【楊桃美食網】如何炒出好吃菠菜?
菠菜有個明顯的特徵,根部略帶紫紅色、細長的莖,也因此又有赤根菜的稱呼,據說清朝乾隆皇帝也因菠菜為紅根綠莖,外型輪廓像是鸚鵡般,而稱 ..., 菠菜之所以會有苦澀的味道,那是因為菠菜中含有草酸。草酸不僅會產生澀感,被人體吸收後還容易與人體中的鈣離子結合形成草酸鈣,導致腎結石。,,不然忘記就不好了XD 對菠菜的印象就是大力水手卜派,哈哈。 菠菜澀味來源: 葉酸和鈣質結合累積後就是菠菜的澀味來源,也是造成結石的原因。用水煮川燙雖然會 ... , 人們逐漸認識到菠菜營養很豐富,喜歡買菠菜來做菜吃,但大家討厭菠菜上面的一種澀味。這裡分享一種菠菜去澀的方法。將菠菜洗凈後,先放在開水 ..., 很多的蔬菜如果处理不当,吃的时候便能感觉到明显的苦涩味,比如菠菜就是其中之一,而且菠菜本身还带有草酸的成分,不仅需要去...
菠菜有個明顯的特徵,根部略帶紫紅色、細長的莖,也因此又有赤根菜的稱呼,據說清朝乾隆皇帝也因菠菜為紅根綠莖,外型輪廓像是鸚鵡般,而稱 ...
菠菜富含維生素A和C,但會在水中流失,所以千萬不能煮太久喔。水煮最多1分鐘就好,這樣才能保留營養喔!浸煮菠菜不需要特地準備高湯。只要在 ...
無刀飛秒激光 矯正視力不必多挨刀
隨著潮流改變,擁有一雙水汪汪的大眼已經不是絕對迷人的象徵,引發韓流風暴風靡無數台灣少女的韓星RAIN,為瞇瞇眼注入性感新元素,雖然在流行上扳回一城,但很多人也許不知道,如果瞇瞇眼不小心近視了,可能...
牙齒矯正致臉頰凹陷 分段補救找回蘋果肌
臉頰過度凹陷很容易帶給人精神不好的觀感,尤其近兩年來蘋果肌大流行,許多女性追求笑起來,臉部線條能呈現自然S曲線,以使笑容格外親切甜美。微整形醫師戴文瑛指出,臨床上進行豐頰的病人約有五分之一,原...
蔬中之王!吃菠菜能防阿茲海默症
有「蔬中之王」美喻的菠菜,對人體健康的好處一籮筐,根據美國一項最新的研究更發現,長期吃菠菜可以讓人活力滿滿,尤其讓大腦變得敏銳,甚至能夠減緩老化,簡單吃蔬菜就能預防阿茲海默症!多吃菠菜和其他綠色葉...
「當季」吃菠菜,維他命C高4倍!一張表,快速看懂台灣蔬菜水果產季
photos放大顯示吃在地、當季的蔬菜與水果,除了對環境友善外,我們還能獲得更多的營養素。特別是維生素C與類胡蘿蔔素。儘管我們總是強調每日要五蔬果,好讓身體從這類食物獲取纖維素、維生素、礦物質以及其他的...
菠菜大火炒、芹菜要吃葉子....久坐族必吃11種護心活血好食材,這樣料理最好
上班族久坐、打電動久坐、看電視久坐…,少動的現代人真不少。久坐易導致血液循環不良、心血管疾病甚至腸、胃癌,專家建議平日吃這11種食材保護心血管、活血、補氣,久坐一族一定要知道喔! 《降低心血管疾病風險...
芹菜吃梗不吃葉?芹菜葉高鉀,消水腫又降血壓
一般人對芹菜的印象都是吃梗不吃葉;或是認為不喜其獨特的氣味而敬而遠之!不過,營養師表示,常被作為佐料使用的芹菜,不只鈣、鉀離子含量豐富,適度食用更有利降血壓、保護心血管、強健骨骼。最重要的是,和芹...
好怕骨鬆症 江P提醒:預防骨鬆補鈣不補鎂 小心白做工!"
為了怕骨鬆症,很多人都有在吃鈣片,不過敏盛醫院副院長江坤俊提醒,補鈣不只要補D,如果沒有補「這個」可能做白工!如果補對黃金比例,不但骨骼健康,而且心情愉快、晚上還能睡得更香甜!看更多:自己煮的薑黃...
快試試「以菜種菜」!初學者居家小空間也能自己種菠菜、山茼蒿 不怕農藥殘留
多吃蔬菜多健康,但卻好擔心有農藥殘留?不妨自己在家試試「以菜種菜」的「再生栽培法」。低門檻的種菜技巧,即使是沒有園藝經驗的初學者也能立刻上手,無需擔心失敗。根據不同蔬菜種類,把一般會切下丟掉的根部...
用吃的防十大癌症之冠-肺癌!營養師推6營養,大蒜、菠菜都上榜。 | 蕃新聞
據最新台灣十大癌症發生人數統計,肺癌已超越大腸癌位居首位,護肺刻不容緩。簡鈺樺營養師分享如何靠「吃的」保養肺部,護肺、降低肺癌等肺部疾病風險!用吃的防十大癌症之冠-肺癌營養師推護肺6營養!簡鈺樺營...
牙醫點名3種傷牙早餐「咖啡也中!」這些水果是蛀牙幫凶 - 早安健康
想要維護口腔健康,每天刷牙避免牙菌斑導致蛀牙及牙周病,當然很重要,牙醫師還提醒,有些大家不知道的「傷牙早餐」最好小心,習慣吃3類食物特別傷,尤其特別點名「咖啡」超多人忽略!3種食物當早餐超傷牙!很多...