青花菜如何保存(麻吉671)
,品質良好的青花菜顏色為深綠帶藍,且花苞緊緊密合。若青花菜呈現黃綠色(最有可能的原因是未正確保存)表示已經流失許多維生素,且不再擁有最佳風味。然而,若以 ... , 綠花椰菜買回來如果沒有馬上食用,很容易發霉或變黃,記得一定要將菜花部分泡水可延長保存期限喔!! 更多食材介紹【台灣好食材】 ...,是否總是把從超市買回來的蔬菜就直接放進冰箱保存呢? 根據蔬菜的種類不同,有些會容易壞掉而有的會風味變差哦~ 這次就要為讀者介紹蔬菜的保存方法・秘訣. , 蔬菜保存方式-花椰菜(綠色,白色皆可) 花椰菜保存的方式有很多種,可以按照個人需求選用。 1.室溫保存:先切除受損或腐敗部分,新鮮的部分就 ..., 放涼後放到保鮮袋,可以在保鮮袋上寫上日期後放到冷凍庫保存。小編使用的是在COSTCO買的密保諾Ziploc雙層夾鍊冷凍保鮮袋,還蠻...
是否總是把從超市買回來的蔬菜就直接放進冰箱保存呢? 根據蔬菜的種類不同,有些會容易壞掉而有的會風味變差哦~ 這次就要為讀者介紹蔬菜的保存方法・秘訣.
![綠色花椰菜 可預防關節炎](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
綠色花椰菜 可預防關節炎
很多人都知道,綠色花椰菜可以抗癌,所以,現在市場上很常見到綠色花椰菜;目前的研究發現,綠色花椰菜對於關節炎也有幫助,綠色花椰菜中的某些營養素,可以減緩關節軟骨磨損的情況,預防關節炎的發生,研...
![超讚!紫花椰膳食纖維是綠花椰6倍](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
超讚!紫花椰膳食纖維是綠花椰6倍
你一定吃過綠色花椰菜、白色花椰菜,但你有看過紫色花椰菜嗎?農委會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所經過多年的選拔馴化,成功選育出適合台灣栽培的「台農1號」紫色花椰菜。根據亞太臨床營養學期刊(AsiaPacific...
![只要20公克,這種菜的排毒力比綠花椰更強!3天吃一次護肝防肥胖](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
只要20公克,這種菜的排毒力比綠花椰更強!3天吃一次護肝防肥胖
不少人認為比起剛萌發的新芽,長大成熟的蔬菜營養較為豐富。然而日本美容指導師藤中奈奈代指出,植物的營養素大多藏在種子裡,隨著成長的過程漸漸流失,因此食用芽苗反而是最有效率的攝取方式。 綠花椰菜苗,顧...
![抗氧化效果持續3天!蔬菜之王「綠花椰菜」這樣吃,最營養!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
抗氧化效果持續3天!蔬菜之王「綠花椰菜」這樣吃,最營養!
photos放大顯示不知道要吃什麼蔬菜時,就選黃綠色蔬菜的綠花椰菜吧。最近,綠花椰菜被視為能抑制老化的代表性蔬菜。含有超過200種植化素的綠花椰菜,可說是超越黃綠色蔬菜之王「胡蘿蔔」的「蔬菜之王」。富含抗...
![叫我第一名!研究:綠花椰蘿蔔硫素能防腦中風](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
叫我第一名!研究:綠花椰蘿蔔硫素能防腦中風
許多明星分享抗老食物,其中綠色花椰菜往往都是口袋名單。根據英國《每日郵報》(DailyMail)報導,綠花椰菜中富含自然生成的「蘿蔔硫素」,根據實驗發現,「蘿蔔硫素」能降低中風小鼠的嚴重程度。如果此研究結果...
![吃對才有效!活化花椰菜的抗癌力,烹煮2秘訣快學起來!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃對才有效!活化花椰菜的抗癌力,烹煮2秘訣快學起來!
您平時都怎麼煮花椰菜呢?綠色花椰菜不僅營養豐富,更是公認的抗癌明星,但要小心用錯了料理方法,可是會讓花椰菜的抗癌效果大打折扣喔!專家表示,綠花椰菜的抗癌關鍵在於「蘿蔔硫素」,想要其發揮作用,不妨先...
![蔬菜殘毒最多就它了!火鍋店配「這菜」記得喝完湯最後再放 蔬菜兩部位不能吃!"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
蔬菜殘毒最多就它了!火鍋店配「這菜」記得喝完湯最後再放 蔬菜兩部位不能吃!"
進入火鍋季,據氣象預報指出,明天(11/30)鋒面南下、氣溫明顯變化,吃火鍋最舒服。不過營養師提醒,自己煮火鍋要注意清洗各種蔬菜的凹陷處,最好一片一片拆下來用毛刷清洗,但如果到火鍋店吃,注意包括芹菜、...
![花椰菜「藏40隻蟲」洗到崩潰!專家授「3步驟」 輕鬆揪出菜蟲](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
花椰菜「藏40隻蟲」洗到崩潰!專家授「3步驟」 輕鬆揪出菜蟲
花椰菜好吃又營養,富含膳食纖維,是不少人愛吃的蔬菜,但花椰菜形狀特殊,容易藏有菜蟲,日前有網友稱自己洗花椰菜洗出40隻蟲,讓他崩潰在臉書社團發問「花椰菜該怎麼洗?」引發熱議。有網友說「泡鹽水」,也有...
![0花椰菜速食與收存法詹姆士](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![世新新聞六腳鄉栽種青花椰菜質量均冠全台.avi](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![農好事酵素栽培--白花椰菜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![雲林新聞網-北港青花菜採收](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![花椰菜的故鄉--花椰菜這樣長大](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![花椰菜的故鄉--花椰菜這樣長大](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![十字花科蔬菜蟲害及其防治](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)