長年菜波菜版5分鐘做出過年必備長壽年菜年菜食譜
,臺灣日本時代的文人連橫在《臺灣通史》農業志中說:「菠薐:種出西域頗陵國,誤為菠薐,或稱赤根菜,臺南謂之長年菜,以度歲須食之也。」 臺灣的過年習俗,家家戶戶都 ... , 每到年節前後,就是長年菜(芥菜)料理的天下了,尤其是圍爐時,一鍋長年菜雞湯端上桌就是過年的必備菜餚,但是許多人對於長年菜(芥菜)的苦味 ..., 過年吃年夜飯,都會有一到長年菜,象徵吃了延年益壽,不過您知道,長年菜在南北其實是不同的菜嗎?北部的長..., 長年菜」在許多人家中的年夜飯都是必吃食物,家中長輩也會提醒千萬要一口吃,不能咬斷分兩口,因為這樣年壽才能「長長久久」帶給大家長命百歲的 ..., 芥菜是年菜的吉祥菜,閩南語則稱「刈菜」,富含鉀離子,適合高血壓患者食用;含有豐富的 ... 過年必吃長年菜,就讓料理達人傳授你芥菜開運料理。...
每到年節前後,就是長年菜(芥菜)料理的天下了,尤其是圍爐時,一鍋長年菜雞湯端上桌就是過年的必備菜餚,但是許多人對於長年菜(芥菜)的苦味 ...
長年菜」在許多人家中的年夜飯都是必吃食物,家中長輩也會提醒千萬要一口吃,不能咬斷分兩口,因為這樣年壽才能「長長久久」帶給大家長命百歲的 ...
過年家家戶戶的餐桌上必定會看到一盤綠油油或是黃褐色的蔬菜,嚐起來微苦,吞下去後則會有一絲淡淡的甘味逐漸蔓延。孩子們普遍不喜歡,入口 ...
![酸菜太過鮮豔 當心添加亞硫酸鹽類](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
酸菜太過鮮豔 當心添加亞硫酸鹽類
fiogf49gjkf0d 色澤鮮豔的酸菜,好看,但千萬不要買!酸菜是國人飲食中是常見的開胃菜,許多民眾想用熱呼呼的牛肉麵時,最愛搭配酸菜。食藥署提醒民眾,購買酸菜時,宜選擇不鮮麗,顏色較偏深綠褐,散發自然...
![年糕、餃子、佛跳牆...13種過年應景食物,一次教你搞懂寓意和來由](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
年糕、餃子、佛跳牆...13種過年應景食物,一次教你搞懂寓意和來由
photos放大顯示圍爐慶團圓:年菜傳統上年菜多在除夕祭祖後食用,又稱年夜飯、團圓飯或圍爐。目的是在過年前一家團聚並共度農曆新年。photos放大顯示圖片來源:《10秒鐘美食教室:秒懂!那些料理背後的二三事》拼...
![開運年菜延壽!吃長年菜、人參注意1件事 圍爐美食暗藏血栓危機](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
開運年菜延壽!吃長年菜、人參注意1件事 圍爐美食暗藏血栓危機
距離農曆國年不到1個月,逢年過節大魚大肉總是難避免,而長年菜、人參燉雞是常見圍爐的應景菜色,不過營養師提醒,有服用藥物者,吃長年菜和人參的時候就要格外注意!看更多:腎不好的人,過年掌握3技巧開心圍...
![開運年菜延壽!吃長年菜、人參注意1件事 圍爐美食暗藏血栓危機](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
開運年菜延壽!吃長年菜、人參注意1件事 圍爐美食暗藏血栓危機
距離農曆國年不到1個月,逢年過節大魚大肉總是難避免,而長年菜、人參燉雞是常見圍爐的應景菜色,不過營養師提醒,有服用藥物者,吃長年菜和人參的時候就要格外注意!看更多:腎不好的人,過年掌握3技巧開心圍...
![「壓歲錢這樣用」能帶來好財運!除夕開運6招 錯過再等一年](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
「壓歲錢這樣用」能帶來好財運!除夕開運6招 錯過再等一年
除夕是團圓的大日子,因為隔天就是過年,所以在除夕之前,必須將一切都準備妥當,除舊布新,以迎接一個全新的好年。當天晚上全家圍爐吃年夜飯,飯後發壓歲錢、守歲,隔天一大早到廟裡拜拜祈求好運等,已成為中國...
![6大必知過年習俗!除夕夜當天做3件事「大富大貴」 年夜飯必喝這碗湯「長命百歲」](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
6大必知過年習俗!除夕夜當天做3件事「大富大貴」 年夜飯必喝這碗湯「長命百歲」
農曆新年是台灣最重要的節日,過年的由來是來自於炸鞭炮嚇年獸的故事,流傳到現在,雖然因為環保意識與安全問題,每逢新年就會瘋狂放鞭炮煙火慶祝的傳統已經不如早年,也令年味少了一點點,不過其他重要習俗依然...
![6大必知過年習俗!除夕夜當天做3件事「大富大貴」 年夜飯必喝這碗湯「長命百歲」"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
6大必知過年習俗!除夕夜當天做3件事「大富大貴」 年夜飯必喝這碗湯「長命百歲」"
農曆新年是台灣最重要的節日,過年的由來是來自於炸鞭炮嚇年獸的故事,流傳到現在,雖然因為環保意識與安全問題,每逢新年就會瘋狂放鞭炮煙火慶祝的傳統已經不如早年,也令年味少了一點點,不過其他重要習俗依然...
![過年吃長年菜!營養師盤點5大營養,還能抗癌、保護神經"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
過年吃長年菜!營養師盤點5大營養,還能抗癌、保護神經"
過年餐桌必備長年菜料理!長年菜又稱芥菜,營養師陳宗裕表示,長年菜吃起來帶點苦味,主要是來自「硫代葡萄糖苷」物質,為許多辛辣、苦味植物的天然成分,根據文獻顯示,具有抗癌、保護神經的功效。看更多:開運...
![維生素C食物排行曝光!2招吃維生素C防曬、促進膠原蛋白合成更有效 這水果高檸檬6倍"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
維生素C食物排行曝光!2招吃維生素C防曬、促進膠原蛋白合成更有效 這水果高檸檬6倍"
夏天就是要吃維生素C抵抗烈日!營養師高敏敏公布「天然維生素C食物排行」,檸檬竟不是第一,而維生素C含量最高的水果是紅心芭樂,維生素C含量最高的蔬菜則是紅甜椒。 維生素C好處多護膚、抗氧化、顧關節高敏敏指...
![顧眼睛別只吃紅蘿蔔!營養師推「12食物」是超猛「護眼神助攻」"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
顧眼睛別只吃紅蘿蔔!營養師推「12食物」是超猛「護眼神助攻」"
忙碌的年末來臨,在高壓工作後不少人會在過年期間把攢了許久的連續劇,一口氣全部追完,這樣可是苦了自己的雙眼。營養師提醒,藍光對眼睛的傷害是不可逆的,平日可以透過飲食來護眼,在用眼50分鐘後就需休息一下...
![2023年6大必知過年習俗!除夕夜當天做3件事「大富大貴」 年夜飯必喝這碗湯「長命百歲」"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
2023年6大必知過年習俗!除夕夜當天做3件事「大富大貴」 年夜飯必喝這碗湯「長命百歲」"
農曆新年是台灣最重要的節日,2023農曆新年即將到來,過年的由來是來自於炸鞭炮嚇年獸的故事,流傳到現在,雖然因為環保意識與安全問題,每逢新年就會瘋狂放鞭炮煙火慶祝的傳統已經不如早年,也令年味少了一點點...
![除夕夜當天做3件事「大富大貴」! 年夜飯必喝這碗湯「長命百歲」 2023年6大必知過年習俗](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
除夕夜當天做3件事「大富大貴」! 年夜飯必喝這碗湯「長命百歲」 2023年6大必知過年習俗
農曆新年是台灣最重要的節日,2023農曆新年即將到來,過年的由來是來自於炸鞭炮嚇年獸的故事,流傳到現在,雖然因為環保意識與安全問題,每逢新年就會瘋狂放鞭炮煙火慶祝的傳統已經不如早年,也令年味少了一點點...
![大頭菜、娃娃菜都是「芥菜」!芥菜抗癌抗氧化 優質鈣鐵來源「這樣煮」不苦澀"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
大頭菜、娃娃菜都是「芥菜」!芥菜抗癌抗氧化 優質鈣鐵來源「這樣煮」不苦澀"
相信嗎?俗稱的「娃娃菜」和除夕圍爐必吃的「長年菜」,竟然都是「芥菜」!行政院農委會指出,許多家庭常吃的刈菜、雪裡紅、梅干菜等,都同為「芥菜家族」,芥菜的根、莖、葉都可以吃,雖然芥菜有個苦澀的味道,...
![高鈣又富含蛋白質!「長壽菜」5大好處曝2種人小心吃 - 中時新聞網](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
高鈣又富含蛋白質!「長壽菜」5大好處曝2種人小心吃 - 中時新聞網
莧菜為常見家常蔬菜之一,其不僅美味,還有非常高的營養價值。台北農產運銷公司就在臉書專頁「臺北農產」發文指出,莧菜含有豐富的鐵、蛋白質、鈣、鉀,
![豬肉料理-小芥菜炒肉末](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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![【楊桃美食網】用電鍋做長年菜雞湯](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![高麗菜的成長](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)