以食物增稠劑製備食物幫助吞嚥困難者進食
癌症病人及家屬,常為了治療期間的飲食問題,而傷透腦筋!尤其是頭頸癌患者、因放化療副作用而導致吞嚥困難的癌友,在營養補充上更是困難 ..., 食譜DIY示範菜單:. A. 全流質飲食. 適用症狀:(1)面骨裂損、顏面、頭頸部手術或有咀嚼、. 吞嚥困難時. (2)急性感染期. (3)腸胃不適. (4)食道狹窄及 ...,飲食原則及改善方式:. 1.調整食物的質地. (a) 切碎飲食:將所有菜肉剁碎. 或選擇質地較軟的魚類或瓜類,. 適合無法將食物咬碎或吞嚥較大. 塊食物者食用。 (b) 半流 ... , 吞嚥困難飲食. 署立基隆醫院營養室. 許薰云營養師 ... 什麼是吞嚥困難? • 是指食物吞嚥時經過的地方(口,咽,食道). 發生了問題,導致 ... 示範食譜 ...,吞嚥困難飲食吞嚥困難簡介吞嚥困難意指因身體機能上及構造上,或心理的原因,造成進食時食物不易咀嚼、吞嚥或是容...
![懷特新藥 獲頒科技獎](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
懷特新藥 獲頒科技獎
新藥研發一直是生物科技產業的主流商機,在美國NASDAQ的生技公司中,有八成屬於該類型,台灣的新藥研發型生技公司,只要能掌握包括中國大陸在內的亞洲市場,就有相當龐大的商機。懷特在董事長李成家、副董事...
![健康DATA 廣播專訪:飲食吞嚥困難 小心罹患食道癌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
健康DATA 廣播專訪:飲食吞嚥困難 小心罹患食道癌
自民國71年起,癌症連續蟬連二十五年國內十大死因的榜首,其中食道惡性腫瘤發生的原因,到目前仍無定論,而且因為食道癌初期的病徵不明顯,有90%患者都是等到吞嚥困難,到醫院檢查後才發現患病;今天請到馬...
![老人胸痛吞咽困難 可能是食道痙攣](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
老人胸痛吞咽困難 可能是食道痙攣
生活中可發現有些老年人,常發生吞咽困難,吃飯既費時又費力,並且伴有胸痛,到醫院檢查,卻無異常發現,因而遊走在胸腔科或心臟科門診,吃了不少藥,但效果不佳。但幾年過去,病情既無惡化也未見好轉,...
![食道狹窄如沙漏 吞嚥困難小心食道癌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食道狹窄如沙漏 吞嚥困難小心食道癌
食道狹窄如沙漏,小心食道癌末期!一名42歲張先生是某公司主管,上個月出現吞嚥困難的症狀,甚至有時連喝水都會被嗆到,且在兩個月內體重直落5公斤,經胃鏡檢查發現患者食道嚴重狹窄,可供食物通過的直徑只...
![克服會厭機能傷害 妙齡女終能順暢吞嚥](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
克服會厭機能傷害 妙齡女終能順暢吞嚥
肚子餓了自然會想進食,如果無法順利下嚥,或者是吞嚥食物就會被嗆到,這痛苦該如何克服呢?一名二十三歲的王小姐,因誤吞腐蝕性化學藥品,造成咽部、喉部及食道的損傷。就一般的食道損傷而言,其重建手術並...
![平日愛吃優格 飲食習慣較健康](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
平日愛吃優格 飲食習慣較健康
初春季節交替,容易使過敏患者的過敏症狀加劇,而現在市面上越來越多乳酸菌製品標榜可以減緩過敏症狀、增加身體裡的好菌。現在國外一份研究顯示,愛吃優格的人,大多都擁有比較健康的飲食習慣,攝取到較多...
![吞嚥困難莫輕忽 當心「食道弛緩不能症」作怪](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吞嚥困難莫輕忽 當心「食道弛緩不能症」作怪
吃東西時總感覺食物卡在食道,小心這可能是「食道弛緩不能症」。原本110公斤的譚小姐為了減重,接受胃食道手術,短時間內體重減了40公斤,卻出現吞嚥困難,就醫檢查發現罹患食道弛緩不能症,食道蠕動功能變...
![銀髮族專屬年菜套餐 食材軟細易嚼好消化](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
銀髮族專屬年菜套餐 食材軟細易嚼好消化
fiogf49gjkf0d 咀嚼力差的銀髮族也有專屬年菜。台北醫學大學附設醫院首度針對銀髮族設計年菜套餐,從主食到甜點共有九道佳肴,象徵「長長久久」,營養師在食材選擇、刀工切法、烹調時間等方面,均以長者的健...
![專業語言治療師 教你克服吞嚥障礙](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
專業語言治療師 教你克服吞嚥障礙
fiogf49gjkf0d 中風病人會臉歪嘴斜,喝水時會從嘴角溢出,無法正常吞嚥;頭頸癌病人經過手術、化療或電療後,也可能出現吞嚥功能障礙;不少老年人吃東西也會出現問題。這時,就需要「語言」治療師的協助,從...
![鼻胃管改兩截式 沒了大象鼻子患者找回自信](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
鼻胃管改兩截式 沒了大象鼻子患者找回自信
「我不要裝這個,難看死了!」賴先生60多歲,中風後,無法自行吞嚥,必須放置鼻胃管。在醫院病房裡,樣子還不覺奇怪,但到了外面曬太陽時,常引來異樣眼光,還有小孩指著他說,「大象鼻子」,讓人很受傷。 ...
![菸咳莫大意 老菸槍小感冒竟成肺中風](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
菸咳莫大意 老菸槍小感冒竟成肺中風
菸齡超過30年的老先生,常年飽受咳嗽及多痰之苦,但認為那只是普通「菸咳」,對有抽菸習慣的人來說很常見,退休後還是繼續抽菸。日前感冒,連續咳嗽3周,連走路都會喘,就醫後確診為,肺阻塞急性惡化,必須...
![減重免挨餓!10種超級食物大口吃](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
減重免挨餓!10種超級食物大口吃
冬天人體的基礎代謝率提高,是適合減重的好時機,偏偏天氣越冷食慾越好,在厚重衣物的掩蓋下,許多人投入惡魔的懷抱,對美味料理來者不拒,絲毫不考慮熱量問題,往往導致難以消除的頑固脂肪。其實,減重不一定挨...
![3天瘦2.5kg!韓國營養協會認證食譜:一日3餐科學菜單,照做一定瘦](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
3天瘦2.5kg!韓國營養協會認證食譜:一日3餐科學菜單,照做一定瘦
photos放大顯示文中菜單內容經韓國營養協會認證。韓國營養協會於1967年成立,由從事營養學及其相關領域人士所構成,志在提升營養學的發展與國民的營養。http://www.kns.or.kr/Intro/intro.asp執行前的重點須知選...
![1週內吃飯喝水有3次嗆咳,恐有吞嚥困難可能噎死!小心這3種NG餵食超危險](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
1週內吃飯喝水有3次嗆咳,恐有吞嚥困難可能噎死!小心這3種NG餵食超危險
餵食有吞嚥障礙的人一定要小心!日前1位某長照中心新到職的護理師,因為餵錯質地的餐食給長者食用,長者竟然噎死,而她也被判刑1年。專家提醒,對於有吞嚥障礙者不是只要提供「軟爛」的食物就適合,如果食物太黏...
![不是中風、年輕人也會吞嚥困難? 彰基醫:不可等閒視之!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
不是中風、年輕人也會吞嚥困難? 彰基醫:不可等閒視之!
▲36歲的陳先生不菸不酒,最近發現吞嚥越來越困難,前往彰基就診確認為「下咽癌」,經手術後目前恢復良好;耳鼻喉暨頭頸部主治醫師洪雲聰建議,若咽喉痛、吞咽困難超過一個月,可能需要前往醫院做內視鏡的檢查,...
![食力加工解密-鮮乳](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![彩虹拉丝吐司的做法](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![用電鍋做優格| 媽媽經](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![超百搭的起司醬原來這麼簡單不管搭配什麼都超對味](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)