360行向前衝256-2 (鹽麴、米麴-下)
自從喜...
自從喜歡上鹽麴的味道後在家偶有下廚也習慣性的離不開它醃肉、調味、做麴包....... 它皆能展現優異的美味作用 鹽麴牛肉牛(costco牛小排) 將牛肉取出,用鹽麴薄薄的 ... , 先將牛肉切片用鹽麴醃過,隔日取出後,退冰。平底鍋倒入沙拉油加熱,倒入牛肉大火快炒,在肉半熟的時候倒入洋蔥進去拌炒,不需要再加鹽,只要 ...,建議購物清單, 產地, 商品編號. 空心菜, 台灣, 227352. 菇王純天然有機鹽麴150g, 台灣, 301271356. 加藤生活派片栗粉300g, 日本, 301314426. 南大門韓國純芝麻 ... ,繼上一篇的速成塩麴豬排後,再來製作鹽麴牛排. 塩麴的酵素到底能夠發揮到什麼程度呢?是不是像是魔法般的閃亮存在?因為這麼想著...所以~這次要用糟糕的牛肉 ... ,鹽麴牛肉. 清明節、耶穌受難節、復活節、佛誕,加上月中往九州玩耍個多星期,還未計算五月一日的勞動節,這...
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#1 鹽麴牛肉@ 和枕頭分享Life五四三
自從喜歡上鹽麴的味道後在家偶有下廚也習慣性的離不開它醃肉、調味、做麴包....... 它皆能展現優異的美味作用 鹽麴牛肉牛(costco牛小排) 將牛肉取出,用鹽麴薄薄的 ...
自從喜歡上鹽麴的味道後在家偶有下廚也習慣性的離不開它醃肉、調味、做麴包....... 它皆能展現優異的美味作用 鹽麴牛肉牛(costco牛小排) 將牛肉取出,用鹽麴薄薄的 ...
#2 BIOS monthly 掀起日本飲食新革命,讓食物變美味的秘訣「鹽麴」
先將牛肉切片用鹽麴醃過,隔日取出後,退冰。平底鍋倒入沙拉油加熱,倒入牛肉大火快炒,在肉半熟的時候倒入洋蔥進去拌炒,不需要再加鹽,只要 ...
先將牛肉切片用鹽麴醃過,隔日取出後,退冰。平底鍋倒入沙拉油加熱,倒入牛肉大火快炒,在肉半熟的時候倒入洋蔥進去拌炒,不需要再加鹽,只要 ...
#3 鹽麴空心菜炒牛肉
建議購物清單, 產地, 商品編號. 空心菜, 台灣, 227352. 菇王純天然有機鹽麴150g, 台灣, 301271356. 加藤生活派片栗粉300g, 日本, 301314426. 南大門韓國純芝麻 ...
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#7 鹽麴香煎豬排with 鹽麴菇蔥醬
Home > 幼兒食譜 | 簡易料理食譜 > 鹽麴食譜,早餐食譜,日本料理食譜-鹽麴香煎豬排with ... 加熱時候再舖一點鹽麴,然後另外一樣發酵方式做的醬油放進去味道超級豐富的! .... pingback from 當食譜,牛肉食譜-薑燒牛小排&蔬菜便當- MASAの料理ABC ...
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「蘋」安鮮果片
材料:薄片吐司4片、小蘋果1顆(約125克)、奇異果1顆(約125克)、葡萄乾20克、起司1片。 調味料:沙拉醬少許。 作法: 1.蘋果洗淨去皮切丁,泡鹽水後瀝乾備用;奇異果洗淨去皮切丁備用。 2.吐司去...
美食品大廠卡夫 產品減鹽10%
美聯社報導,美國食品大廠卡夫(KraftFoods)周三表示,為吸引注重健康的消費者,該公司未來2年內擬降低其北美市場產品平均10%的食鹽用量。此舉預計將影響超過1千種商品,且減少2年共1千萬磅(相當於450萬...
常吃豆腐乳好嗎?注意「1現象」代表腐敗了!專家:自製恐產生毒素"
你喜歡吃豆腐乳嗎?鹹香又帶有獨特風味的豆腐乳,是搭配稀飯的最佳良伴,也是豆乳雞、腐乳空心菜等料理的靈魂佐料。豆腐乳可以常吃嗎?如何知道品質有沒有變質?以下專家分享豆腐乳的小知識。 獨特風味!豆腐乳...
牛奶當水喝反而影響鈣吸收 一天最多500C.C.全脂奶 調味乳不能取代牛奶"
聯合國糧食及農業組織把每年的6月1日訂為世界牛奶日,李婉萍營養師表示,經常有人對喝牛奶這件事有疑惑,所以她整理出三大重點,包括牛奶不能當水喝、調味乳不能取代鮮乳、2歲以下喝全脂乳,讓民眾健康喝牛奶。...
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