香菇炒青江菜
[青菜]青江菜炒磨菇. 每天下廚,要煮什麼菜,都得想半天,. 今天上菜場,就跟菜攤老闆娘閒聊,也問問他可以煮什麼. 他就推薦我煮這道菜... 我還跟他說,這樣會搭嗎?會好吃 ... ,,青江香菇(約4~6人份). ◎法界食譜工作群製作. 材料: 青江菜600公克(1台斤) 乾香菇3朵金針菇1把紅蘿蔔1/5條. 調味料: 薑絲1大匙海鹽1/2茶匙香油少許. 步驟: 1. , 起油鍋加2大匙油,(中大火)下香菇絲炒至香味出來後,下菜梗先炒軟後,在下葉子,拌炒2下後加鹽調味,即可。 香菇和青江菜搭配,香菇不會搶味道 ..., 白精靈菇: 1.白色菌柄是圓柱狀或棒狀,中央或基部有些膨大,未成熟時實心,成熟後中央會有一點空心。 2.菌傘在溼潤時會稍微黏滑,煮食後嘗起來 ..., 中火起鍋入一大匙油,轉小火香菇黑背向下,約煎2分鐘,煎的過程可用鍋鏟稍壓,以利香菇出水及花紋明顯。 香菇翻...
材料:青江菜2把、新鮮香菇5朵、蒜頭2瓣調味料:鹽1小匙做法: 1. 青江菜洗淨切段,梗和葉子分開放,香菇切成條狀,蒜頭切片。 2. 熱油鍋,爆香蒜片 ...
[青菜]青江菜炒磨菇. 每天下廚,要煮什麼菜,都得想半天,. 今天上菜場,就跟菜攤老闆娘閒聊,也問問他可以煮什麼. 他就推薦我煮這道菜... 我還跟他說,這樣會搭嗎?會好吃 ...
青江香菇(約4~6人份). ◎法界食譜工作群製作. 材料: 青江菜600公克(1台斤) 乾香菇3朵金針菇1把紅蘿蔔1/5條. 調味料: 薑絲1大匙海鹽1/2茶匙香油少許. 步驟: 1.
臍帶血移植 治療幼年型血癌
成功配對率高達50%的臍帶血,已漸近取代傳統骨髓移植治療血液疾病,高雄醫學大學附設醫院以臍帶血替代骨髓移植,成功治療罹患幼年型慢性骨髓性白血症六歲大的李小妹,也是國內以臍帶血成功治癒幼年型血癌的...
花茶農藥殘留疑慮 第一泡勿飲用
國人喜愛茶飲,除了傳統茶葉,花茶人氣也愈來愈高。臺北市政府衛生局日前針對市售茶葉、花草茶和生鮮蔬果進行抽驗「農藥殘留」情形,抽驗60件產品中,有7件不符規定。食品藥物管理處處長陳立奇建議民眾,泡...
汆燙蔬菜代替熱炒 減低硝酸鹽殘留
日前多件市售蔬菜驗出「硝酸鹽」含量超標,長期食用有害身體健康。為此,臺北市政府衛生局檢驗室著手進行硝酸鹽的減量實驗,結果發現,青江菜、小白菜及萵苣經溫水浸泡10分鐘或以熱水汆燙,硝酸鹽含量即可...
年節慎選高檔食材 美味佳餚安心上桌
fiogf49gjkf0d 鮑魚、干貝、海參產品眾多,讓你無從選擇?專家建議,鮑魚別買過白的,購買干貝時,選擇顆粒完整、有垂直紋路者,而海參則挑選肉刺完整、手持一頭顫動有彈性,才是高品質食材。 年貨大街熱...
你家的蔬果有洗乾淨再吃嗎?營養師親授蔬果洗淨撇步,1/5民眾沖洗時間不夠"
你家的蔬果有洗乾淨嗎?是不是總搞不清楚蔬果是「先切後洗」還是「先洗後切」?蔬果到底要沖洗幾分鐘?需要浸泡嗎?還是用流水沖洗就夠了?許多民眾對於如何清洗蔬果充滿疑惑,也不知道自己到底有沒有洗乾淨?營...
16種最毒蔬菜曝光!營養師公開「各類蔬菜清洗訣竅」 青花菜先切再洗最乾淨?"
營養師程涵宇公布「16種農藥殘留最多蔬菜」,前5名蔬菜分別是豌豆、芹菜、蘿蔔、韭菜、菜豆,各類蔬菜都有不同的清洗方式,建議提前處理,不要等到下鍋前才急忙隨便沖洗。 TOP16農藥殘留蔬菜農委會公告109年蔬果...
食譜/海鮮蔬菜湯麵-家常菜健康升級 幫助遠離胃食道逆流"
疫情期間,民眾經常居家上班、上課,每天多了三餐該準備什麼的煩惱。食補料理達人林秋香教大家製作「海鮮蔬菜湯麵」,簡單家常料理幫助你遠離胃食道逆流,增強下食道括約肌。看更多:1道家常料理活化腦心血管!...
食譜/海鮮蔬菜湯麵-家常菜健康升級 幫助遠離胃食道逆流
疫情期間,民眾經常居家上班、上課,每天多了三餐該準備什麼的煩惱。食補料理達人林秋香教大家製作「海鮮蔬菜湯麵」,簡單家常料理幫助你遠離胃食道逆流,增強下食道括約肌。看更多:1道家常料理活化腦心血管!...
減醣飲食這樣吃才會瘦!水果要選土芭樂、百香果 營養師教6招,1周就有變化"
減醣飲食該如何執行才會瘦?營養師黃君聖提到,執行減醣飲食時,不只是單純減少碳水化合物就好,還必須考慮營養均衡,並達到人體所需的總熱量。掌握以下6個大原則,不管是進行減醣飲食或168斷食,都很適用。看更...
女星喝水就吐,不喝水染腎炎、橫紋肌溶解症鬧病危!營養師說改吃「這些」不怕缺水
參加歌唱選秀節目出道的女星賴慧如因為10幾歲就出道,出片又演出8點檔戲劇,外表成熟看似年紀不小,其實才26歲,今年還入圍第33屆金曲獎台語歌后,並展開主持工作。正要全方位發展之際,卻傳出「收病危通知書」...
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蔬菜殘毒最多就它了!火鍋店配「這菜」記得喝完湯最後再放 蔬菜兩部位不能吃!"
進入火鍋季,據氣象預報指出,明天(11/30)鋒面南下、氣溫明顯變化,吃火鍋最舒服。不過營養師提醒,自己煮火鍋要注意清洗各種蔬菜的凹陷處,最好一片一片拆下來用毛刷清洗,但如果到火鍋店吃,注意包括芹菜、...