[講座]如何吃出健康
,選低GI食品(抗性澱粉):提高纖維增加飽足感 a.豆類、全穀類等未加工的天然植物,如:紅豆、燕麥、糙米、. 地瓜、南瓜等。 b.無法完全糊化的食物,馬鈴薯、生山藥、半生 ... ,長庚生物科技董事長楊定一,建議盡量只吃簡單且完整的食物,避免過度烹調或加工的食物。許多加工食品不僅含防腐劑或對身體有害的化學添加物,更缺乏維持我們 ... ,家醫科醫師:老人秋冬保健康強化營養是關鍵. 臺南市安南醫院家醫科主治醫師蔡忠紘表示,部分台灣老人容易因為慢性病忌口、牙口不佳、沒胃口,變得吃不下或不敢 ... , 多數人都知道早餐是一天中最重要的一餐,但是對於早餐到底該吃什麼才符合營養均衡,卻不見得具備明確具體的概念!關於怎麼樣享受一頓健康、 ...,如何吃出健康? 江秋蓉營養師. 常常因營養師的工作,而被詢問到如何吃才健康?其實簡...
長庚生物科技董事長楊定一,建議盡量只吃簡單且完整的食物,避免過度烹調或加工的食物。許多加工食品不僅含防腐劑或對身體有害的化學添加物,更缺乏維持我們 ...
你的飲食決定你的健康
現今的國民生活水準、醫療科技雖然提高,但許多慢性疾病,如肥胖、糖尿病、腎臟病、尿酸、高血壓、血脂、癌症...等,卻相對有增無減。尤其國內肥胖與心血管疾病的日漸嚴重,讓人們以為台灣人營養過剩。 ...
飲食4大招 減壓、防過勞
從小到大,我們會做「讀書計畫」、「工作計畫」...;但很少人會規畫自己的飲食內容,往往等到身體透支後,出現健康上的警訊才開始注意。您可能無法想像,飲食的內容影響我們的體能、注意力、記憶力、工作效...
壓力性頭痛 避免藥物止痛成癮
經濟不景氣,企業頻傳裁員減薪,或是要求員工休無薪假,許多人飯碗不保,生活壓力沉重,連帶影響生理健康。門診中,陳先生自述頭痛形式屬於中度疼痛,兩側都會發生,有時血管好像在搏動一般,感覺就像是戴了...
奶粉註明乳品含量百分比 衛生署擬強制加註
為提升高消費者知的權利,衛生署計畫在將目前食品外包裝上營養標示強制加註「每日營養素攝取基準值百分比」,並鼓勵乳製業者將在標示上註明「乳品含量百分比」,作為消費者的選擇依據。 目前衛生署要求食...
小五女生脂肪肝 三餐外食愛油炸食物
三餐老是在外的外食族,可得注意,小心脂肪肝上身!一名國小五年級的女生,三餐幾乎都吃外食,喜歡吃炸豬排、鹽酥雞、焗烤食物,下午放學的點心和晚餐也是高熱量食物,年紀才11歲,就被檢查出脂肪肝。 台...
人體自癒力的機關 自然營養醫學漸抬頭
現代人的生活中充斥著太多的細菌、病毒,加上不經意吃進過多的添加食品,以致造成太多的文明病,而不知不覺服用許多抗生素等化學藥物,反而形成另一種毒素積存在人體內。目前講求健康養生的人,都在提倡「...
耳鳴苦不堪言!少吃重鹹高脂食物 遠離威脅
在布袋戲中,總有一招「魔音傳腦」,讓人頭痛欲裂,無法承受。現實生活中,耳鳴就是「魔音傳腦」,就像是大腦裡面住了一個大魔神,無時無刻都在尖叫,嚴重時,甚至可以把人逼入絕境,苦不堪言。 好端端...
想讓腦袋開竅 多吃蛋黃、豆腐、堅果
孩子參加大考,家長能幫的忙不多,不過,營養師提醒,家長可以從旁協助,讓小孩多吃一些補腦的食物,例如堅果、雞肉、糙米、小麥胚芽等富含維生素B群等食物,提高記憶力,讓腦袋清醒。 「考前最後衝刺的...
外食族胃潰瘍多 胃酸與膽汁要注意
最近有一句火紅的廣告詞說:「均衡是地球的真理,也是你身體的道理。」沒錯!現在的上班族,普遍工作壓力大,平日疏於管理自我飲食,以致於三餐用餐時間不規律且飲食內容不夠均衡,不是肉類吃得過多,就是...
吃蛋學問大 瘦不瘦有關係
減肥風潮發燒不斷,現在不再訴求「節食」瘦成「紙片人」,而是要吃得營養、瘦得健康。不過對於許多人而言,的確是件難事!雖然有吃早餐,但還不到午餐時間就開始感到飢餓、想去尋覓零食,若此時真的吃了零...
別被假薏仁矇騙 選對全榖才能防三高
洋薏仁、小薏仁、珍珠薏仁,這些其實都不是薏仁,而是精製後的大麥仁。全榖飲食正夯,市售全榖產品琳琅滿目,董氏基金會提醒消費者,購買前可得多注意,只有名稱前有「全」或「糙」字者才是真正全穀類,例...
選對用餐時間 健康有保障
現代人生活忙碌、容易三餐不正常,相信不少人有過這些經驗,白天工作沒時間吃,等到下班後才將整天的份量補回來。目前有項研究發現,即使攝取的熱量和份量相同,晚上吃進的食物,對身體造成的負面影響,是...
飲食矯正班 戒除孩子偏食惡習
孩子偏食不吃蔬果全榖,喜愛垃圾食物:餅乾、甜食、炸雞等,容易攝取過多熱量,使得許多家長憂心孩子變成胖弟胖妹,為此,董氏基金會與「雀巢健康兒童全球計畫」合作,預計將在今年暑假開辦「飲食矯正班」...
打造生酮體質 7分飽維持身體健康
根據營養師公會統計,國內有高達8成以上的上班族每週5日是「外食族」,保守估計一年外食商機可達3000億元,然而,外食族通常會攝取過多鹽分、脂肪、碳水化合物等,長期持續這類飲食,容易使健康發出警訊。...
外食常見11大NG 《健康團膳指引》教你健康吃
fiogf49gjkf0d 台灣外食人口眾多,國家衛生研究院群體健康科學研究所計畫團隊,推出華人專屬的第一本《健康團膳指引》,並提出11項國內外食缺失,希望餐廳、團膳業者改善國人飲食環境,讓大家吃得更健康。 ...