[1mintips] Tasty Braised Pork. Do Not Add Water.
獲得一...
獲得一些滷肉,但有點硬,不好咬。 是梅花肉,不確定是不是滷不夠久,肉會愈滷愈爛嗎? (原本想再繼續滷,忽然想到我只有肉沒有滷汁…) -- Sent ... ,婆婆家傳的古早味滷肉,快速入味又下飯的秘方. 古早味滷 .... 滷肉的特色就是要入味、色澤要漂亮,才會一口接一口的下飯。 肉的 ... 太硬的滷肉,以「平底鍋加熱軟化」. ,我今天下午滷肉我買三層肉我加蔥糖蒜頭醬油水(蓋過肉)八角可是我滷出來的肉吃起來肉好硬唷==不知道是不是肥肉太多了根本咬不動[icon:44]我 ... ,請問你是用三層肉滷嗎? ... 我是先把三層肉先過油把油逼出來,可是也別太久不然皮會太硬,再來開始魯,先大火滾了 ... 只是肉不能滾滷太久,會碎爛。 , 豬肉一般滷40分鐘來講,已經是Q軟可入口的了我都滷60分鐘...我喜歡這種軟度 還有整 ... 滷肉太硬除了跟滷的時間有關係和肉的部位也有很大...
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獲得一些滷肉,但有點硬,不好咬。 是梅花肉,不確定是不是滷不夠久,肉會愈滷愈爛嗎? (原本想再繼續滷,忽然想到我只有肉沒有滷汁…) -- Sent ... ,婆婆家傳的古早味滷肉,快速入味又下飯的秘方. 古早味滷 .... 滷肉的特色就是要入味、色澤要漂亮,才會一口接一口的下飯。 肉的 ... 太硬的滷肉,以「平底鍋加熱軟化」. ,我今天下午滷肉我買三層肉我加蔥糖蒜頭醬油水(蓋過肉)八角可是我滷出來的肉吃起來肉好硬唷==不知道是不是肥肉太多了根本咬不動[icon:44]我 ... ,請問你是用三層肉滷嗎? ... 我是先把三層肉先過油把油逼出來,可是也別太久不然皮會太硬,再來開始魯,先大火滾了 ... 只是肉不能滾滷太久,會碎爛。 , 豬肉一般滷40分鐘來講,已經是Q軟可入口的了我都滷60分鐘...我喜歡這種軟度 還有整 ... 滷肉太硬除了跟滷的時間有關係和肉的部位也有很大...
#2 「滷肉到底要不要加水?」婆婆家傳的古早味滷肉,快速入味又 ...
婆婆家傳的古早味滷肉,快速入味又下飯的秘方. 古早味滷 .... 滷肉的特色就是要入味、色澤要漂亮,才會一口接一口的下飯。 肉的 ... 太硬的滷肉,以「平底鍋加熱軟化」.
婆婆家傳的古早味滷肉,快速入味又下飯的秘方. 古早味滷 .... 滷肉的特色就是要入味、色澤要漂亮,才會一口接一口的下飯。 肉的 ... 太硬的滷肉,以「平底鍋加熱軟化」.
降尿酸藥物 能大幅控制痛風
24歲就患有「遺傳性痛風」的知名藝人許效舜,曾因連續熬夜拍戲導致舊疾復發,醫生建議開刀,他擔心術後恐有後遺症,而選擇吃藥止痛。許多民眾對痛風存有錯誤認知,造成治療率低落。最近衛生署最新核准的降...
吃蘋果軟化膽結石?醫:偏方不可信
網路近日流傳,吃蘋果泥加醋、或是大量喝檸檬汁、橄欖油等,可改善膽結石病灶;醫師表示,這類醫療偏方不值得採信,因為大多數膽結石患者,初期不會有明顯症狀,但嚴重時,大顆結石若卡在膽管中,則易造成急性發...
不用太白粉也能讓肉質滑嫩!用這「3種水果」醃肉,低脂更美味
photos放大顯示很多人在料理肉片的時候,習慣會先用太白粉醃肉片,目的是讓肉片滑嫩好吃,但太白粉只是精緻過後的澱粉,只有熱量,並沒有多的營養素,若吃太多可能還會變胖,實在對身體無益呀!其實不用太白粉,...
挑好肉有訣竅!肉質好壞一眼辨出
photos放大顯示(優活健康網記者湯蕎伊/編輯整理)為了要有健康的飲食生活,以正確的知識購買食材是很重要的。牛肉、豬肉、雞肉都是肉類食品,但味道和營養大不同,也各有適當的挑選方式,學會挑選好肉,才能吸...
為什麼餐廳賣的肉比較好吃?料理專家傳授:3種切肉法、6種調料味,輕鬆軟化肉質
這樣做才好吃!美味肉料理的3大要素想要做出柔軟多汁的肉料理,從烹調的第一階段「切肉」就很重要。讓料理專家來傳授你切肉的要點吧!讓肉質更美味的方法①切斷肉類的纖維肉的組織由以蛋白質為主成分的細小纖維形...
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