蘿蔔糕暗藏修飾澱粉吃多恐消化不良|三立新聞網SETN.com
外表煎得金黃酥脆、內層咬起來飽滿軟嫩,這就是縱橫台灣西式與台式早餐店的暢銷品——蘿蔔糕,蘿蔔糕又可稱為菜頭粿、蘿蔔粄或菜頭粄,不只在 ..., 其實,大多加進了「修飾澱粉」,能夠讓蘿蔔糕快速蒸熟,吃起來很扎實,「 ... 的添加物,不過現在很多食品都會添加,營養師說,吃多了容易消化不良, ..., 胃食道逆流可說是新的文明病,症狀多元,包括火燒心、胸口悶痛、消化 ... 第三名則是年糕、蘿蔔糕、米粉、芋頭糕、八寶飯等澱粉加工製品,這類食品 ..., 白蘿蔔因為內含豐富的澱粉酶,有助於碳水化合物、蛋白質及脂肪的消化。若多吃白蘿蔔泥或蘿蔔糕,能夠改善胃不舒服,消化不良的毛病。除此之 ..., 其實,大多加進了「修飾澱粉」,能夠讓蘿蔔糕快速蒸熟,吃起來很扎實,「 ... 現在很多食品都會添加,營養師說,吃多了容易消化...
外表煎得金黃酥脆、內層咬起來飽滿軟嫩,這就是縱橫台灣西式與台式早餐店的暢銷品——蘿蔔糕,蘿蔔糕又可稱為菜頭粿、蘿蔔粄或菜頭粄,不只在 ...
其實,大多加進了「修飾澱粉」,能夠讓蘿蔔糕快速蒸熟,吃起來很扎實,「 ... 的添加物,不過現在很多食品都會添加,營養師說,吃多了容易消化不良, ...
蘿蔔糕是傳統平民美食之一,深受民眾喜愛。營養師指出,蘿蔔糕是用在來米做的,不是難消化的糯米,且材料中若添加蘿蔔,可補充纖維質。以每片 ...
初秋護膚 多吃膠原蛋白食物
時序即將進入秋天,現在雖然天氣仍炎熱,但早晚已稍有涼意,季節變換之際,皮膚也面臨適應期,中醫師建議,民眾可多吃富含膠原蛋白的食物及含黏液的蔬菜,有助肌膚保養。 台北市立聯合醫院中醫院區中醫科...
營養師:連吃一月燒餅油條 等於喝一瓶沙拉油
燒餅夾油條,配上一杯豆漿,這是許多人的早餐,不過,營養師指出,連續一個月,早上都吃一套燒餅油條,等同於喝下了一瓶大豆沙拉油,攝取過多的油脂,腰圍變粗,血壓也會都飆高!不可不慎! 早餐是上班族...
瘦身就要吃芋頭!消水腫也一級棒
別再誤會芋頭了!很多人認為芋頭是澱粉食物,吃多必胖。其實,營養師指出,芋頭含有豐富的抗性澱粉,熱量低、不易發胖,對減重很有幫助。另外,跟其他根莖類相比,芋頭含有較多的鉀,可以利尿排水,也很適合容易...
早餐暗藏3大熱量地雷!三明治夾這些是狠角色
「早餐要吃的像皇帝」!早餐能開啟一天的活力與健康,但是,偏偏早餐有一些調味或增加口感的做法,卻暗藏熱量破表地雷!尤其是酷愛吃三明治、土司的人,往往抵擋不了當中的食材要角,包括令人吮指沾著裹粉的炸雞...
減肥明天再說? 聖誕大餐跑76圈操場才能消耗
聖誕節即將來臨!各大餐廳與飯店相繼推出耶誕大餐,吸引不少情侶、朋友預約餐聚,不過,國民健康署分析,吃上1頓耶誕大餐,總熱量可能上看2000大卡,等同於只吃1餐就抵得上整天所需熱量,想消耗多餘的熱量,...
一定要吃早餐嗎?營養師:「第一餐」吃什麼更重要!「這組合」有助血糖平穩"
早餐是開啟一天活力的來源,你有吃早餐的習慣嗎?還是你因為沒時間,覺得早餐沒吃也沒關係?還有,不吃早餐真的會胖嗎?針對要不要吃早餐這件事,一直眾說紛紜,不過,營養師認為,吃不吃早餐不是重點,重點是「...
早餐吃水煮蛋更能瘦!減重醫師激推6食物助減重 早餐配「這杯」比牛奶更營養"
吃早餐幫助減重,但你有吃對早餐嗎?減重醫師許書華分享,吃對早餐能夠幫助減重,她通常會吃一顆水煮蛋,一杯優格加入燕麥或綜合堅果、果乾,再加上一根香蕉或一顆蘋果。看更多:徐若瑄體重不到45公斤!瘦身祕訣...
鹹酥雞「這樣吃」不怕胖!營養師揭「宵夜熱量排行」"
天氣愈冷,總覺得肚子愈發空虛,吃宵夜的機率大增。營養師高敏敏公布「常見宵夜熱量排行」,令人訝異的是第一名不是鹹酥雞,她並分享宵夜吃不胖的小撇步。看更多:自助餐怎麼夾才不怕胖?營養師公開「不胖餐盤4...
4大爆肥早餐不要天天吃!營養師點名早餐店這杯「奶茶」很傷身"
看著中式早餐店琳琅滿目的菜單,你一定會發現「怎麼都是澱粉類居多?」。早餐吃飽很重要,但如果長期吃油煎、油炸的澱粉類食物,你很難不發胖,看更多:早餐吃錯,1個月胖3公斤!中西式「早餐紅綠燈」,第一種超...
4大爆肥早餐不要天天吃!營養師點名早餐店這杯「奶茶」很傷身
看著中式早餐店琳琅滿目的菜單,你一定會發現「怎麼都是澱粉類居多?」。早餐吃飽很重要,但如果長期吃油煎、油炸的澱粉類食物,你很難不發胖,看更多:早餐吃錯,1個月胖3公斤!中西式「早餐紅綠燈」,第一種超...
過年零嘴怎麼挑?營養師曝2大地雷,5原則挑選零嘴"
每到農曆春節,免不了吃點零食糖果「甜甜好過年」,但小心年後爆肥,悔不當初!面對年節零食要怎麼吃,才能讓身體少點負擔?營養師李婉萍表示,過年零嘴可以「少量淺嚐、搭配水果、適量攝取含鉀食物、食物代換、...
過年炸年糕總是油膩膩?名廚傳授祕技煎出「酥脆不黏鍋」 加碼教你創意吃法
農曆新年快到了,除了豐富的年菜以外,各式年糕也超受歡迎!不過每次都只有「炸年糕」,不但油膩、熱量高,而麵粉液調得不好,炸的時候不是皮、糕分離,就是麵粉沾太厚,或是沾鍋好難洗!快看香港名廚余健志(Ja...
15種過年傳統點心熱量曝光!營養師教你聰明吃 不怕熱量暴卡、血壓升高"
過年就是要吃傳統點心,你最喜歡哪一個老味道?營養師高敏敏公布「過年傳統點心熱量圖鑑」,前3名為花生糖、牛肉乾及花生貢糖。 15種過年傳統點心熱量比一比以下為15種傳統點心,每100公克的熱量數值: ①花生糖5...
營養師拆解年糕卡路里、紅棗糕、自製蘿蔔糕熱量排行榜! - ELLE HK
1 將白蘿蔔去皮洗淨,刨成絲;瘦叉燒切成小粒,備用。 2 冬菇浸軟,切成小粒。 3 粘米粉及澄麵,用篩篩過,備用。 4 燒熱易潔鑊,放入白蘿蔔絲以大火煮至半透明狀及軟身後,熄火。 5 加入...
比燒餅油條、蔥油餅還罪惡!熱量最高竟是它,一圖看懂中式早餐熱量排行
中式早餐熱量圖鑑!最罪惡的竟是它!?一日之計在於晨,早餐你都吃什麼?蠻多人覺得燒餅油條很罪惡,但你知道真正罪惡的另有其人嗎?就讓好食課Christina楊婷貽營養師整理中式早餐熱量報你知!飯糰:670大卡/個...