【1mintips】好吃涼筍原來要這樣做
,春夏...
, 春夏時節盛產的綠竹筍, 質地細緻很適合用來做涼拌, 從市場買回來的新鮮綠竹筍最好儘快處理, 不然隨著時間增加, 它會漸漸老化造成口感不佳, ...,愛料理的涼筍沙拉食譜,有最新的蝦仁涼筍優格沙拉,以及涼筍沙拉、涼拌-沙拉涼筍、涼筍沙拉(電鍋蒸法)、夏日涼菜~沙拉涼筍、甜、脆【沙拉涼筍】、沙拉涼筍(包含鮮筍 ... ,品味鮮筍,最怕吃到苦味,咬生。煮得過熟的筍,不夠甜脆,也吃不過癮。兄弟飯店主廚呂學鎮特別提供一道煮筍竅門,就是在煮筍的水裡加一點生米,或是把洗米水倒 ... ,趕快來抓住綠竹筍的尾巴,來一道大人小孩都很捧場的涼筍沙拉吧! ... 開蓋,煮好關火後就直接整鍋蓋著放到涼後,再整鍋原封不動連煮筍的水一起放入冰箱冷藏。 ,2014-08-26(二) 冷筍沙拉,是我們的最愛台灣的筍子十分好吃,在筍子盛產的夏季,我們常拿...
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#2 沙拉涼筍(包含鮮筍處理保存方式) by 小星星
春夏時節盛產的綠竹筍, 質地細緻很適合用來做涼拌, 從市場買回來的新鮮綠竹筍最好儘快處理, 不然隨著時間增加, 它會漸漸老化造成口感不佳, ...
春夏時節盛產的綠竹筍, 質地細緻很適合用來做涼拌, 從市場買回來的新鮮綠竹筍最好儘快處理, 不然隨著時間增加, 它會漸漸老化造成口感不佳, ...
#3 「涼筍沙拉」相關食譜共26 道
愛料理的涼筍沙拉食譜,有最新的蝦仁涼筍優格沙拉,以及涼筍沙拉、涼拌-沙拉涼筍、涼筍沙拉(電鍋蒸法)、夏日涼菜~沙拉涼筍、甜、脆【沙拉涼筍】、沙拉涼筍(包含鮮筍 ...
愛料理的涼筍沙拉食譜,有最新的蝦仁涼筍優格沙拉,以及涼筍沙拉、涼拌-沙拉涼筍、涼筍沙拉(電鍋蒸法)、夏日涼菜~沙拉涼筍、甜、脆【沙拉涼筍】、沙拉涼筍(包含鮮筍 ...
#6 【親子廚房】冷筍沙拉。用電鍋輕鬆完成(另做涼拌油菜)
2014-08-26(二) 冷筍沙拉,是我們的最愛台灣的筍子十分好吃,在筍子盛產的夏季,我們常拿來做成冷筍拉沙。 筍子的口感很好,不論是拿來熬煮竹筍排骨湯、切成細 ...
2014-08-26(二) 冷筍沙拉,是我們的最愛台灣的筍子十分好吃,在筍子盛產的夏季,我們常拿來做成冷筍拉沙。 筍子的口感很好,不論是拿來熬煮竹筍排骨湯、切成細 ...
#7 不想再吃到苦筍子!水煮竹筍「保甜去苦」的4 關鍵是…
編按:夏天是各種筍的產季,吃來清甜鮮嫩的「綠竹筍」一向是老饕們的心頭寶,清脆口感帶著筍香,替人趕走燥熱。不過煮竹筍這個看似簡單的步驟, ...
編按:夏天是各種筍的產季,吃來清甜鮮嫩的「綠竹筍」一向是老饕們的心頭寶,清脆口感帶著筍香,替人趕走燥熱。不過煮竹筍這個看似簡單的步驟, ...
台菜推薦》酥香排骨酥 經典台灣媽媽味
在台北東豐街已經開業30年的「田園台菜」,店門口沒有醒目招牌,店內更沒有華麗的裝潢,卻憑藉著實在的價格與穩定的品質,在眾多顧客心中建立起口碑。小店裡賣的都是老闆曾淑倩台南老家的家鄉菜,為了保留...
天熱吃涼筍消暑? 鼻過敏患者凍未條
fiogf49gjkf0d 現代人對於網路有過度依賴的傾向,即使身體出了毛病,寧可上網尋求偏方緩解,也不願出門就醫。似乎認為只要有谷哥大神就能有求必應,搞定生活大小事!網路上也有許多熱心網友,喜歡分享各式偏...
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