聞、泡、嚐3招解密咖啡粉現過期原形
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(更新:新增影片)喝咖啡的人愈來愈多,網路傳言咖啡豆放久一點,沖泡出來的咖啡就像老酒愈陳愈香,衛福部食藥署澄清,咖啡豆久放後沖泡出來的 ...,咖啡急救站. 糟糕!我家的咖啡豆放太久好像壞掉了. Dr:先別急!讓我們看看咖啡豆的狀況;如果是豆子聞起來有怪味,可先打開袋子(瓶子)放置於陰涼處通風,約 ... , 陳志煌強調,咖啡豆「怕光、怕濕、怕熱」,光線直射、潮濕、高溫等,也都會傷害咖啡豆的香氣和味道。舉例來說,不少民眾習慣將咖啡豆放在廚房或 ..., 喝咖啡的人愈來愈多,網路傳言咖啡豆放久一點,沖泡出來的咖啡就像老酒愈陳愈香,衛福部食藥署澄清,咖啡豆..., 看咖啡店存放的豆子新不新鮮,可以看透明容器外觀是否有附著一層油脂,而熟豆深烘焙的咖啡豆會有油光,放久會乾掉,淺烘焙的咖啡剛好相反,放 ...,咖啡豆...
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#5 別把咖啡豆裝在透明密封罐中!煮好咖啡,千萬別做的三件事
看咖啡店存放的豆子新不新鮮,可以看透明容器外觀是否有附著一層油脂,而熟豆深烘焙的咖啡豆會有油光,放久會乾掉,淺烘焙的咖啡剛好相反,放 ...
看咖啡店存放的豆子新不新鮮,可以看透明容器外觀是否有附著一層油脂,而熟豆深烘焙的咖啡豆會有油光,放久會乾掉,淺烘焙的咖啡剛好相反,放 ...
![「新惠和」醫院 造福老人](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
「新惠和」醫院 造福老人
草屯惠和醫院一日更名重新開幕。中國醫藥大學團隊進駐,以「新惠和」為名擴大規模。中醫大醫院副院長林璨表示,未來將以心導管、社區醫療與老人醫學為主要發展方向。 昨天的開幕活動,副縣長陳志清、立委...
![咖啡變質入口傷腎 小心赭麴毒素](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
咖啡變質入口傷腎 小心赭麴毒素
fiogf49gjkf0d 變質的咖啡別喝,內含致命赭麴毒素!早上起床或下午喝一杯咖啡提提神,已成為國人習慣。食藥署提醒民眾,咖啡若保存不當容易變質,可能會產生赭麴毒素,長期飲用將有害腎臟健康,甚至致癌。一...
![咖啡豆放冰箱能避免發霉?自己買豆回家煮咖啡,千萬別做的三件事](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
咖啡豆放冰箱能避免發霉?自己買豆回家煮咖啡,千萬別做的三件事
photos放大顯示「買一台磨豆機勝過買一包高級咖啡粉。」國際咖啡品質學會認證鑑定師林哲豪建議咖啡愛好者,自行買烘培咖啡豆回家儲存、自己現磨沖泡最好,保存期限盡量縮短。影響咖啡豆保存有三項因素:溫度,濕...
![咖啡豆到底要不要放冰箱?正確保存方法一次搞懂](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
咖啡豆到底要不要放冰箱?正確保存方法一次搞懂
如果你也是位咖啡控,那你應該能夠體會在家泡咖啡能夠省下不少錢的道理,不過買回家的咖啡豆或是咖啡粉,到底應該怎麼保存才能不讓咖啡的風味流失呢?根據《美國國際咖啡協會》(NCA)網站指出,咖啡豆(粉)的...
![冰箱冰錯2大殺手!顏宗海:剩菜、咖啡豆怎麼冰有訣竅](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冰箱冰錯2大殺手!顏宗海:剩菜、咖啡豆怎麼冰有訣竅
天氣愈來愈熱了,許多人吃東西,一不注意新鮮問題,紛紛開始出現腹瀉、腹痛等腸胃不適問題。尤其,許多人將家中的冰箱視為萬能百寶箱,包括剩菜、咖啡豆、罐頭食物,甚至冰淇淋與飲料,吃剩下的、喝不完的,統統...
![黃變米滋生毒素嚴重恐致癌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![認識瑕疵豆,咖啡豆的保存](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![在家也能輕鬆享受的~『挑選咖啡豆(烘焙前)』](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![使用快檢片檢測食物中的黃麴毒素-14](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![米發黃還能吃嗎?讓專家來告訴你| 台灣蘋果日報](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![咖啡豆放太久赭麴毒素致癌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)