青葉滷雪蓮子
愛料理的雪蓮子食譜,有最新的雪蓮子銀耳湯,以及雪蓮子燉牛肉、雪蓮子丸、雪蛤雪蓮子養顏美容甜湯~、雪蓮子炒雨來菇、水耕蔬菜炒雪蓮子、雪蓮子蒸蛋、豆豆雪 ... , 夏天不少人會吃「蓮子」來消暑、降火氣,不過你可得多注意,自己吃的是不是真的「蓮子」?超市裡販售的「雪蓮子」是蓮子的一種嗎?無論外觀、名字 ..., 由於鷹嘴豆是外來品種,為了能向大眾介紹新產品,商人們找了類似的東西與民眾熟悉的食物作為代稱,當引進鷹嘴豆的商人將鷹嘴豆稱為雪蓮子 ..., 雪蓮子、蓮子傻傻分不清?外型雖相似,兩者營養差異卻極大,吃錯了補充不到想要的營養,還可能傷身。, 被許多人譽為美容聖品的雪蓮子,其實就是歐美和中東國家常見的「鷹嘴豆」,又稱為埃及豆、雞豆等。根., 具本草綱目中記載雪蓮子有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養...
鷹嘴豆(雪蓮子) Cicer arietinum L. 豆科Fabaceae 鷹嘴豆屬Cicer 幾年前,聽朋友說他種的鷹嘴豆已經發芽了,自己也跟著種了一些.
![改善皮膚乾燥 多吃蓮子木耳湯](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
改善皮膚乾燥 多吃蓮子木耳湯
中醫師廖婉絨建議,若有皮膚乾燥的現象,可選用玉竹、麥門冬等能改善皮膚乾燥粗糙,增加肌膚保溼,淡化細紋的中藥材。日常飲食上,應多攝取一些富含膠質的食物,如山藥、薏仁等。 皮膚特別乾燥的人,平日...
![每天攝取適量豆類製品 能降低血糖、血壓](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
每天攝取適量豆類製品 能降低血糖、血壓
已有很多研究指出,食用新鮮的豆類製品,有利於更年期女性的身體健康,因為豆類含有植物雌激素,可以緩解女性更年期的不適症狀。然而,現在加拿大有項研究發現,天天吃豆類製品,能使「第二型糖尿病」患者...
![食在好健康 妳吃對了嗎?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食在好健康 妳吃對了嗎?
民以食為天,「吃」在人的一生中扮演了極重要的角色。農曆年節國人飲食習慣大魚大肉,讓身體累積了不少脂肪。知名網站livestrong.com的營養顧問AlyseLevine分享了幾樣各年齡層婦女適合食用的超級食物,為健...
![你累了嗎?抗疲勞飲食這樣吃!擺脫無精打采,這2種豆增強體力、助眠"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
你累了嗎?抗疲勞飲食這樣吃!擺脫無精打采,這2種豆增強體力、助眠"
總是覺得累,小心可能是慢性疲勞!營養師建議日常多攝取膳食纖維、色胺酸、鐵、Omega-3、鋅、鎂、鈣和花青素,這8種營養素可以幫助對抗疲勞。其中,鷹嘴豆不但有鈣,還有蛋白質與維生素B1,能幫助增強體力,黃豆...
![鷹嘴豆營養不輸黃豆!這樣吃可降血糖、防癌、防心臟病"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
鷹嘴豆營養不輸黃豆!這樣吃可降血糖、防癌、防心臟病"
在台灣,一提到「最營養的豆類」,大家都會異口同聲說「黃豆」,不過「這個豆」的營養,可一點也不遜於黃豆唷!根據營養檢測,在中東和歐洲被當成重要主食的「鷹嘴豆」含有各種營養和微量元素,吃它就像每天吞維...
![鷹嘴豆能取代黃豆?兩者大不同!鷹嘴豆含豐富B群、穩定血壓 1種人別多吃"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
鷹嘴豆能取代黃豆?兩者大不同!鷹嘴豆含豐富B群、穩定血壓 1種人別多吃"
你知道「鷹嘴豆」是食物分類中的哪一類?有些民眾時常把鷹嘴豆誤以為可以取代黃豆,但營養師解答,鷹嘴豆其實是屬於六大類食物中的「全榖雜糧食物」,也是在執行減醣生活中的好澱粉、好幫手! 台灣「雪蓮子」!...
![養生/滿足口欲又不影響血糖「糖尿病友」點心可以吃這些](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
養生/滿足口欲又不影響血糖「糖尿病友」點心可以吃這些
鮪魚沙拉佐法式小吐司。(本報資料照片)對第二型糖尿病[1]患者來說,飲食控制非常重要,除了三餐食物內容,糖尿病友的點心零食也被嚴格控管。最好的糖尿病點心內容包括蛋白質[2]、纖維和健康脂肪,以防止血糖[3...
![素食者補冬不宜濃清淡為主滋養氣血](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
素食者補冬不宜濃清淡為主滋養氣血
蛋白質流失,所以是很好也很容易取得的蛋白質來源。蔬食者常吃的全穀雜糧類,食材包括藜麥、紅豆、綠豆、鷹嘴豆等,其好處是能提供醣類與蛋白質,為人體
![銀髮族養生食譜:蛋白質料理5款(組圖) - 鷹嘴豆 - 看中国](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
銀髮族養生食譜:蛋白質料理5款(組圖) - 鷹嘴豆 - 看中国
肉丸搭配不同香料,可以去除肉類腥味,增添不同風味。看中國網站禁止建立鏡像網站。[1]家人團聚,為家中老小補充優質蛋白質[2],只要變化魚和肉類的煮法,利用自然香料調味添香,全家都能享受健康。看中國網站禁...
![蓮子怎麼煮才不會硬邦邦?千萬別先泡冷水](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![蓮子熱浸十分鐘鬆化軟腍腍](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)