零失敗!阿嬤的紅糟、紅糟肉作法|快樂嬤孫輕鬆料理#57
,紅糟...
, 紅糟是客家人的特有風味,源起於過年過節時,常有雞鴨豬肉沒法在短 ... 保存時間,還可變成養生佳肴;由於紅糟可保存肉類鮮度,所以,紅糟肉可說 ...,莊寶華老師材料: 梅花肉200g、蔥1支、大蒜2粒、薑1/2塊醃料: 米酒1小匙、醬油1小 ... 紅糟肉 ... 紅糟醬製成開封後,即需冷藏,冷藏可保存2個月,冷凍可保存半年。 ,趕在小年夜前夕終於將之前做的超省事料理上菜這道紅糟肉只要事先醃漬好放冰箱冷藏可以保存約1星期左右這次將兩種不同部位的肉一起醃漬腰裡肉適合用烤箱烘 ... , 材料:五花肉條300g、紅糟醬適量、糖適量、米酒1大匙、地瓜粉適量、薑片做法:1. ... 製作紅糟肉之外,客家人也常常用來醃漬熟雞肉或熟鴨肉來增添肉品風味。 ... 分鐘,待糯米飯上色後,裝入玻璃瓶中,蓋上瓶蓋密封,放在陰涼處保存。, [Ant's廚房] 紅糟肉(煎炸兩相宜...
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#5 影片
材料:五花肉條300g、紅糟醬適量、糖適量、米酒1大匙、地瓜粉適量、薑片做法:1. ... 製作紅糟肉之外,客家人也常常用來醃漬熟雞肉或熟鴨肉來增添肉品風味。 ... 分鐘,待糯米飯上色後,裝入玻璃瓶中,蓋上瓶蓋密封,放在陰涼處保存。
材料:五花肉條300g、紅糟醬適量、糖適量、米酒1大匙、地瓜粉適量、薑片做法:1. ... 製作紅糟肉之外,客家人也常常用來醃漬熟雞肉或熟鴨肉來增添肉品風味。 ... 分鐘,待糯米飯上色後,裝入玻璃瓶中,蓋上瓶蓋密封,放在陰涼處保存。
#6 [Ant's廚房] 紅糟肉(煎炸兩相宜)
[Ant's廚房] 紅糟肉(煎炸兩相宜) ... 放入冷凍保存,要吃的時候解凍再入油鍋炸 3. ... 嘖嘖~看完這個殘酷的真相,還有人敢吃外面賣的紅糟肉嗎?
[Ant's廚房] 紅糟肉(煎炸兩相宜) ... 放入冷凍保存,要吃的時候解凍再入油鍋炸 3. ... 嘖嘖~看完這個殘酷的真相,還有人敢吃外面賣的紅糟肉嗎?
#7 沒冰箱也能保存食物?微醺紅糟讓快樂嬤「馬西馬西」
現代人吃不完的食物,最常放入冰箱保存,但是全台最老網紅快樂嬤提到,其實「紅糟」也能保存食物,不僅防腐避腥,還能提升食物的香味。 早期沒有 ...
現代人吃不完的食物,最常放入冰箱保存,但是全台最老網紅快樂嬤提到,其實「紅糟」也能保存食物,不僅防腐避腥,還能提升食物的香味。 早期沒有 ...
專利抗愛滋藥 宇昌生技金雞母
由前行政院副院長蔡英文擔任董事長的「宇昌生技公司」,已經取得美國藥廠「Genentech」抗愛滋藥物「TNX-355」的專利授權。資料顯示,「TNX-355」是一種藉由基因工程製造的「抗體」,注射進人體後可與T細胞...
紅麴菌保存不易 當心「橘黴素」毒害肝腎
紅麴被公認為高營養價值的天然食品,不過紅麴菌(Monascus)的培養並不容易,因其過程與後續的儲藏中可能伴隨產生「橘黴素」(Citrinin)這種真菌毒素,它具肝腎毒性,攝入超量可能對人體造成傷害,因此食藥...
空氣品質監測結果紅色警示 - 馬祖日報
依據環境部今日(01月12日)上午11時空氣品質監測結果,馬祖地區受境外污染物影響,空氣品質指標AQI為154,對所有族群不健康。另外,本縣設有PM2.5微型感測器,若民眾想了解周遭空氣品質,可至以下位址查詢。查詢...
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