20171205 烘豆教學1 生豆挑選
(挑選...
(挑選前的生豆) 水果的味道不會因為大小不一而不同,那咖啡豆呢?同一棵樹上採收下的咖啡豆,不論顆粒大小、成熟或…,容易弄壞磨豆機、比較粗放的日曬就能找得到。在挑選的時候我們把豆子攤開置於光線充足處,用雙手邊撥邊挑效率較高。基本上看起來覺得不爽的咖啡生豆豆可以挑 ... , 市面上很多咖啡商因價格競爭,只好購買品質差且便宜的生豆烘焙,因此不敢清楚標示咖啡身分證。然而,生態綠的咖啡可是有清楚完整的身分證,讓 ..., 點擊關注|每日精品咖啡文化雜志咖啡行業交流請加私人微信前街精品咖啡,微信號:(長按復制)qianjiecoffee沒有篩選過就丟生豆進去烘培,烘出來的 ...,qianjiecoffee. 沒有篩選過就丟生豆進去烘培,烘出來的豆子,再好的技術也煮不出美味的咖啡。因為咖啡生豆常混入雜質及不良豆,而不良豆我們稱之為「瑕疵豆」...
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#6 如何挑選生豆碎碎念@ 寶貝荷包蛋部落格
容易弄壞磨豆機、比較粗放的日曬就能找得到。在挑選的時候我們把豆子攤開置於光線充足處,用雙手邊撥邊挑效率較高。基本上看起來覺得不爽的咖啡生豆豆可以挑 ...
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