【楊桃美食網-3分鐘學做菜】豆豉鮮蚵HD
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, 豆鼓炒蚵仔應該算是臺菜熱炒菜裡蠻經典的一道, 這道菜不僅下飯, 烹調時間也不久, 一下子就能上桌, 只是要注意蚵仔的烹飪方式, 不要煮太久, 不然 ..., 另起一鍋熱油,把蒜白、辣椒、豆豉、薑蒜末下鍋爆香,都炒出香味之後,將蚵仔、豆腐丁也加入鍋中,再加入調味的醬油膏、烏醋、糖、米酒、水及蒜 ...,鹹香下飯的豆鼓ˊ搭配肥美鮮蚵及辛香料ˊ是我家餐桌回盤率超高的一道料理ˊ一般在海產或熱炒店也都有賣ˊ但少少一盤價格可不便宜ˊ還是"古力"點自己做囉~ ... ,Cindy最近會看阿基師作菜阿基師作菜快、狠、準Jay逛書局時買了"阿基師偷呷步" 裡頭有好多料理的小撇步真是很實用Cindy選了自己很愛吃的"豆鼓鮮蚵" 等 ... ,有了好食材,自然要把握賞味期限趕快使用囉,本想做豉汁排骨煲飯,不過前兩天上市場的時間太晚,買不到合意的子...
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#5 【Cindy下廚趣】豆鼓鮮蚵@ Cindy的秘密花園
Cindy最近會看阿基師作菜阿基師作菜快、狠、準Jay逛書局時買了"阿基師偷呷步" 裡頭有好多料理的小撇步真是很實用Cindy選了自己很愛吃的"豆鼓鮮蚵" 等 ...
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台菜推薦》30年老店 道地台南味飄香
在台北臨江街夜市商圈,營業超過30年的「趙時機台南擔仔麵」,從小攤子開始經營,到現在已經擁有獨立的店面,生意好到座無虛席,遇到用餐的尖峰時間還得排隊,可說是極為熱門的店家。 獨立的店面樓上像...
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