冷凍肉不要用水泡,用這招立馬解凍,保證跟新鮮肉一樣美味!
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推smallrain303:直接退冰煮雞湯? 香菇雞蒜頭雞不然 ... lcilih:整隻雞退冰如果你是在北部室溫下我估計要6~7小時 03/17 10:25 ... 全雞 03/17 14:22.,我已經爬過文了,已經大致有些料理全雞的方向, 這隻全雞,轉送的朋友說已經從冷凍解凍過一次,又冰入冷凍, 因此要我趕快把牠吃掉免得壞掉。 , 生鮮肉品普遍會以冷凍方式保存,而料理前的最佳的解凍方法則是在前一天把肉品從冷凍庫移至冷藏室,使它自然慢慢解凍,便能保留住完整的美味 ..., 冷凍的家禽在烹煮前一定要徹底退冰,可以放冷藏室退冰也可以泡冷水退冰,所以一定要買事先充分冷凍的家禽,尤其是大型禽類,譬如火雞。, 冰水解凍、冷藏解凍、流水解凍,甚至是不解凍直接料理,四種解凍退冰方式適用哪些食材或料理? ... POINT 4 冰漬的冷凍食材也能放入冰水解凍以結冰方式保存的海鮮,從容器取出後可 ......
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#1 [問題] 一整隻雞~拜託,一定要告訴我怎麼處理!
推smallrain303:直接退冰煮雞湯? 香菇雞蒜頭雞不然 ... lcilih:整隻雞退冰如果你是在北部室溫下我估計要6~7小時 03/17 10:25 ... 全雞 03/17 14:22.
推smallrain303:直接退冰煮雞湯? 香菇雞蒜頭雞不然 ... lcilih:整隻雞退冰如果你是在北部室溫下我估計要6~7小時 03/17 10:25 ... 全雞 03/17 14:22.
#5 4種退冰法,讓食材更好吃的解凍訣竅! - 品生活
冰水解凍、冷藏解凍、流水解凍,甚至是不解凍直接料理,四種解凍退冰方式適用哪些食材或料理? ... POINT 4 冰漬的冷凍食材也能放入冰水解凍以結冰方式保存的海鮮,從容器取出後可 ... 【野飼崎雞】鹹水雞(全雞)~下單後新鮮製作.
冰水解凍、冷藏解凍、流水解凍,甚至是不解凍直接料理,四種解凍退冰方式適用哪些食材或料理? ... POINT 4 冰漬的冷凍食材也能放入冰水解凍以結冰方式保存的海鮮,從容器取出後可 ... 【野飼崎雞】鹹水雞(全雞)~下單後新鮮製作.
#6 有沒有快速退冰解凍的妙方? - 閒聊與趣味
解凍真的很頭疼~無論是想煎牛排, 炸豬排, 煎魚等等等, 拿出來等退冰, 可能等到半夜十二點都還沒好... 我大概就只能用水沖, 儘量讓肉的溫度從結凍 ...
解凍真的很頭疼~無論是想煎牛排, 炸豬排, 煎魚等等等, 拿出來等退冰, 可能等到半夜十二點都還沒好... 我大概就只能用水沖, 儘量讓肉的溫度從結凍 ...
![追真相》網路瘋傳12種食物保存法是真的嗎?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
追真相》網路瘋傳12種食物保存法是真的嗎?
fiogf49gjkf0d 「欸!你這樣保存食物不行啦!要......」這句話是不是聽著有些耳熟呢?保存食物的方法千千種,網絡上流傳的方法更是百百款。「牛奶不要放冰箱門架上,溫度不夠啦。」、「蘑菇要用紙袋包起來才...
![香蕉放常溫、堅果要冰冷凍庫...一次盤點!食材正確保存法](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
香蕉放常溫、堅果要冰冷凍庫...一次盤點!食材正確保存法
photos放大顯示未食用完畢的食材,維持新鮮感的保存方法photos放大顯示葉菜類蔬菜像菠菜這樣的葉菜類植物,只要放到水裡清洗過,很快就會開始熟爛,所以將要用的量先取出,其餘的先不洗,以原有的狀態保存即可。...
![解凍食物常溫退冰當心生細菌!4招解凍訣竅美味不流失 1動作更快速解凍"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
解凍食物常溫退冰當心生細菌!4招解凍訣竅美味不流失 1動作更快速解凍"
解凍方式不同,食材的鮮味、口感、營養價值也會產生差異。一般人常用的方式是,從冷凍室取出食材、在常溫中退冰。可是這種方式會使結凍的食材內部與表面溫差過大,造成水分流失。看更多:肉類放冷凍永遠不會壞?...
![馬鈴薯發芽還能不能吃?營養師:茄鹼恐食物中毒!馬鈴薯這樣煮營養最豐富"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
馬鈴薯發芽還能不能吃?營養師:茄鹼恐食物中毒!馬鈴薯這樣煮營養最豐富"
許多民眾都有買馬鈴薯卻放到發芽的經驗,究竟發芽的馬鈴薯能不能吃?營養師李婉萍表示,馬鈴薯發芽後發芽部位會產生高濃度茄鹼,容易造成食物中毒,千萬不要再食用,也不要以為將發芽部位切除即可,因周邊部位也...
![喝蜆湯、吃蛤蜊護肝!吃前加「1步驟」保肝成分增8倍!直接煮營養不流失"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
喝蜆湯、吃蛤蜊護肝!吃前加「1步驟」保肝成分增8倍!直接煮營養不流失"
河蜆、蛤蜊是人們所熟知的「護肝食物」!研究證實,這些食物中所含的鳥胺酸,在肝臟進行循環作用,可以促進肝臟內部蛋白質的合成,消除疲勞;而營養師揭露一個讓河蜆、蛤蜊營養成分激增的做法,把買回家的蜆或蛤...
![冷凍蔬菜沒營養?料理時要解凍?營養師親破4大誤解 選購時遇「這情況」別買"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冷凍蔬菜沒營養?料理時要解凍?營養師親破4大誤解 選購時遇「這情況」別買"
冷凍蔬菜可以幫民眾節省很多處理蔬菜的時間,品項不只有冷凍三色豆,走近更西化的超市,會發現更多種類,包括四季豆、豌豆、秋葵、莓果等。如果你平時想多吃點蔬菜,卻很難買到新鮮的菜,或是下班累到不想又洗又...
![蛤蠣、金針菇冷凍再炒可提味? 三立新聞台](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![超讚的新鮮菇類保鮮法!((必看啦!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![FoodSaver 真空密鮮盒萬用組](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)