想去Costco大採買?延長保存期限的3個小撇步!【聖結石Saint】
許多人...
許多人外帶生魚片或鮮魚壽司,可能都忽略隱藏食安危機,因為生魚片跟握壽司上的鮮魚片,都必須保存在低溫0到5度,香港一份調查指出,如果民眾 ..., 吃生魚片的人愈來愈普遍,但台灣夏天天熱又潮濕,生鮮食物易滋生細菌,在魚 ... 保存期限. 用來做生魚片的部位,主要在魚身,愈靠近尾端筋愈多。, 鮪魚不要冷凍鮭魚~旗魚都可以冷凍,鮭魚先去魚鱗在殺,如果你是買整隻的肚跟皮可以煮湯,皮用燙的拈哇沙米也不錯吃,還有記得抓鮭魚是用抬的不要 ..., 因為有朋友送真空包裝的生魚片聽說是外銷日本那種可以放比 較久請問 ... 臺灣CAS魚類食品加工廠【臺灣鯛ㄉ工廠】保存期限是一年。『用生魚片ㄉ ...,周末晚上有師傅來做日本料理,會用到生魚片預估大家吃不完一定會剩下一些,所以通常會放冰箱留到第二天中午吃為了怕飯硬掉,想請問保存方法 ......
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#1 生魚片常溫下放置20分鐘生菌數翻倍 TVBS新聞網
許多人外帶生魚片或鮮魚壽司,可能都忽略隱藏食安危機,因為生魚片跟握壽司上的鮮魚片,都必須保存在低溫0到5度,香港一份調查指出,如果民眾 ...
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山葵有助毛髮生長 研究:與異肥皂草苷有關
你喜歡吃生魚片嗎?尤其是沾裹上嗆鼻滋味的wasabi(山葵),刺激感不但衝上腦門,甚至讓整個味蕾都開啟了。現在有研究發現,日本人愛吃的wasabi(山葵),有助於頭頂上毛髮的生長,由日本專門研究wasabi(山...
新鮮背後的不堪!4大生魚片危害 吃多寄生蟲恐亂竄
photos放大顯示(優活健康網記者陳承璋/採訪報導)人聲鼎沸,每到吃飯時間,各大日式料理店,必定座無虛席,而饕客最愛吃的,就是擺盤色澤鮮豔,肉質細膩滑嫩的生魚片,但事實上,如果生魚片常吃,除了要吃壞肚...
生魚片冷凍殺菌?醫:低溫只能抑菌
你愛吃新鮮生魚片嗎?美國紐約市日前實施新規,要求生魚片必須冷凍15個小時,以達到殺死細菌、確保飲食安全的目的,造成部分日本料理店的困擾。國內毒物科醫師指出,低溫冷凍只能抑制細菌孳生,無法殺死病菌。如...
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