學生環島挖蚵生吃醫師:小心吃出人命
蚵仔是...
蚵仔是閩南人的稱呼,廣東人稱蠔,而牡蠣是比較正式的名稱,也有海蠣 ... 一般台灣的蚵仔不生吃,這是因為台灣海溫較高,容易生長細菌,吃了易 ...,, 雖然生蚝生吃味道好,但在不確定是否符合衛生標準的情況下,確實會嚴重影響我們的身體健康。可以用來生吃的牡蠣一般要求生長在一級水域,而 ...,不要生吃牡蠣、蛤蜊等雙殼貝類~~~轉貼 新光醫院腎臟科主治醫師江守山建議不要生吃牡蠣、蛤蜊等雙殼貝類,因為這些貝類屬於「濾食性」生物,牠們大量過濾海水、 ... , 能不能生吃是以什麼樣的標準來定義? 國外生吃牡蠣很普遍(可以參考我們網站http://www.seafood.com.tw/blog/index.php?load=read&id=219), 牡蠣,也就是我們俗稱的「蚝」,其味道鮮美從經典文章《我的叔叔於勒》中的描述就可見一斑。更有人說,生吃牡蠣(即「生蚝」),更是天上有、地下無的&...
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#4 注意喔!不要生吃牡蠣、蛤蜊等雙殼貝類~~~轉貼
不要生吃牡蠣、蛤蜊等雙殼貝類~~~轉貼 新光醫院腎臟科主治醫師江守山建議不要生吃牡蠣、蛤蜊等雙殼貝類,因為這些貝類屬於「濾食性」生物,牠們大量過濾海水、 ...
不要生吃牡蠣、蛤蜊等雙殼貝類~~~轉貼 新光醫院腎臟科主治醫師江守山建議不要生吃牡蠣、蛤蜊等雙殼貝類,因為這些貝類屬於「濾食性」生物,牠們大量過濾海水、 ...
#5 現剝的牡蠣,真能生吃嗎?
能不能生吃是以什麼樣的標準來定義? 國外生吃牡蠣很普遍(可以參考我們網站http://www.seafood.com.tw/blog/index.php?load=read&id=219)
能不能生吃是以什麼樣的標準來定義? 國外生吃牡蠣很普遍(可以參考我們網站http://www.seafood.com.tw/blog/index.php?load=read&id=219)
#8 都是一家人!牡蠣、蚵仔、生蠔的差別是?文末附牡蠣、蚵仔食譜 ...
一般台灣的蚵仔不生吃,則是因為台灣海溫較高,容易生長細菌;國外也認為5~8月海水溫度較高,所以不適合生吃牡蠣,因此,待進入深秋9~12月 ...
一般台灣的蚵仔不生吃,則是因為台灣海溫較高,容易生長細菌;國外也認為5~8月海水溫度較高,所以不適合生吃牡蠣,因此,待進入深秋9~12月 ...
中秋烤肉重衛生 慎防腹瀉掛急診
中秋節假期親朋好友團聚烤肉,小心腹瀉,壞了玩興!根據統計,歷年中秋假期,急診室因腹瀉就診比例都有明顯上升的趨勢,以去年為例,中秋節當周就有8805人因腹瀉急診,比前一周多出近2100多人,主要是烤肉...
越南牡蠣低價衝擊台灣蚵!營養師曝台灣牡蠣超營養,想吃新鮮貨要「這樣」挑"
台南牡蠣正值盛產期,卻面臨越南牡蠣搶佔市場!甚至有蚵農反應越南牡蠣為剝殼進口,成本價格低於台灣牡蠣,導致許多盤商選擇進貨便宜的越南牡蠣,且將越南牡蠣魚目混珠成台灣牡蠣販售。看更多:「睪固酮低下」小...
北部首例本土麻疹個案2/11曾到竹北藏壽司用餐民眾若出現相似症狀應戴上口罩立即就醫並 ...
首頁[1]中文稿[2]發稿時間:2024/02/1918:26:26(中央社訊息服務2024021918:26:26)疾病管制署今(19)日公布今(2024)年國內首例麻疹本土病例,為一名北部30多歲男性,曾於2月12日發燒,次日因發燒未退而至醫院急診...
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