【料理訣竅】自製健康味精粉Homemade Seasoning Powder ...
健康食...
健康食譜☀DIY☀【李建軒(餐飲科教師)】鮮味的成分就蘊藏在香菇、柴魚等天然食材裡!作法花不到5分鐘,就可以DIY一罐「天然味精」!自製香菇粉、 ..., 晚上就立刻炒了飯來試驗. 跟少許醬油搭配的自製天然味精嚐起來就像蠔油的風味. 非常推薦給想要在料理時增加鮮味又擔心市售味精真實性的朋友., 很多讀者常常問我,做菜時會不會加味精調味。以前我是堅持不加,看了不少相關文章,知道味精沒有想像中的那麼萬惡,但我還是希望,孩子能從小 ...,天然味素,在家自己DIY 味精味素,吃多了對身體不好,想自己DIY天然味素嗎?? 只要利用簡單食材也能擁有 ... , 你一定不敢相信自己的眼睛,天然、健康的味精一下子就能做好?感謝乾隆坊廚藝總監張立峯慷慨分享,造福大家啦! 自製天然味素所需材料簡單。, 市面上味素濫用嚴重,雖說醫學研究顯示味素...
康寶鮮雞晶ptt鮮味炒手烹大師鮮雞晶料理康寶鮮雞晶220g康寶雞粉2kg天然味素在家自己diy康寶烤雞粉康寶雞鮮味炒手炒菜康寶雞高湯鮮味炒手ptt素食味素康寶醬料鮮雞晶用途金寶濃縮雞汁全聯雞粉康寶鮮味炒手過期
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![鼎王用雞湯塊 提鮮關鍵鹽+味精](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
鼎王用雞湯塊 提鮮關鍵鹽+味精
濃縮雞湯塊可提升湯品的鮮美滋味,不僅是許多家庭主婦的料理好幫手,竟也是「鼎王」麻辣火鍋暢銷湯頭的秘方之一!營養學教授表示,雞湯塊含有大量的鈉,令人擔心長期過量攝取鈉,恐會造成高血壓,甚至引發中風風...
![味精 VS. 雞粉,該選哪一種比較不傷身?揭開被冤了10多年的3種調味料](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
味精 VS. 雞粉,該選哪一種比較不傷身?揭開被冤了10多年的3種調味料
photos放大顯示圖片來源:AndreaNguyen@flickr,CCBY2.0少了防腐劑、味精,就沒問題?其實還有對身體更不好的添加物食品廣告中,經常宣稱「本品不含防腐劑」「本品不含味精」,讓不少消費者在選購時,感覺更安心...
![炒菜都不放鹽巴味精,為什麼還高血壓?營養師:看不見的鹽,藏在這10種食物裡!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
炒菜都不放鹽巴味精,為什麼還高血壓?營養師:看不見的鹽,藏在這10種食物裡!
photos放大顯示來源:dreamstime編按:不論是在流行病學,或是醫學研究上都顯示,高鹽與高血壓很有關係,也可以說是造成高血壓的重要原因之一。每日鈉攝取量不應超過2400毫克,除了控制鈉含量,改善飲食習慣、搭...
![《PK網傳》蘆筍汁加味精?味精真有毒?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
《PK網傳》蘆筍汁加味精?味精真有毒?
蘆筍汁竟含味精?知名美食部落客電冰箱,日前在臉書粉絲團PO出一張市售蘆筍汁原料照片,並圈出關鍵字表示,「L-麩酸鈉,我們一般叫他做味精,難怪每次喝蘆筍汁,我都沒辦法解渴。」引起網友熱議!更有不少人擔憂...
![日曬洋蔥,抗氧化成分增加3.5倍!煮湯喝比炒菜吃更營養,還預防動脈硬化](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
日曬洋蔥,抗氧化成分增加3.5倍!煮湯喝比炒菜吃更營養,還預防動脈硬化
photos放大顯示洋蔥是一般家庭中十分常見的食材之一。洋蔥中的大蒜素具有殺菌功效,而且其中刺鼻氣味的主要成分,二烯丙基二硫,能夠預防血液凝固、清血,並降低血液中的膽固醇。除此之外,洋蔥還有可以抗氧化的...
![炒菜放味精會口渴、不健康?營養師揭真相 4種食材也能提鮮"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
炒菜放味精會口渴、不健康?營養師揭真相 4種食材也能提鮮"
很多人都認為料理時吃到味精代表不健康,營養師高敏敏指出,其實味精不是壞東西,是成分相對單純的調味料,但因含有13%的鈉鹽,跟鹽巴一樣,吃多了當然會口渴!提醒有心血管疾病、高血壓、腎臟病病友們要多注意...
![康寶鮮味炒手彈指料理速成班-假日美味料理](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![自製天然『蘑菇味精』](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)