《擂茶》生活篇廣播・臺灣老聲音#41《旅行&文化》
,擂茶...
,擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點,擂既研磨之意,以陶製擂碗將茶葉. ... 一般推測,擂茶之所以成為客家飲食,可能是因為擂茶的主原料『米仔』和茶葉等材料輕巧容攜易 ... ,客家擂茶. 邊飲擂茶、邊品嚐客家米食點心,乃人生一大享受。提供擂茶材料diy教學。 客家族群由於長期在遷徙中漂泊,養成了吃苦耐勞的習性,對於吃雖不十分講究, ... ,經過民族遷徙,演變,由於擂茶的主原料米仔(玄米),和茶葉等材料輕巧容易攜帶,且食用方便,不易長米蟲,進而成為,客家人在逃難中發展出的特殊飲食習慣。 ,擂茶又名三生湯或咸茶,是一種漢族特色食品。擂茶主要流傳於中國大陸東南部一帶。擂茶是把茶葉、芝麻、花生等原料混合干擂研磨成粉後,再加入水泡勻享用的養生 ... ,專用的擂茶缽可是專程從竹北帶回來的.. 聽說那兒的客家村才有得買...缽內有明...
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#6 客家擂茶@ 天才濰的空中旅行
專用的擂茶缽可是專程從竹北帶回來的.. 聽說那兒的客家村才有得買...缽內有明顯的刻紋.以利將材料磨成細粉末狀. 磨細後...蹈入滾燙的開水.... 將粉末與開水均勻半開 ...
專用的擂茶缽可是專程從竹北帶回來的.. 聽說那兒的客家村才有得買...缽內有明顯的刻紋.以利將材料磨成細粉末狀. 磨細後...蹈入滾燙的開水.... 將粉末與開水均勻半開 ...
綠茶、咖啡 預防腦中風好幫手
許多上班族都會靠綠茶或咖啡來提振精神、集中注意力,根據日本國立癌症研究中心最新的研究發現,每天喝綠茶、或是每週平均喝一杯以上咖啡的人,罹患腦出血型或是腦梗塞型中風的風險機率較低。 日本國立...
「擂茶」防動脈硬化、冠心病!中醫師盤點擂茶功效 喝茶前3原則避免誘發癌症
你有喝過擂茶嗎?中醫師王中元表示,擂茶常用的材料包括綠茶、五穀米、南瓜子、芝麻、花生等,是客家傳統的飲食文化。中醫認為茶葉能祛除風寒、明目清肝、潤肺健脾,而當茶葉遇上堅果、五穀類,更能創造出一番新...
「擂茶」防動脈硬化、冠心病!中醫師盤點擂茶功效 喝茶前3原則避免誘發癌症
你有喝過擂茶嗎?中醫師王中元表示,擂茶常用的材料包括綠茶、五穀米、南瓜子、芝麻、花生等,是客家傳統的飲食文化。中醫認為茶葉能祛除風寒、明目清肝、潤肺健脾,而當茶葉遇上堅果、五穀類,更能創造出一番新...
健康網》能量飲料咖啡因含量高! 營養師:遵守3原則不傷身
營養師表示,能量飲料含有咖啡因,若攝取過多可能會造成容易過度亢奮、利尿、頭痛、頭暈、喘不過氣、血壓提升,嚴重則可能造成心悸、心律不整等問題;圖為示意圖。(圖取自photoAC)〔健康頻道/綜合報導〕連假...
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