濃湯怎控管?速食業:超過四小時就丟棄
我在做...
我在做生意,從中午營業開始賣玉米濃湯煮到晚上居然會酸掉請問是怎麼ㄌ, ... A.要冰存的時候切勿攪拌湯,直接冰存就可以了,攪拌會讓湯跟空氣的接觸 ... C.奶粉不要+太多,過多的奶粉雖然會有濃濃的奶香,但相對的蛋白質也會比較多,, 請問為什麼玉米濃湯放隔天就會酸掉呢?? 我的材料是: 水+ 奶油+ 玉米醬罐頭+ 四色豆+ 牛奶+ 麵粉水+ 鹽喝不完我都會冰在冰箱可是隔天在拿出來 ...,酸掉的玉米濃湯. 這是120%真實發生的事情... 對不起這麼少格.........(汗) 實際上整個故事也是短短五分鐘發生的事情, 不過當時在現場目睹一切的我,真的就被這段超 ... ,今天早餐在西門成都店買了豬肉鬆餅餐飲料換成小玉米湯已經連續三天在那 ... 正在把一鍋超滿的玉米濃湯給換掉他請我出示發票後二話不說立刻退全額給 ... 還是很想知道為何玉米湯會酸掉如果真的是我的味覺有問...
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我在做生意,從中午營業開始賣玉米濃湯煮到晚上居然會酸掉請問是怎麼ㄌ, ... A.要冰存的時候切勿攪拌湯,直接冰存就可以了,攪拌會讓湯跟空氣的接觸 ... C.奶粉不要+太多,過多的奶粉雖然會有濃濃的奶香,但相對的蛋白質也會比較多,, 請問為什麼玉米濃湯放隔天就會酸掉呢?? 我的材料是: 水+ 奶油+ 玉米醬罐頭+ 四色豆+ 牛奶+ 麵粉水+ 鹽喝不完我都會冰在冰箱可是隔天在拿出來 ...,酸掉的玉米濃湯. 這是120%真實發生的事情... 對不起這麼少格.........(汗) 實際上整個故事也是短短五分鐘發生的事情, 不過當時在現場目睹一切的我,真的就被這段超 ... ,今天早餐在西門成都店買了豬肉鬆餅餐飲料換成小玉米湯已經連續三天在那 ... 正在把一鍋超滿的玉米濃湯給換掉他請我出示發票後二話不說立刻退全額給 ... 還是很想知道為何玉米湯會酸掉如果真的是我的味覺有問...
#1 玉米濃湯變酸
我在做生意,從中午營業開始賣玉米濃湯煮到晚上居然會酸掉請問是怎麼ㄌ, ... A.要冰存的時候切勿攪拌湯,直接冰存就可以了,攪拌會讓湯跟空氣的接觸 ... C.奶粉不要+太多,過多的奶粉雖然會有濃濃的奶香,但相對的蛋白質也會比較多,
我在做生意,從中午營業開始賣玉米濃湯煮到晚上居然會酸掉請問是怎麼ㄌ, ... A.要冰存的時候切勿攪拌湯,直接冰存就可以了,攪拌會讓湯跟空氣的接觸 ... C.奶粉不要+太多,過多的奶粉雖然會有濃濃的奶香,但相對的蛋白質也會比較多,
#3 酸掉的玉米濃湯@ 老媽我想當禿子+
酸掉的玉米濃湯. 這是120%真實發生的事情... 對不起這麼少格.........(汗) 實際上整個故事也是短短五分鐘發生的事情, 不過當時在現場目睹一切的我,真的就被這段超 ...
酸掉的玉米濃湯. 這是120%真實發生的事情... 對不起這麼少格.........(汗) 實際上整個故事也是短短五分鐘發生的事情, 不過當時在現場目睹一切的我,真的就被這段超 ...
#4 [問題] 玉米湯酸掉的可能性?(推西門成都的服務)
今天早餐在西門成都店買了豬肉鬆餅餐飲料換成小玉米湯已經連續三天在那 ... 正在把一鍋超滿的玉米濃湯給換掉他請我出示發票後二話不說立刻退全額給 ... 還是很想知道為何玉米湯會酸掉如果真的是我的味覺有問題害他們換掉一 ...
今天早餐在西門成都店買了豬肉鬆餅餐飲料換成小玉米湯已經連續三天在那 ... 正在把一鍋超滿的玉米濃湯給換掉他請我出示發票後二話不說立刻退全額給 ... 還是很想知道為何玉米湯會酸掉如果真的是我的味覺有問題害他們換掉一 ...
#7 賣「酸濃湯」? 業者:烹調保溫符標準 TVBS新聞網
知名連鎖速食店,被民眾投訴賣出的玉米濃湯有問題!消費者5月份到新竹店買了9塊炸雞跟2杯玉米濃湯,沒想到大大喝了一口後,覺得濃湯味道酸酸的,向業者反應, ...
知名連鎖速食店,被民眾投訴賣出的玉米濃湯有問題!消費者5月份到新竹店買了9塊炸雞跟2杯玉米濃湯,沒想到大大喝了一口後,覺得濃湯味道酸酸的,向業者反應, ...
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