【現在才知道】141110-1 長期使用加工食品有什麼危害, 你還不知道嗎 ...
現今市面上充斥著加工食品,常見食品中添加甲基環戊烯醇酮、 ... 為了讓民眾清楚食品添加劑對人體的傷害,在此提出10種對健康危害最大的食品 ..., 過度加工的加工食品,對於健康的危害已經是非常確定,正如大家所熟知的香腸、火腿、臘肉等肉類加工物,與直腸癌有明顯相關,而世界衞生組織已 ..., 精製加工食品的危害有哪些?精製加工食品最常見的應該是白面、大米等,通過精製加工去掉麩糠和胚的過程中,隨之也去掉全麩穀物所含的纖維、 ..., 加工食品吃多了怎麼辦?在我們的身邊,食物越來越琳琅滿目並且五顏六色,這些加工食品開始充斥我們和家人的胃,它到底對身體有哪些危害。, 加工食品的危害加工食品通常会加入一些值得商榷的成分,像色素、 糖精、 防腐剂、 除霉剂、 漂泊剂、人工香料等各种添加物,以及盐、糖和脂肪, ...,讓...
讓大家瞭解加工食品對人體有哪些危害,減少對加工食品的食用,而使大家都能. 擁有健康的身體與如何選擇對身體良好的食物。 二、研究目的:. (一) 瞭解加工食品定義 ...
這裡面全是對身體危害極大的化學物質和人造調味劑,而且爆米花的包裝在經過微波後 ... 加工食品就是透過使用氫化油,讓食品可以延長保存時間。
加工肉品吃過量 小心癌症上身!
日前報導指出,台中有一名國二學生,某天腹痛到醫院檢查,居然發現是大腸癌末期,4個月後就病情惡化離開人世,病史顯示該孩童從國小開始,每天買一根香腸當點心,根據國外研究指出,每日攝取100公克以上紅...
葉酸維生素B6不足 老人憂鬱風險高
家中老人常憂鬱,可能與維生素B6及葉酸攝取不足有關!一項最新研究發現,一旦貧血及缺乏維生素B6、葉酸,可能導致腦神經傳導物質合成不足,造成腦部供氧量不足,進而影響到老人情緒以及從事日常活動的意願...
不鏽鋼餐盒超「錳」 刮刷後恐溶出有害物質
市面不鏽鋼餐盒含錳超標事件頻傳,台北市政府衛生局自9月份起針對市售不鏽鋼食器進行抽驗,結果發現,在抽驗20件產品中,5件錳含量超標,但不致溶出有害物質。衛生局呼籲民眾,價格不宜作為選擇依據,選購...
男性愛吃加工肉品 當心影響生育力
fiogf49gjkf0d 培根、香腸的香味讓人食指大動,但男性吃多了,當心影響生育力。根據人工受孕醫學界最新研究指出,常吃加工肉品如培根、香腸的男性,令卵子成功受孕的機率會降低,而多吃禽肉則能改善。 根...
愛吃精製加工食品 賠了身材心情更憂鬱
fiogf49gjkf0d 現代人除了經常大魚大肉之外,也很愛吃加工過的精製食品,像是糕餅類的鳳梨酥、加了很多香料的好吃蛋糕或是汽水、可樂等碳酸飲料。這些加工食品中含有的精製碳水化合物,除了會讓人發胖之外,...
心理學家研究發現 邊走邊吃容易胖
fiogf49gjkf0d 外國觀光客來台灣最喜歡逛夜市、吃美食,尤其是台灣小吃,因份量不多,買了馬上可以邊逛邊吃,吃完了再換另一種。不過,目前有研究表示,邊走邊吃東西,可能會吃下更多的份量,體重難保不會增...
加工肉品致癌風險高 油炸食物更傷「心」
fiogf49gjkf0d 日前世界衛生組織的國際癌症研究署(IARC)表示,包括香腸、火腿、培根等的加工紅肉與罹癌有密切的關聯性,並將加工紅肉列為列入一級致癌物名單當中,令許多愛吃加工肉品的人心生恐懼。 當...
蘿蔔乾先浸泡後烹煮 減鹽少負擔
fiogf49gjkf0d 「菜脯蛋」味美、口味重,相當好下飯,是許多民眾用餐必吃佳餚。不過,食藥署提醒,俗稱「菜脯」的蘿蔔乾是常見加工食品,產品宜選擇顏色深、風味香濃、無刺鼻臭味、味道偏鹹較佳。烹煮前溫水...
三餐老外族該怎麼吃? 均衡少油免加工才健康
fiogf49gjkf0d 許多外食族選擇在便利超商解決三餐,但怎麼吃才健康?董氏基金會依據各族群需求提供建議,提醒國人,早餐應包含全榖根莖類、豆魚肉蛋類、奶類、蔬果類,避免選擇加工品或加工半成品,高油,少...
只吃食物的原態 打造外食族「營養餐盤」
fiogf49gjkf0d 現代人的生活步調緊湊,三餐在家裡煮實在不容易,台灣營養基金會曾針對外食族調查發現,其三餐之中,午餐的外食頻率高達71%;早餐有62%的人外食;晚餐則有49%的人選擇外食,而76%的外食族自認...
食安危機如何自保? 顏宗海醫師傳授「眉角」
fiogf49gjkf0d 隨著加工食品越來越精緻化,民眾也越來越難判斷商家所販賣食物的安全性,雖然因為網路帶來的便利性,各種資料獲取容易,但一些似是而非的謠言或對於食安的解說,卻可能誤導民眾。曾向林杰樑醫...
反式脂肪危害多 油炸及烘焙類食品風險高
早期研究指出,攝取過多的飽和脂肪,可能會導致心血管疾病。後來隨著食品工業技術進步,發展出不完全氫化植物油,不只能降低成本,且能達到減少攝取飽和脂肪的健康訴求,因此許多食品業者紛紛改用不完全氫化...
入冬火鍋夯 魚漿加工食品知多少?
時序入冬,氣溫漸涼,又到了冬季吃火鍋的旺季,火鍋料中的魚丸、魚漿、魚板、魚餃、爆漿起司球,或是竹輪、魚豆腐、甜不辣,是許多人的心頭好,但您知道它們其實都是魚漿加工食品嗎? 加工食品主要有幾項...
黃豆製品營養價值高 食藥署教你這樣吃才健康
在天然食物之中,黃豆的營養豐富且富含植物性蛋白質,又可製成各種加工品,但許多人對於黃豆加工製成的豆漿、豆花及豆腐等的營養價值是否流失感到疑惑。食藥署表示,黃豆直接生吃可能會消化不良,不過一般的...
天然、加工製程大不同 起司保存有撇步
起司也有活的?一般常見的天然起司就是所謂的活起司。除天然起司外,另一種則為加工起司,常用在披薩或者是義大利麺上。市售起司選擇多元,更是許多民眾的心頭所愛,但你知道這些起司是如何製作的嗎? 食...