聰明帶便當降低隔夜菜致癌風險| 譚敦慈康健上菜
問自製便當保存方法. 美食2018年7月14日13:22. 上網爬文得到了幾個結論. 1.用保溫餐盒,但因我是早上7點做好出門,放到中午大概12:30才吃,過了5.5小時,保溫餐 ... , 盡量減少料理的湯汁,能夠延長保存期限,也比較好用來做便當。 ... 玻璃瓶可以用來裝醃醬與自製醬料等液體類,放香鬆或佃煮等可增添時尚感,另外 ..., 這次的備餐方式是直接秤好份量放進便當盒裡,一次準備12盒。 ... 便當保存. L1000984.jpg. 稍微放涼之後,我會把這兩天會吃的便當放冷藏,其他的 ..., 常常有人看到我做的便當,馬上提出:「這便當很漂亮,但都不用蒸喔?」;「便當吃冷 ... 因此即是早晨現作的便當,仍然需要考慮到食物保存的問題。, 夏天天氣炎熱,食材易變質,給上班族的便當帶來了很大的煩惱,上班族 ... 夏天食材易變質,上班族要避免便當變質,保存時一定避免直接...
問自製便當保存方法. 美食2018年7月14日13:22. 上網爬文得到了幾個結論. 1.用保溫餐盒,但因我是早上7點做好出門,放到中午大概12:30才吃,過了5.5小時,保溫餐 ...
盡量減少料理的湯汁,能夠延長保存期限,也比較好用來做便當。 ... 玻璃瓶可以用來裝醃醬與自製醬料等液體類,放香鬆或佃煮等可增添時尚感,另外 ...
這次的備餐方式是直接秤好份量放進便當盒裡,一次準備12盒。 ... 便當保存. L1000984.jpg. 稍微放涼之後,我會把這兩天會吃的便當放冷藏,其他的 ...
夏天天氣炎熱,食材易變質,給上班族的便當帶來了很大的煩惱,上班族 ... 夏天食材易變質,上班族要避免便當變質,保存時一定避免直接暴露於高溫中。 .... 中午能吃到熱騰騰健康又美味的自製飯菜,即便現在是自己生活,也要好好 ...
適時使用胰島素 有助延緩糖尿病
在糖尿病的治療上,胰島素似乎一直被嚴重地污名化。門診中一旦和病友談到使用胰島素,八成以上的人幾乎是拒絕,其原因包括:太麻煩、怕打針、「是不是沒藥醫了?」、「打胰島素是不是要洗腎了?」顯示病友對...
冰箱變成廚餘桶 恐將引發冰箱性腹瀉
你家的冰箱多久沒有整理?一項調查發現,六成的人在把食物買回家之後,用塑膠袋或是保鮮膜包一包,沒有做過任何處理就丟進冰箱,而近兩成民眾會把吃不完的食物往冰箱一丟,一冰就是三天以上,吃下肚之後,容...
把身體當冰箱 容易肥胖上身
今年夏天格外炎熱,高溫讓人全身彷彿都像火燒一般,不少人猛灌冰飲、躲在冷氣房內消暑,雖然這些做法可以幫助快速降溫,不過也會讓人體對於熱量的反應變得遲緩,容易多吃而不自覺,如同把身體當作冰箱,一...
年菜上桌》年菜大改造 剩菜搖身變新菜
即將到來的農曆春節,不僅是全家團圓的日子,過年期間婆婆媽媽們總是會準備一整桌山珍海味、澎湃豐盛的精緻菜餚以饗家人。不過,除夕或是初一過後,一堆吃不完的年菜料理及牲品馬上變成難以下嚥的剩菜,為...
夏季高溫食物易腐敗 慎防食物中毒
林小姐日前參加全國性大型會議,中午吃過主辦單位提供的餐盒,晚上腹部絞痛、上吐下瀉,連掛兩次急診後,被安排住院,期間仍反覆發燒、上吐下瀉,被診斷為「感染性腹瀉」。後來以抗生素治療,一個星期才順...
超商微波食品鈉好多 逾半超過每餐建議攝取量
便利商店已成為現代人日常生活中不可缺少的一部分,其中以菸品、飲料、便當與三明治,占據銷售前3名。走進便利商店,各種異國料理任君挑選,但在選擇要買哪一種便當時,您是否考量過它所含的鈉含量呢?。 ...
夏天細菌易繁殖 熟食室溫1小時就腐敗
photos放大顯示(健康醫療網/記者郭庚儒報導)你是否有經驗,昨天買的便當雖然冰起來,但隔天再加熱食用,已有酸敗情形?夏天天氣炎熱,若不妥善保存,食物更容易臭酸。營養師指出,室溫容易加速細菌生長繁殖,...
根莖葉類蔬菜,千萬別隔餐吃!剩菜剩飯也能健康吃的3原則
photos放大顯示對於家庭煮婦來說,如果飯桌上的佳餚都可以被吃完,是最好的感恩回饋了! 但家人的肚子今天有多餓?可以吃下多少?往往無法神機妙算,所以常會出現剩菜剩飯的問題。哪些菜可以留隔餐吃、什麼一定...
夏天生魚片、飲料易長菌 8大點預防食物中毒
photos放大顯示(優活健康網記者陳思綺/綜合報導)炎炎夏日,來杯冰涼的手搖飲料真是清涼消暑,但要小心這些消暑品久放容易滋生細菌,引起食物中毒;基隆市衛生局表示,夏日罹患感染性腹瀉的患者有增多趨勢,提...
超模吉賽兒吃剩菜 王進崑:恐罹患腸胃癌
35歲的巴西超模吉賽兒邦臣(GiseleBundchen)日前在臉書上傳一張素顏喝湯的照片,湯中只有花椰菜、豆子、蘿蔔等蔬菜,而且是由前一天的剩菜所煮成的。吉賽兒還在文中標記了「世界糧食日」(WorldFoodDay),似乎在提...
隔夜菜會致癌不能吃?營養師:掌握4原則安心吃
一桌好菜,吃不完該怎麼辦?留著明天再吃,卻擔心隔夜菜有致癌疑慮;可是,丟掉又實在浪費!營養師表示,隨著食安問題,許多重新選擇自行開伙。但是,現今社會以小家庭居多,不易餐餐皆現煮,隔夜菜問題也就隨之...
蛋糕就要放門邊!實例4個月甩10公斤...4原則改變冰箱食材的位置,體重就會悄悄瘦下去
photos放大顯示只要依照營養素分開存放,就會變瘦!只要將冰箱裡的食物依照營養素分類存放,就會變瘦。這就是村山彩式減重的「瘦身冰箱」。到目前為止,我看過大約兩百台冰箱,針對冰箱的使用方法、存放的物品以...
美乃滋如何保存? 營養師:開封後務必冷藏
美乃滋酸酸甜便的滋味是許多人的最愛,常用在三明治、串燒、披薩、章魚燒、涼拌小菜,可說是百搭醬料。但營養師提醒,大部分美乃滋成分中含有生蛋,老人、小孩、接受化療中的癌友等免疫力較差的族群,最好盡...
冰箱太久沒清髒如馬桶!小心提高肝癌風險 「這觀念」也要改
你家的冰箱很久沒清了嗎?趕快檢查冰箱裡的東西有沒有發霉或過期!營養師表示,冰箱會影響食安,應定期清潔,以免造成食物中毒,或增加罹患肝癌機會。此外,大家習慣把食物放到常溫後再放進冰箱,其實這樣反而容...