鹼粽禁用硼砂三偏磷酸鈉可取代
端午佳...
端午佳節即將到來,臺中市政府衛生局將從即日起,在30區衛生所及市政中心衛生保健服務站,提供民眾每人免費所取一份「三偏磷酸鈉」,讓民眾自行製做鹼粽時 ... ,鹼粽是由糯米製成,有些製造者為了減少鹼粽與粽葉間的互相粘結性,多於煮水中添加少量硼砂,除了可改善粘結缺點外,並兼有防腐及改良組織之效。可是硼砂有害 ... , 鹼粽的製作方式為在糯米中加入適量鹼水或鹼粉,使糯米中的澱粉「鹼 ... 此項做法非常繁瑣、費時,所以現今幾乎都直接添加鹼粉(碳酸鈉)作為替代。, 加硼砂製作鹼粽是台灣早期的作法,可讓鹼粽口感更Q,外形看來更可口,但因會危害人體,早在20年前已立法禁用,並改以合法添加物「三偏磷酸鈉」 ..., 鹼粽是端午節的應景食物之一,早期有些業者會添加硼砂藉此增添鹼粽的 ... 進糯米中攪拌作為餡料,再包入粽葉放...
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端午佳節即將到來,臺中市政府衛生局將從即日起,在30區衛生所及市政中心衛生保健服務站,提供民眾每人免費所取一份「三偏磷酸鈉」,讓民眾自行製做鹼粽時 ... ,鹼粽是由糯米製成,有些製造者為了減少鹼粽與粽葉間的互相粘結性,多於煮水中添加少量硼砂,除了可改善粘結缺點外,並兼有防腐及改良組織之效。可是硼砂有害 ... , 鹼粽的製作方式為在糯米中加入適量鹼水或鹼粉,使糯米中的澱粉「鹼 ... 此項做法非常繁瑣、費時,所以現今幾乎都直接添加鹼粉(碳酸鈉)作為替代。, 加硼砂製作鹼粽是台灣早期的作法,可讓鹼粽口感更Q,外形看來更可口,但因會危害人體,早在20年前已立法禁用,並改以合法添加物「三偏磷酸鈉」 ..., 鹼粽是端午節的應景食物之一,早期有些業者會添加硼砂藉此增添鹼粽的 ... 進糯米中攪拌作為餡料,再包入粽葉放...
#1 三偏磷酸鈉取代硼砂開心吃鹼粽(台中市政府衛生局)(行政院全球資訊網 ...
端午佳節即將到來,臺中市政府衛生局將從即日起,在30區衛生所及市政中心衛生保健服務站,提供民眾每人免費所取一份「三偏磷酸鈉」,讓民眾自行製做鹼粽時 ...
端午佳節即將到來,臺中市政府衛生局將從即日起,在30區衛生所及市政中心衛生保健服務站,提供民眾每人免費所取一份「三偏磷酸鈉」,讓民眾自行製做鹼粽時 ...
攝護腺癌 早期可能無症狀
攝護腺癌是台灣地區男性泌尿系統最常見的癌症,根據衛生署統計資料顯示,最近幾年攝護腺癌已躍升至台灣地區十大男性癌症死亡疾病的第七位。彰化基督教醫院泌尿科張進寶主任呼籲,有攝護腺癌家族史者的男性,...
阿嬤包鹼粽金孫把鹼水喝下肚 胃食道嚴重灼傷
因為貪圖一時方便,每想到卻害慘了家中寶貝。一名老太太在準備包鹼粽的鹼水時,使用家中空的飲料罐裝盛,不料天氣一熱,2歲多的孫子小寶自己開冰箱找飲品解渴,不小心誤食後整整痛苦了半年之久。 馬偕紀...
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