破除蔬果清洗的不實謠言!蔬果怎麼洗才安心?|科學大爆炸 ...
羅馬花椰菜! 花椰菜的花蕾部分會有一層果蠟,果蠟是油脂的一種,不溶於水中。果蠟對人體無害,如果是有機蔬菜,倒不用擔心;擔心的是果蠟會將 ..., 蘋果☀果皮☀蘋果外皮那一層厚厚的果蠟是天然的嗎?真的可以吃嗎?是的,蘋果外皮的那一層果蠟的確是天然的,蘋果皮不但可以吃,而且還富膳食 ..., 各大通訊軟體及網站上常流傳教人洗蔬果的「衛教文」,片面的資訊讓你難一次掌握,究竟怎麼洗才能確實的洗掉農藥?已故毒物科醫師林杰樑妻子 ..., 許多蔬果表面都會有一層亮晶晶的果蠟,這層果蠟除了具有保鮮功能之外,還 ... 花椰菜表面有一層植物蠟粉,因其成份為油脂,所以會有斥水反應,當 ..., 在上述的初步清洗中需多加一步「加小蘇打粉清洗果蠟」:取一洗碗盆,放入少量小蘇打粉及水,用手拌勻,放入花椰菜,泡約5分鐘後,再用...
![毒物不入口!蔬果清洗4秘訣大公開](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
毒物不入口!蔬果清洗4秘訣大公開
photos放大顯示蔬菜水果一定要洗過再吃,相信大家都知道,至於清洗的方法到底對還不對,恐怕不是每個人都有把握。有些人會在清水裡加鹽,有些人會用洗米水,有些人會用浸泡,又有些人會快洗,但到底有哪些方法可...
![堅持菜要洗3次,葉面、角落都要刷!洗菜洗到家庭失和,養生媽媽錯了嗎?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
堅持菜要洗3次,葉面、角落都要刷!洗菜洗到家庭失和,養生媽媽錯了嗎?
photos放大顯示來者是個職業婦女,已婚,兩個小孩,看似平常且幸福的家庭組合。然而,她的抱怨很特別,就是家人討厭跟她一起吃飯。「我煮的飯很難吃,他們說的。」喔~可憐的人妻人母,辛苦上班,下班還趕回家煮...
![吃菠菜綠花椰菜 可降低白內障風險](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃菠菜綠花椰菜 可降低白內障風險
隨著年紀增長,眼睛不敵時間摧殘跟著老化,白內障也就悄悄找上門。根據統計,60歲以上國人的白內障發生率約80%,70歲以上約90%。國外研究發現,補充富含維生素E的食物例如菠菜和綠花椰菜,可以降低罹患白內障的...
![抗癌聖品花椰菜到底能不能生吃?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
抗癌聖品花椰菜到底能不能生吃?
前陣子營養師參加了一場節目錄影,女明星們分享了自己的消暑夢幻聖品,並現場製作給大家品嚐。其中美麗的孕媽咪何妤玟分享的綠花椰菜芭樂飲被大家質疑花椰菜到底能不能生吃?高瑞敏營養師在這邊為大家解惑!花椰...
![青江菜藏農藥怎麼去除?顏宗海:這1招最有效](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
青江菜藏農藥怎麼去除?顏宗海:這1招最有效
近日,台北市政府衛生局會同行政院消費者保護處執行「醫院供膳場所抽驗及稽查」,結果發現其中1件「青江菜」竟被驗出含有3種農藥殘留超標,引發網友熱議!究竟蔬果買回家後,該怎麼清洗、處理,才能避免把潛藏的...
![乾貨浸30分再開鍋蓋煮 減農藥殘留](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
乾貨浸30分再開鍋蓋煮 減農藥殘留
photos放大顯示(優活健康網新聞部/綜合報導)農曆春節將至,家家戶戶緊鑼密鼓採買年貨,市場中琳瑯滿目的堅果、餅乾、魷魚絲、干貝等零食及乾貨,應該如何挑選具有安全與品質保障的食品?食藥署提供2個簡單步...
![避免農藥殘留該先洗後切還是先切後洗?專家教青花菜正確洗法](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
避免農藥殘留該先洗後切還是先切後洗?專家教青花菜正確洗法
2023-12-2410:28:35元氣網韋恩的食農生活將青花菜切小朵,放入塑膠袋裡加水,袋口轉緊後上下左右前後多搖晃幾下,此時菜裡頭的青花菜(綠花椰菜)給許多人的印象是很難洗,在細密的花蕾之中常會藏有蟲蟲探頭出來打...
![避免農藥殘留該先洗後切還是先切後洗?專家教青花菜正確洗法](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
避免農藥殘留該先洗後切還是先切後洗?專家教青花菜正確洗法
青花菜[1](綠花椰菜[2])給許多人的印象是很難洗,在細密的花蕾之中常會藏有蟲蟲探頭出來打招呼,讓人心裡留下陰影,因此有網友打趣說青花菜實在應該列入葷菜之列。但是前文提到:臉書社團《家常菜》發文表示,青...
![抗癌青花椰聰明清洗農藥髒污不下肚](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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![我得到了白內障!怎麼辦?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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