【全球十大名廚】''中國大廚''進'前三!第一連續41年獲''米其林三顆星''!
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第十名【戈登·拉姆齊】出生格拉斯哥,堪稱英國乃至世界的頂級廚神,因其在各種名人烹飪節目的粗魯與嚴格,以及追求完美的風格,而被媒體稱為「 ...,戈登·拉姆齐第十名【戈登·拉姆齐】出生格拉斯哥,堪称英国乃至世界的顶级厨神,因其在各种名人烹饪节目的粗鲁性格,以及最求完美的风格,而被媒体称为地狱厨师。 , 繼2017 亞洲主廚高峰會( ICSA ) 掀起世界廚壇的矚目後,今年高峰會除了維持原有的名廚示範廚藝外,新增了「Chef's Forum」即「主廚高峰論壇」和「 ..., 世界百大主廚名單,是世界名廚們獲得肯定的最高指標之一,然而因票選結果,一向以法國主廚佔大多數,如2018年的名單中,有41人是法國廚師,加 ...,近幾年,台灣甜點業的發展神速,大家的口袋名單肯定是落落長的吧!但是大家在吃美味甜點的同時,可曾體認過Chef們的用心?大家可叫...
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#1 全球十大名廚,中國大廚進前三,第一連續41年獲米其林三顆星!
第十名【戈登·拉姆齊】出生格拉斯哥,堪稱英國乃至世界的頂級廚神,因其在各種名人烹飪節目的粗魯與嚴格,以及追求完美的風格,而被媒體稱為「 ...
第十名【戈登·拉姆齊】出生格拉斯哥,堪稱英國乃至世界的頂級廚神,因其在各種名人烹飪節目的粗魯與嚴格,以及追求完美的風格,而被媒體稱為「 ...
#2 全球十大名厨,戈登拉姆齐居然排在最后!!!
戈登·拉姆齐第十名【戈登·拉姆齐】出生格拉斯哥,堪称英国乃至世界的顶级厨神,因其在各种名人烹饪节目的粗鲁性格,以及最求完美的风格,而被媒体称为地狱厨师。
戈登·拉姆齐第十名【戈登·拉姆齐】出生格拉斯哥,堪称英国乃至世界的顶级厨神,因其在各种名人烹饪节目的粗鲁性格,以及最求完美的风格,而被媒体称为地狱厨师。
#3 【有片】18 位世界名廚料理齊聚一堂!2018 亞洲主廚高峰會1015 登場 ...
繼2017 亞洲主廚高峰會( ICSA ) 掀起世界廚壇的矚目後,今年高峰會除了維持原有的名廚示範廚藝外,新增了「Chef's Forum」即「主廚高峰論壇」和「 ...
繼2017 亞洲主廚高峰會( ICSA ) 掀起世界廚壇的矚目後,今年高峰會除了維持原有的名廚示範廚藝外,新增了「Chef's Forum」即「主廚高峰論壇」和「 ...
#5 世界名廚介紹@ Encore15kilos 法日美食翻譯家!
近幾年,台灣甜點業的發展神速,大家的口袋名單肯定是落落長的吧!但是大家在吃美味甜點的同時,可曾體認過Chef們的用心?大家可叫得出Chef們的名號? Chef埋注 ...
近幾年,台灣甜點業的發展神速,大家的口袋名單肯定是落落長的吧!但是大家在吃美味甜點的同時,可曾體認過Chef們的用心?大家可叫得出Chef們的名號? Chef埋注 ...
#6 名廚心中的名廚?2017 Le Chef 世界百大主廚出爐
餐飲評鑑琳琅滿目,除了備受老饕關注的「米其林指南」與「世界五十最佳餐廳」是最高指標外,由「名廚評選」的百大名廚也不能錯過。 法國美食 ...
餐飲評鑑琳琅滿目,除了備受老饕關注的「米其林指南」與「世界五十最佳餐廳」是最高指標外,由「名廚評選」的百大名廚也不能錯過。 法國美食 ...
#7 世界名廚江振誠:Be a Man with Depth - 總編輯會客室
江振誠在台北開設的“RAW”,一年多下來早已多了個別名,叫「台灣最難訂的餐廳」。不過,現在想要一窺這位世界級主廚的料理世界,倒是多了另一條比較簡單的 ...
江振誠在台北開設的“RAW”,一年多下來早已多了個別名,叫「台灣最難訂的餐廳」。不過,現在想要一窺這位世界級主廚的料理世界,倒是多了另一條比較簡單的 ...
#8 2018世界百大名廚中的女性倩影 令人崇敬的女廚們
日前法國雜誌《Le Chef》公布了2018世界百大名廚名單,儘管因為法國主廚佔了大半名額而備受爭議,但更值得我們關注的是──名單上女性主廚 ...
日前法國雜誌《Le Chef》公布了2018世界百大名廚名單,儘管因為法國主廚佔了大半名額而備受爭議,但更值得我們關注的是──名單上女性主廚 ...
#9 名廚加持饕家必追美味– 台茂購物中心
於是,名廚開的店,甚至請名廚來客座,都成了這幾年餐飲界的大事,也成為 ... 擔任好萊塢知名餐廳L'Orangerie二廚,畢業後、陸續前往世界名廚Joel ...
於是,名廚開的店,甚至請名廚來客座,都成了這幾年餐飲界的大事,也成為 ... 擔任好萊塢知名餐廳L'Orangerie二廚,畢業後、陸續前往世界名廚Joel ...
![全球米其林摘星最多! 法名廚侯布雄73歲癌逝](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
全球米其林摘星最多! 法名廚侯布雄73歲癌逝
侯布雄8月6日傳出因罹患胰臟癌在瑞士日內瓦家中辭世,消息一出讓美食界惋惜不已。今年3月,剛摘下台北米其林一星指南的餐廳,也在昨天晚間將粉絲專頁照片更改為黑底白字,悼念這位米其林大師。 享譽全球的法...
![台灣夜市裡混出頭的世界名廚](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
台灣夜市裡混出頭的世界名廚
photos放大顯示▲江振誠新台灣之光主廚,江振誠,終於要回台灣做「台灣菜」了。九月十三日,他將用台灣的食材,搭配台灣陶藝家朱芳毅作品,做一席沒人看過的新派法式料理風「台灣菜」。江振誠的光環從沒少過。打...