【夢幻廚房在我家】原來在家也可以輕鬆做,安心自製鹽麴,最安心的醃料!
夏季檸...
夏季檸檬特調好時光,我們邀請了發酵手作職人Lisa老師教大家製作黃檸檬鹽麴,老師也一併介紹了另一種米的發酵食「甘酒」,兩款米粷的發酵基本入門元素,一個 ... ,富含分解酵素、胺基酸,取代鹽與味精提升鮮味,連結食材間的各種滋味. 活鹽麴豆腐起司. 2018年5月2日. 活鹽麴漬檸檬山藥. 2017年11月23日 ... 活鹽麴到哪裡買? , 鹽麴熱潮也跨海至台灣,許多日式餐廳紛紛推出鹽麴料理,如無印良品餐廳的香味檸檬烤雞、黑醋醬豬肉都先以鹽麴醃漬,軟化肉質。台灣菸酒公司 ...,夕遊-鹽麴,使用台南當地井仔腳瓦盤鹽田所產的天然日曬海鹽製成,好的鹽麴需要使用高品質的 ... 發酵過程中會產生蘋果酸、檸檬酸、乳酸、醋酸等,益於腸胃道保健。 ,鹽麴, 近幾年來日本風行的調味料之一對於我這個三餐都在廚房的主婦, 也是跟著流行的腳步, 一出現在超市時, 就把...
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#1 檸檬鹽麴&甘酒手作- 家的料理- 品味生活
夏季檸檬特調好時光,我們邀請了發酵手作職人Lisa老師教大家製作黃檸檬鹽麴,老師也一併介紹了另一種米的發酵食「甘酒」,兩款米粷的發酵基本入門元素,一個 ...
夏季檸檬特調好時光,我們邀請了發酵手作職人Lisa老師教大家製作黃檸檬鹽麴,老師也一併介紹了另一種米的發酵食「甘酒」,兩款米粷的發酵基本入門元素,一個 ...
#2 無思農莊活鹽麴on Strikingly
富含分解酵素、胺基酸,取代鹽與味精提升鮮味,連結食材間的各種滋味. 活鹽麴豆腐起司. 2018年5月2日. 活鹽麴漬檸檬山藥. 2017年11月23日 ... 活鹽麴到哪裡買?
富含分解酵素、胺基酸,取代鹽與味精提升鮮味,連結食材間的各種滋味. 活鹽麴豆腐起司. 2018年5月2日. 活鹽麴漬檸檬山藥. 2017年11月23日 ... 活鹽麴到哪裡買?
#6 (10606)台日鹽麴哪裡不一樣
索性請人代購日本的米麴回來製做鹽麴,剛好在網路上看到台灣人自己做的有機米麴,不考慮~~馬上下單 ... 請日本代購買的米麴300g 台. ... 台日鹽麴哪裡不一樣~~ ...
索性請人代購日本的米麴回來製做鹽麴,剛好在網路上看到台灣人自己做的有機米麴,不考慮~~馬上下單 ... 請日本代購買的米麴300g 台. ... 台日鹽麴哪裡不一樣~~ ...
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素食含有豬肉、牛肉!
香菇素丸裡有豬肉、雞肉!素鱈魚板有豬肉、魚肉!台北市衛生局昨天公佈了素食食品攙動物性成分抽驗報告,赫然發現,有六件散裝的素食產品中,各自含有豬肉、雞肉、魚肉、牛肉,出家人不小心誤食了,就等於破...
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美食品大廠卡夫 產品減鹽10%
美聯社報導,美國食品大廠卡夫(KraftFoods)周三表示,為吸引注重健康的消費者,該公司未來2年內擬降低其北美市場產品平均10%的食鹽用量。此舉預計將影響超過1千種商品,且減少2年共1千萬磅(相當於450萬...
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太High了!小心摔斷門牙植牙急救
近來年終歲末跑趴活動頻繁,摔斷門牙案例有增多現象。一名名媛貴婦參加派對,現場人潮多發生推擠,加上多飲了幾杯紅酒,未料一個不小心竟跌斷門牙,狂歡不成反樂極生悲,最後只得狼狽離開派對現場。諸如此...
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年節飲食聰明選 低脂高纖不卡油
年終尾牙狂歡後,緊接著是除夕團圓飯與春酒,大魚大肉之餘、小心腰圍可能會變粗!營養師提醒年節飲食上應把握四少一多的原則,也就是多纖維、少油、少鹽、少糖、少喝酒,以免造成腸胃不適、體重上升,慢性...
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甩開化學添加物!6種天然調味料 讓料理美味更升級
photos放大顯示(優活健康網編輯部/綜合整理)選購調味料時,請務必選擇品質優良的產品。在此呼籲各位,一定要重新認識那些遵循古法釀造的天然調味料,不要以價格作為選購標準。純天然釀造的調味料,是花許多的...
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聯合國糧食及農業組織把每年的6月1日訂為世界牛奶日,李婉萍營養師表示,經常有人對喝牛奶這件事有疑惑,所以她整理出三大重點,包括牛奶不能當水喝、調味乳不能取代鮮乳、2歲以下喝全脂乳,讓民眾健康喝牛奶。...
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![鹽麴鮭魚- 減脂便當系列](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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