致癌食物?! 美研究:7成5危言聳聽
國際癌症研究機構列出燒焦產生的致癌物,包括吸煙及二手煙、引擎廢氣、室內燃燒木質燃料排放物、高溫煎炸排放物、焊接煙塵,相當於中醫所謂的「 ..., 康健人壽曾經公布一項調查報告,指出國內95%民眾存有「吃燒焦的蔬菜可能會致癌」的迷思,強調雖然蔬菜燒焦了會產生致癌物「多環胺類」,但含量 ..., 有的人喜歡肉的焦味,覺得很香,但是千萬不要故意把肉烤得很焦再吃,因為,烤焦部分的蛋白質已過度受熱,非常容易形成致癌物質,若不小心將肉 ..., 理論上致癌」不等於「實際上致癌」日本癌研有明病院,在胃腸等消化道惡性 ... 焦黑物就是食物糊了,燒焦了之後產生的黑色的那部分,比如像肉類,富 ..., 下面這些簡單又美味的建議,可以幫您在燒烤之前、之時以及之後最大限度地少吃致癌化合物。 你不想吃炭吧?想想看,炭。燒焦的...
康健人壽曾經公布一項調查報告,指出國內95%民眾存有「吃燒焦的蔬菜可能會致癌」的迷思,強調雖然蔬菜燒焦了會產生致癌物「多環胺類」,但含量 ...
不過,你是否擔心「吃燒焦食物會致癌」的說法呢?日本生活知識網站《 ... 的你不可不知!(飲食健康,健康百科,燒焦,致癌物質,雜環胺,丙烯醯胺,元氣電商)
美國加州規定,咖啡須標示致癌警示,也引起台灣的恐慌,難道喝咖啡真的 ... 咖啡豆保存不佳而產生的赭麴毒素,還有烘焙過程燒焦的咖啡豆,都有致癌風險。 ... 豆放得太久,也不要使用開始冒油的咖啡豆,或是聞起來有焦味的咖啡。
順「便」先清腸
現代人容易因消化系統問題,出現腹瀉、便秘症狀。中西醫師分析與建議,助您天天都順暢。 便秘和腹瀉是現代人最常見、也最困擾的兩大腸胃問題,堪稱小毛病、大困擾,對身體健康的影響不容小覷。 ■怎樣...
錯誤烤肉易致癌 專家建議這麼吃
中秋烤肉似乎已經成為全民運動,但很多研究發現,食物中的蛋白質、脂質、碳水化合物在高溫100℃長時間燒烤下,會產生致癌物質。營養師指出,只要選擇適合的食材以及用對正確的烤肉方式,還是可以健康烤肉過中...
蔬菜烤焦,吃了會致癌?抗癌醫師這樣說…
一直以來,高纖、低卡又爽口的蔬菜都被視為健康食材,多吃準沒錯,但老是吃燙炒青菜或生菜沙拉,久了也乏味,偶爾想換個口味,吃吃烤蔬菜,卻又擔心蔬菜烤焦會產生致癌物,反而害了健康!吃了燒焦或烤焦的蔬菜,...
營養師大推「烤肉最佳配角」提升抗癌力!雞翅雞腿很難烤?教你破解技巧"
中秋節怎麼能不吃烤肉!大家都知道烤肉最容易缺少膳食纖維與植化素,烤肉怎麼吃才能吃得均衡又健康?就讓營養師教你聰明選食材,搭配「烤肉最佳配角」及炭烤技巧,減少致癌危機。看更多:中秋節旺家招財、求姻...
25種烤肉食材熱量曝光!營養師點名這食物少碰 這樣烤肉當心吃下致癌物"
再過幾天就是中秋節,國人習俗烤肉、吃月餅,營養師高敏敏公開「烤肉食材熱量圖鑑」,也建議多選擇原型食物,像是蔬菜、海鮮、低脂肉品,才不會月圓、人也變圓了。看更多:中秋烤肉怎麼吃最健康?營養師分享醬料...
營養師曝「聖誕節美食」陷阱 注意「這些」飲食習慣 才能健康過聖誕"
聖誕節將至,民眾最期待的無非就是一場豐盛的「聖誕大餐」。營養師提醒民眾,聖誕節應景的薑餅、熱紅酒、烤雞、米布丁等,食用上都要注意,在歡度佳節之餘,也要考慮到吃入口中的營養,不要太過開心,反而吃進太...
鍋貼都燒焦,醫喊「根本致癌物」吃了會怎樣?醫:喜歡吃煎「恰恰」要小心
日前有網友在爆料公社發文,說買了1盒鍋貼回家,打開卻發現鍋貼煎到一片焦黑,說:「200%會致癌啊!」消息快速成為網傳重點,連網紅醫師姜冠宇也發文提醒:「大腸息肉和大腸癌都因為飲食問題而年輕化,大腸鏡檢...
屏東婦開火後竟跑去睡覺!鄰居聞焦味報警白鍋燒到底通紅
屏東縣枋寮鄉黃姓婦人日前在家煮飯時,跑到臥室休息片刻卻不慎熟睡,造成整鍋食物煮到燒焦引發陣陣濃煙,鄰居發現後急忙幫助通報警消,所幸屋主女兒即時返家