《詹姆士的厨房》20171014:台湾凉面味噌汤
當初賣...
當初賣的那個人(聽說是在台北的空軍涼麵那攤) 就是只賣 ... 所以~涼麵配味增湯是這麼來的! ... 如果你是開店考量的話,味噌湯還是有其它變化的~, 1.吃涼麵不一定要配味增湯,加個貢丸跟蛋花更是看個人口味了,勉強說個理由是去油膩或增加口感 2.因為店家煮一大鍋味增湯, 一直放著滾都不影響 ..., 1.涼麵絕不是日本食物,麵是由中國在古代傳入日本的。再者,味噌的釀造也是由中國傳入日本的。 2.除了味美外,涼麵配味噌湯最主要原因是"準備 ..., 吃涼麵的時候通常都會搭配湯品,究竟什麼湯跟涼麵最搭?全台各地的湯又有哪些不同跟特色?其實最普遍的就是味噌湯,在北部還有所謂的三合一 ...,而涼麵的醬料和味增既對味又不會相互影響..所以..吃碗冷冷的涼麵後配上熱熱的味增湯是最舒服的呦!之前我試過貢丸湯.漁丸湯.尤魚羹.....................都...
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#5 涼麵與味增湯的關係? @ 資訊中心
而涼麵的醬料和味增既對味又不會相互影響..所以..吃碗冷冷的涼麵後配上熱熱的味增湯是最舒服的呦!之前我試過貢丸湯.漁丸湯.尤魚羹.....................都覺得不太對味.
而涼麵的醬料和味增既對味又不會相互影響..所以..吃碗冷冷的涼麵後配上熱熱的味增湯是最舒服的呦!之前我試過貢丸湯.漁丸湯.尤魚羹.....................都覺得不太對味.
元氣玉》日本人氣烏龍麵 現身台北街頭
台北街頭新的拉麵店一家接著一家開,炎炎夏日是否一定要吃熱呼呼的拉麵呢?想吃麵,最近多了些新選擇,除了台灣本地烏龍麵品牌,日本道地烏龍麵最近也迅速在台灣竄紅起來。 除了先選擇進駐百貨公司的日...
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