【鑄鐵鍋】生鐵鍋這樣保養才正確| 台灣好食材
保養鑄...
保養鑄鐵鍋並不難,但人生總是這樣,即使你知道鑄鐵鍋應避免長時間烹煮番茄或是以葡萄酒為基底的醬料,這類酸性食物可能會使鐵氧化;或者不該 ...,特地來問我這照片經過客人同意可以使用staub的內鍋有琺瑯..跟LODGE的 ... 煮過紅豆的SATUB鍋黑色鍋內就會有這白白的痕跡 ... 鑄鐵鍋沒辦法無油料理..中火熱鍋 ... , 鑄鐵鍋則是融鐵液化,灌注模具之後取出,因此重且不可熱鍋冷洗的劇烈 .... 鐵和酸會起作用,且煮完之後,你的鐵鍋會像是整個被洗乾淨,白白的,要 ..., 最近常看到鑄鐵鍋的社團~分享千層白菜肉片鍋感覺不難~我也想嘗試~結果一 ... 如果使用後鍋底出現白白的或是彩虹紋~那是澱粉或蛋白質沉澱.,在台灣LC的鑄鐵鍋,好像名氣較大,外型上也滿美的… ... 這牌子的鑄鐵鍋,在鍋裏是有塗上薄薄一層琺瑯層的… .... 有朋友說,如果發現鍋子...
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保養鑄鐵鍋並不難,但人生總是這樣,即使你知道鑄鐵鍋應避免長時間烹煮番茄或是以葡萄酒為基底的醬料,這類酸性食物可能會使鐵氧化;或者不該 ...,特地來問我這照片經過客人同意可以使用staub的內鍋有琺瑯..跟LODGE的 ... 煮過紅豆的SATUB鍋黑色鍋內就會有這白白的痕跡 ... 鑄鐵鍋沒辦法無油料理..中火熱鍋 ... , 鑄鐵鍋則是融鐵液化,灌注模具之後取出,因此重且不可熱鍋冷洗的劇烈 .... 鐵和酸會起作用,且煮完之後,你的鐵鍋會像是整個被洗乾淨,白白的,要 ..., 最近常看到鑄鐵鍋的社團~分享千層白菜肉片鍋感覺不難~我也想嘗試~結果一 ... 如果使用後鍋底出現白白的或是彩虹紋~那是澱粉或蛋白質沉澱.,在台灣LC的鑄鐵鍋,好像名氣較大,外型上也滿美的… ... 這牌子的鑄鐵鍋,在鍋裏是有塗上薄薄一層琺瑯層的… .... 有朋友說,如果發現鍋子...
#2 要不要養鍋??跟刷洗staub鍋的外觀油污@ 碧貞的分享角落
特地來問我這照片經過客人同意可以使用staub的內鍋有琺瑯..跟LODGE的 ... 煮過紅豆的SATUB鍋黑色鍋內就會有這白白的痕跡 ... 鑄鐵鍋沒辦法無油料理..中火熱鍋 ...
特地來問我這照片經過客人同意可以使用staub的內鍋有琺瑯..跟LODGE的 ... 煮過紅豆的SATUB鍋黑色鍋內就會有這白白的痕跡 ... 鑄鐵鍋沒辦法無油料理..中火熱鍋 ...
#4 2015.11.1 Le Creuset & Staub 鑄鐵鍋美食分享~Staub史大伯開鍋+ ...
最近常看到鑄鐵鍋的社團~分享千層白菜肉片鍋感覺不難~我也想嘗試~結果一 ... 如果使用後鍋底出現白白的或是彩虹紋~那是澱粉或蛋白質沉澱.
最近常看到鑄鐵鍋的社團~分享千層白菜肉片鍋感覺不難~我也想嘗試~結果一 ... 如果使用後鍋底出現白白的或是彩虹紋~那是澱粉或蛋白質沉澱.
#5 「買物」+「開箱」Staub 22cm鑄鐵鍋
在台灣LC的鑄鐵鍋,好像名氣較大,外型上也滿美的… ... 這牌子的鑄鐵鍋,在鍋裏是有塗上薄薄一層琺瑯層的… .... 有朋友說,如果發現鍋子有一點一點白白的…
在台灣LC的鑄鐵鍋,好像名氣較大,外型上也滿美的… ... 這牌子的鑄鐵鍋,在鍋裏是有塗上薄薄一層琺瑯層的… .... 有朋友說,如果發現鍋子有一點一點白白的…
![三養 三通 創造快樂健康人生](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
三養 三通 創造快樂健康人生
現在忙碌的工商社會,由於現代人生活節奏非常快速,導致生活步調沒有協調,造成非常嚴重的脫序問題。因此,如何為自己做好身體健診以外,最重要就是要學習如何過生活及調適壓力。因此,快樂健康人生,就是終身...
![琺瑯塗層含重金屬?用洗碗精容易生鏽?台大化工博士破解「鑄鐵鍋」3大迷思](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
琺瑯塗層含重金屬?用洗碗精容易生鏽?台大化工博士破解「鑄鐵鍋」3大迷思
photos放大顯示這幾年在台灣,能夠一次滿足煎、炒、煮、炸、燉的琺瑯鑄鐵鍋,越來越流行,很多部落客紛紛上網分享一鍋到底的食譜。鑄鐵鍋除了有導熱快、保溫佳的優點外,主要就是鍋具色彩繽紛,直接端擺上餐桌就...
![讓平底鍋越用越新!美味人妻公開「不沾鍋開鍋養鍋法」:祕訣在這5招](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
讓平底鍋越用越新!美味人妻公開「不沾鍋開鍋養鍋法」:祕訣在這5招
常常有人跟我抱怨,他買的不沾鍋用了一陣子後,表面的塗層就開始掉漆(塗層可能會有毒,掉漆就不要再用了),或是鍋子就開始變形,甚至煎魚煎蛋都會黏鍋,而且才用不到一年。我自己的不沾鍋已經用了好多年,仍然...
![「琺瑯鑄鐵鍋」不易生鏽、保溫效果好!要怎麼保養才能用更久?專家「5大使用原則」教你養好鍋](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
「琺瑯鑄鐵鍋」不易生鏽、保溫效果好!要怎麼保養才能用更久?專家「5大使用原則」教你養好鍋
photos放大顯示琺瑯鑄鐵鍋適用於多種烹飪用途,由於儲熱、保溫效果優秀,特別適合用於燉煮,且能利用餘溫將食材燉煮至熟透入味,達到類似無水鍋的烹調效果,保留食材的原汁原味。貴婦最愛的琺瑯鑄鐵鍋,到底好在...
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![鐵鍋煎魚不破教學](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![鍋具壞了怎麼辦? 修補師出動省千元](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![日本Vermicular琺瑯鑄鐵鍋-白飯作法](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![琺瑯牆板補漆步驟示範影片](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![【大古鐵器】鑄鐵鍋_不沾效果](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)