】- 金石堂
蘇媽媽很想知道有可能在短時間就快速去掉筍絲的酸&鹹嗎? ... 處理好的筍絲必須待自然冷卻之後,再移入冰箱冷凍保存,因為它的抗凍性也很強,所以不會變味。
蘇媽媽很想知道有可能在短時間就快速去掉筍絲的酸&鹹嗎? ... 處理好的筍絲必須待自然冷卻之後,再移入冰箱冷凍保存,因為它的抗凍性也很強,所以不會變味。
#12 筍子要怎保存?內行曝關鍵口感升級
2021年7月3日 — 也有婆媽加碼分享訣竅,「筍子貴在爽脆有甜,帶殼水煮可保持筍味且甜度較高。帶水冷藏可保持水份,口感爽脆。1、外殼略為刷洗,2、水滾煮5分鐘,熄火悶10 ...
2021年7月3日 — 也有婆媽加碼分享訣竅,「筍子貴在爽脆有甜,帶殼水煮可保持筍味且甜度較高。帶水冷藏可保持水份,口感爽脆。1、外殼略為刷洗,2、水滾煮5分鐘,熄火悶10 ...
#13 筍子冷凍保鮮的小技巧
2016年2月17日 — 處理的方法很簡單,將剝殼後的筍子加水,然後直接用大火快煮將筍子煮熟,這樣基本的保存鮮味就完成了。 筍子. 接下來我們要把煮熟的筍子放到冷凍庫保存 ...
2016年2月17日 — 處理的方法很簡單,將剝殼後的筍子加水,然後直接用大火快煮將筍子煮熟,這樣基本的保存鮮味就完成了。 筍子. 接下來我們要把煮熟的筍子放到冷凍庫保存 ...
#14 筍子太多怎保存?內行曝「關鍵」多放4天:口感脆甜升級
2021年7月4日 — 也有婆媽加碼分享訣竅,「筍子貴在爽脆有甜,帶殼水煮可保持筍味且甜度較高。帶水冷藏可保持水份,口感爽脆。1、外殼略為刷洗,2、水滾煮5分鐘,熄火悶10 ...
2021年7月4日 — 也有婆媽加碼分享訣竅,「筍子貴在爽脆有甜,帶殼水煮可保持筍味且甜度較高。帶水冷藏可保持水份,口感爽脆。1、外殼略為刷洗,2、水滾煮5分鐘,熄火悶10 ...
#16 8種食物幾乎沒有「保存期限」,即便存放很久也可以吃
2021年10月24日 — 可能很多人不太了解,筍乾其實也是一種幾乎沒有「保存期限」的食材,一般來說,筍乾只要沒被蟲蛀或者回潮發霉,那麼即便存放時間很久也是可以放心吃的,吃 ...
2021年10月24日 — 可能很多人不太了解,筍乾其實也是一種幾乎沒有「保存期限」的食材,一般來說,筍乾只要沒被蟲蛀或者回潮發霉,那麼即便存放時間很久也是可以放心吃的,吃 ...
![竹筍醃漬品含亞硫酸鹽 吃多恐引發氣喘](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
竹筍醃漬品含亞硫酸鹽 吃多恐引發氣喘
fiogf49gjkf0d 竹筍香氣口感誘人,讓人食指大動。不過,食藥署提醒消費者,市售不少竹筍製品可能添加過量「亞硫酸鹽」,建議選購筍乾時,應以淡黃色者為佳。白筍絲及筍角,則應挑選白色偏暗。烹調前先泡水30...
![詹姆士食譜教你做竹筍炒肉絲食譜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![做「醬筍」的麻竹筍,現正盛產期。ˋ4k影片](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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