淺漬蔬菜三味|一夜漬|#03
秋葵甘...
秋葵甘醋漬. 食材: 小黃瓜2支秋葵16支白醋120ml. 調味料: 鹽3克糖92克黑胡椒適量. 1. 將小黃瓜切薄片,撒鹽、糖各2克搓揉靜置5分鐘入味,再用手 ...,油滋滋過後咱們來點清爽酸甜的料理吧~秋葵是許多人害怕吃的食物,因為咬下去黏黏的讓人覺得害怕,就連阿Jo也很少吃它,但它的營養價值又那麼高,對腸胃又 ... , 新鮮秋葵味道非常爽脆可口,營養豐富,除了可以炒來吃,還可以醃著吃。那秋葵怎麼醃才好吃?秋葵老了可以吃嗎?下面和小編一起看看醃秋葵的 ..., 本來這天淺漬小菜食譜是想早點發,藍鵝最近忙成馬上就要炒焦的板栗, ... 甜橙蔬菜醋漬 ... ② 燒開的水中放入秋葵,焯7、8秒顏色稍深一點就行。, 秋葵川燙後,泡冰水12小時以上。 調製醬汁,醬油、米酒、紫蘇、蒜末、醋、鹽、冰糖,沒有計量比例,舌頭為準。最好煮開後再放涼使用。 秋葵瀝...
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#7 2-5月醃漬懶人包,跟著醃就對了! - 好食材
紅蘿蔔:四川泡菜、蜜漬紅蘿蔔 大白菜:韓式 ... 大頭菜:糖醋大頭菜 韭菜:韭菜泡菜 洋蔥:醃漬洋蔥 苦瓜:百香果苦瓜、西打汽水泡苦瓜 秋葵:醃漬秋葵
紅蘿蔔:四川泡菜、蜜漬紅蘿蔔 大白菜:韓式 ... 大頭菜:糖醋大頭菜 韭菜:韭菜泡菜 洋蔥:醃漬洋蔥 苦瓜:百香果苦瓜、西打汽水泡苦瓜 秋葵:醃漬秋葵
北市年貨抽驗 醃漬蔬果逾2成不合格
距離農曆新年僅剩不到二周,許多民眾趕辦年貨。臺北市政府衛生局為保障市民買到衛生安全的年貨,於農曆年前至各大便利商店、大賣場、傳統市場等地,針對年節應景的100件脫水醃漬蔬果及蜜餞進行抽驗。結果發...
減少鹽份攝取 遠離胃癌風險
由於現代人飲食文化的改變,也出現愈來愈多的「三高族」(高血糖、高血脂、高血壓),為避免病情惡化,大多都會建議注意鹽分的攝取,同時也要避免常吃含高鹽分的食品;不過,根據世界癌症研究基金會的最新...
北市抽驗醃製蔬菜蜜餞 一成四不合格
農曆新年將近,多數人會選購醃製蔬菜作為年菜食材,以及大人小孩都愛吃的蜜餞也是家家戶戶必備的零嘴。不過,台北市衛生局針對市售醃漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果進行抽驗,發現部分食品含防腐劑苯甲酸及甜...
竹筍醃漬品含亞硫酸鹽 吃多恐引發氣喘
fiogf49gjkf0d 竹筍香氣口感誘人,讓人食指大動。不過,食藥署提醒消費者,市售不少竹筍製品可能添加過量「亞硫酸鹽」,建議選購筍乾時,應以淡黃色者為佳。白筍絲及筍角,則應挑選白色偏暗。烹調前先泡水30...
冬季防乾燥!多吃秋葵、木耳
photos放大顯示(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)冷冷冬季,約個三五好友前去大啖麻辣鍋、薑母鴨,實在是在冷冷寒風中,最為過癮的盛事,不過有中醫師指出,冬季因為氣候乾燥,且民眾特愛大補特補,讓這個季節...
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