《分享生活學習時刻2018》青年廚師梁國威Will 分享入行經歷
想當廚...
想當廚師學徒,或剛入行的小夥子們當上廚師很容易,花個一兩年時間學習, 能烹調好料理就算廚師。 當一個師傅也不太困難,會物料管理、成本 ..., 這麼說來西雅圖Manolin 餐廳的副主廚Alvin Tsao 確實有點不正常,現年三十一歲、加州出生的他二十六歲才入行,比起多數廚師晚許多,但過去五年 ..., 有些事是急不得的,廚師這行正是如此。事實上,如果你純粹想「做菜」的話最好別入行,因為在你當上主廚以前沒有隨心所欲創作菜色這回事,人人都 ..., 而真正開始思考踏入餐飲業做一名廚師的動機,則是大學時期,有時在朋友 ... 我由衷的建議想要入行的你,在工作行為上放下自我,以團隊任務為 ..., 廚師雷啟裕從19歲開始入行,由廚房助理做到主廚,至今仍樂在其中,他表示,餐飲這一行晉升機會大是誘因之一,而且餐飲行業需求多,經常有 ...
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#2 從實習生到副主廚,晚入行的他分享秘訣心法
這麼說來西雅圖Manolin 餐廳的副主廚Alvin Tsao 確實有點不正常,現年三十一歲、加州出生的他二十六歲才入行,比起多數廚師晚許多,但過去五年 ...
這麼說來西雅圖Manolin 餐廳的副主廚Alvin Tsao 確實有點不正常,現年三十一歲、加州出生的他二十六歲才入行,比起多數廚師晚許多,但過去五年 ...
#5 10年內人工升近3倍廚師不愁沒晉升8年做大佬 ...
廚師雷啟裕從19歲開始入行,由廚房助理做到主廚,至今仍樂在其中,他表示,餐飲這一行晉升機會大是誘因之一,而且餐飲行業需求多,經常有 ...
廚師雷啟裕從19歲開始入行,由廚房助理做到主廚,至今仍樂在其中,他表示,餐飲這一行晉升機會大是誘因之一,而且餐飲行業需求多,經常有 ...
![外食族抗漲改帶便當 年終可多一個月薪資](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
外食族抗漲改帶便當 年終可多一個月薪資
自帶便當作「省長」,一年可以多存一個月薪水!臺北醫學大學附設醫院日前進行一項調查發現,國內上班族外食比例高達七成八,卻只有三成六的外食族自備餐盒,而且外食民眾偏食情況嚴重,常有吃不完飯菜隨便...
![一位背景普通的台灣人,如何成為國際知名的「米其林廚師」?江振誠:「勿忘初心」就不會迷失](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
一位背景普通的台灣人,如何成為國際知名的「米其林廚師」?江振誠:「勿忘初心」就不會迷失
photos放大顯示台灣名廚江振誠在國際料理界中赫赫有名,他被《時代》雜誌兩度讚譽是「印度洋上最偉大的廚師」,於新加坡開設的法式料理餐廳「RestaurantANDRÉ」獲得米其林二星的專業肯定。在事業如日中天之際,...
![月餅的故事(組圖) -中秋節- 團圓- 伍仁月餅- 蓮蓉月餅- 健康- - 美食與廚藝- 米娜- 看中國網- (移動版)](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
月餅的故事(組圖) -中秋節- 團圓- 伍仁月餅- 蓮蓉月餅- 健康- - 美食與廚藝- 米娜- 看中國網- (移動版)
每逢中秋節,人們都會闔家團圓,品嘗月餅、烤鴨、芋艿和葡萄等美食。看中國網站禁止建立鏡像網站。[1]每逢中秋節,人們都會闔家團圓,品嘗月餅[2]、烤鴨、芋艿和葡萄等美食,本文就來聊一聊關於月餅的傳說和故事...
![蟹鰓生怪蟲似蘑菇網友問食唔食得?大廚解惑1招解決4類人不宜吃蟹](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
蟹鰓生怪蟲似蘑菇網友問食唔食得?大廚解惑1招解決4類人不宜吃蟹
蟹鰓生怪蟲似蘑菇食唔食得?秋風起,又是吃蟹的好時機,但近日有人在洗蟹的時候發現蟹鰓生怪蟲,到底這些東西是什麼來的?雖然秋天螃蟹肥美,但也有人要慎吃!蟹鰓生怪蟲似蘑菇食唔食得?(圖源:FB爆廢公社)蟹...
![中餐丙級上課免費素食班-考試-高素鼐](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![爆香配料掛腰間熱炒廚師網路爆紅-民視新聞](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![自備外帶便當盒](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)