南投新聞-竹山曬筍乾
婆婆會...
婆婆會用冒出土的綠竹筍和麻竹筍做脆筍,麻竹筍做筍乾,綠竹筍也能做筍乾,但是 ... 都可以,因為有用鹽漬,食用時需泡過水再川燙,去掉鹽分,不然會非常鹹喔! 筍 ... , 學到一種跟我們平時曬制干竹筍不一樣的方法,可以延長鮮竹筍的 ... 這樣晾曬的竹筍之所以會看上去白白是因為我們用鹽醃製過,水分蒸發後鹽就會 ...,絕無化學物質添加# 我家老爸竹筍田自採竹筍#一期一會#每年產季只有一次。 添加物只有台鹽。非ㄧ般的長麻竹筍醃製。是嫩的竹筍鹽漬。台南關廟本地小農自產的嫩 ... , 這次回台南老家趕製蛋黃油,剛好碰上老爸正在製作筍乾,拿DV拍攝一小段鹽漬過程,當然這只是其中一小部分,實際上筍乾製作從採收到製作完成 ..., 每次煮完就是一鍋又一鍋的... 分送給回來的女兒如有剩 媽媽就會以鹽漬壓乾做成筍乾... 所以說媽媽做成的筍...
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#1 自製[脆筍筍乾] @ Lavender's Garden
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#2 銅仁六龍山不外傳的筍乾製作秘方,慘遭網友泄密曝光!
學到一種跟我們平時曬制干竹筍不一樣的方法,可以延長鮮竹筍的 ... 這樣晾曬的竹筍之所以會看上去白白是因為我們用鹽醃製過,水分蒸發後鹽就會 ...
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#3 現貨關廟山城竹筍乾新鮮嫩竹筍鹽醃漬筍絲乾滷肉筍乾素食筍乾
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#4 台南老家的筍乾製作@ 楷策部落(Kyanite Blog)
這次回台南老家趕製蛋黃油,剛好碰上老爸正在製作筍乾,拿DV拍攝一小段鹽漬過程,當然這只是其中一小部分,實際上筍乾製作從採收到製作完成 ...
這次回台南老家趕製蛋黃油,剛好碰上老爸正在製作筍乾,拿DV拍攝一小段鹽漬過程,當然這只是其中一小部分,實際上筍乾製作從採收到製作完成 ...
竹筍醃漬品含亞硫酸鹽 吃多恐引發氣喘
fiogf49gjkf0d 竹筍香氣口感誘人,讓人食指大動。不過,食藥署提醒消費者,市售不少竹筍製品可能添加過量「亞硫酸鹽」,建議選購筍乾時,應以淡黃色者為佳。白筍絲及筍角,則應挑選白色偏暗。烹調前先泡水30...
吃竹筍正當季》筍尖是綠色,吃起來又老又苦!3招小秘訣挑到鮮甜筍
走一趟菜市場就會發現竹筍已經悄悄出現在菜攤上,吃筍的季節又到了。春夏是綠竹筍產期,低脂高纖的它,可促進腸胃蠕動、利水消腫,有助於減肥,廣受愛美女性青睞,是炎炎夏日最佳的減肥食材,也適合受便秘所苦的...
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