炒菜免先爆香蒜頭油省時代勞添香氣
常看食...
常看食譜或是美食節目的人一定都知道,中式料理有一個非常重要的烹飪步驟「爆香」,透過加熱把辛香料本身的水氣逼掉、激發濃郁香氣,再放入 ...,推roromsu: 如果是一把菜(250g左右)還要先用蒜頭爆香只有50元硬幣的 .... 推apfunky: 我都用用蒜泥並縮短爆香時間,蒜味很充足 05/10 11:14. ,時間好快, 瞄了一下, 哈~ 我在Cook 板的第一篇文就是"爆香". 這裡只討論"大蒜的爆香". 發現大蒜的爆香有三種"切法". 1. 直接壓 ... 推d7097:用蒜泥. ,蒜頭有先下去爆香了是不是油不夠多的關係呢?謝謝-- ※ 發信 ... 推apfunky: 可以問媽媽是怎麼炒的,另外我都用蒜泥炒青菜,味道很足 03/14 10:21. , 蒜頭爆香的是蒜頭皮,而不是蒜頭。 以前我想吃得高級一些,盡心一些,蒜頭皮全剝得乾乾淨淨,奇怪蒜頭怎麼爆都不香。 後來才搞清楚,蒜頭爆香的 ..., 有把蒜頭拍扁...
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常看食譜或是美食節目的人一定都知道,中式料理有一個非常重要的烹飪步驟「爆香」,透過加熱把辛香料本身的水氣逼掉、激發濃郁香氣,再放入 ...,推roromsu: 如果是一把菜(250g左右)還要先用蒜頭爆香只有50元硬幣的 .... 推apfunky: 我都用用蒜泥並縮短爆香時間,蒜味很充足 05/10 11:14. ,時間好快, 瞄了一下, 哈~ 我在Cook 板的第一篇文就是"爆香". 這裡只討論"大蒜的爆香". 發現大蒜的爆香有三種"切法". 1. 直接壓 ... 推d7097:用蒜泥. ,蒜頭有先下去爆香了是不是油不夠多的關係呢?謝謝-- ※ 發信 ... 推apfunky: 可以問媽媽是怎麼炒的,另外我都用蒜泥炒青菜,味道很足 03/14 10:21. , 蒜頭爆香的是蒜頭皮,而不是蒜頭。 以前我想吃得高級一些,盡心一些,蒜頭皮全剝得乾乾淨淨,奇怪蒜頭怎麼爆都不香。 後來才搞清楚,蒜頭爆香的 ..., 有把蒜頭拍扁...
#2 [問題] 如何爆香不燒焦
推roromsu: 如果是一把菜(250g左右)還要先用蒜頭爆香只有50元硬幣的 .... 推apfunky: 我都用用蒜泥並縮短爆香時間,蒜味很充足 05/10 11:14.
推roromsu: 如果是一把菜(250g左右)還要先用蒜頭爆香只有50元硬幣的 .... 推apfunky: 我都用用蒜泥並縮短爆香時間,蒜味很充足 05/10 11:14.
#3 [問題] 大蒜的爆香
時間好快, 瞄了一下, 哈~ 我在Cook 板的第一篇文就是"爆香". 這裡只討論"大蒜的爆香". 發現大蒜的爆香有三種"切法". 1. 直接壓 ... 推d7097:用蒜泥.
時間好快, 瞄了一下, 哈~ 我在Cook 板的第一篇文就是"爆香". 這裡只討論"大蒜的爆香". 發現大蒜的爆香有三種"切法". 1. 直接壓 ... 推d7097:用蒜泥.
#4 [問題] 請問怎麼炒出很蒜香的高麗菜?
蒜頭有先下去爆香了是不是油不夠多的關係呢?謝謝-- ※ 發信 ... 推apfunky: 可以問媽媽是怎麼炒的,另外我都用蒜泥炒青菜,味道很足 03/14 10:21.
蒜頭有先下去爆香了是不是油不夠多的關係呢?謝謝-- ※ 發信 ... 推apfunky: 可以問媽媽是怎麼炒的,另外我都用蒜泥炒青菜,味道很足 03/14 10:21.
#5 用蒜泥代替蒜頭來爆香,菜炒出來會不會更好吃呢???
蒜頭爆香的是蒜頭皮,而不是蒜頭。 以前我想吃得高級一些,盡心一些,蒜頭皮全剝得乾乾淨淨,奇怪蒜頭怎麼爆都不香。 後來才搞清楚,蒜頭爆香的 ...
蒜頭爆香的是蒜頭皮,而不是蒜頭。 以前我想吃得高級一些,盡心一些,蒜頭皮全剝得乾乾淨淨,奇怪蒜頭怎麼爆都不香。 後來才搞清楚,蒜頭爆香的 ...
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