消化科主任:這2種食物會導致胃癌,一口都不能貪吃,別不當回事!
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DS_IMG_197816}過年開心團圓,婆媽們總是準備滿滿一桌「好料」。但滿桌的年菜肯定吃不完,又因為年年有「餘」的習俗,剩菜總是接下來幾天年假 ..., 不只年菜,平日家中也常有剩菜,有些人口少的家庭或單身族,甚至習慣一次. ... 長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海澄清,隔夜菜致癌的說法是「錯的」!, 台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌表示,蔬菜在栽種過程中,因為 ... 楊振昌提醒,一吃飽後,應該儘速將剩菜剩飯用保鮮膜封裝,或是放入 ..., 迷思破解—剩菜. 剩菜加熱會致癌嗎? 北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌表示,蔬菜在栽種過程中,因為使用肥料的關係,會使得硝酸鹽在 ..., 毒物科醫師表示,保存剩菜,應謹記大體積食物加熱要透徹、動筷前先分裝、 ... 林口長庚腎臟科暨臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,為避免食物因反覆 ....
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#1 剩菜冰2天,就孳生一堆細菌!嘉基營養科主任:保存年菜,3個關鍵祕訣 ...
DS_IMG_197816}過年開心團圓,婆媽們總是準備滿滿一桌「好料」。但滿桌的年菜肯定吃不完,又因為年年有「餘」的習俗,剩菜總是接下來幾天年假 ...
DS_IMG_197816}過年開心團圓,婆媽們總是準備滿滿一桌「好料」。但滿桌的年菜肯定吃不完,又因為年年有「餘」的習俗,剩菜總是接下來幾天年假 ...
#5 微波爐熱剩菜做對嗎?顏宗海:大型食物止步| 顏宗海
毒物科醫師表示,保存剩菜,應謹記大體積食物加熱要透徹、動筷前先分裝、 ... 林口長庚腎臟科暨臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,為避免食物因反覆 ...
毒物科醫師表示,保存剩菜,應謹記大體積食物加熱要透徹、動筷前先分裝、 ... 林口長庚腎臟科暨臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,為避免食物因反覆 ...
#7 解決了剩菜,卻把細菌吃下肚!〜3招解套- 吃健康
忙著解決剩菜之外,也要注意細菌滋生問題,讓營養師告訴你年菜如何保存與 ... 嘉義基督教醫院營養科技術主任張靜芬表示,國人討吉利、求圓滿的 ...
忙著解決剩菜之外,也要注意細菌滋生問題,讓營養師告訴你年菜如何保存與 ... 嘉義基督教醫院營養科技術主任張靜芬表示,國人討吉利、求圓滿的 ...
#8 隔夜青菜加熱吃會中毒? 假的啦! TVBS新聞網
送醫急救,醫生說是食物中毒,真的是「隔夜青菜」造成的嗎?林口長庚毒物科主任林杰樑:「假如你把吃剩下來的剩菜,假如放在冰箱裡的話,事實上, ...
送醫急救,醫生說是食物中毒,真的是「隔夜青菜」造成的嗎?林口長庚毒物科主任林杰樑:「假如你把吃剩下來的剩菜,假如放在冰箱裡的話,事實上, ...
#9 晚餐剩菜吃多致癌?營養師一句話破解:這樣處理保住營養兼甩肉 ...
剩菜剩飯加熱吃,是家家戶戶常有的習慣,關於剩菜剩飯會「致癌」的可能性等 ... 台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌曾受訪指出,蔬菜未妥善 ...
剩菜剩飯加熱吃,是家家戶戶常有的習慣,關於剩菜剩飯會「致癌」的可能性等 ... 台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌曾受訪指出,蔬菜未妥善 ...
#10 年菜吃不完?營養師3招教你「剩菜微整形」 健康又不浪費
2023年1月21日 — 農曆春節家家戶戶都會吃豐盛的年夜飯,然而吃不完的剩菜該如何處理?台中慈濟醫院營養科主任楊忠偉提出3招建議將剩菜「微整形」,既健康又不浪費。
2023年1月21日 — 農曆春節家家戶戶都會吃豐盛的年夜飯,然而吃不完的剩菜該如何處理?台中慈濟醫院營養科主任楊忠偉提出3招建議將剩菜「微整形」,既健康又不浪費。
#11 怎麼做?顏宗海醫師:保存剩菜5大原則自保
2023年6月27日 — 剩菜處理有學問!5原則不傷身. 林口長庚腎臟科暨臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,為避免食物因反覆加熱而營養流失、產生亞硝酸鹽,對人體健康產生危害。
2023年6月27日 — 剩菜處理有學問!5原則不傷身. 林口長庚腎臟科暨臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,為避免食物因反覆加熱而營養流失、產生亞硝酸鹽,對人體健康產生危害。
#12 剩菜冰2天,就孳生一堆細菌!嘉基營養科主任:保存年菜
2018年2月12日 — 剩菜冰2天,就孳生一堆細菌!嘉基營養科主任:保存年菜,3個關鍵祕訣 · 一、多冷凍,少冷藏. 冷凍庫至少零下的溫度,可延長食物保存時間約一個月,不似 ...
2018年2月12日 — 剩菜冰2天,就孳生一堆細菌!嘉基營養科主任:保存年菜,3個關鍵祕訣 · 一、多冷凍,少冷藏. 冷凍庫至少零下的溫度,可延長食物保存時間約一個月,不似 ...
#13 男子吃過年剩菜「消化道大出血」 醫師提醒「這種菜」絕對不要 ...
2023年1月26日 — 江西省中西醫結合醫院消化科主任受訪時表示,蔬菜放置超過8小時,就可能產生亞硝酸鹽。魚、肉等葷菜放置時間過長,容易滋生大量細菌,食用易引發急性 ...
2023年1月26日 — 江西省中西醫結合醫院消化科主任受訪時表示,蔬菜放置超過8小時,就可能產生亞硝酸鹽。魚、肉等葷菜放置時間過長,容易滋生大量細菌,食用易引發急性 ...
#14 吃隔夜菜恐食物中毒、敗血症保存、食用重點一次看懂
2020年10月14日 — 林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海指出,一般民眾如果吃到微生物汙染的 ... 剩菜、隔夜菜怎麼處理?醫:食用前必加熱、最多放一天. 剩菜、隔夜菜到底該 ...
2020年10月14日 — 林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海指出,一般民眾如果吃到微生物汙染的 ... 剩菜、隔夜菜怎麼處理?醫:食用前必加熱、最多放一天. 剩菜、隔夜菜到底該 ...
#15 加熱會致癌嗎?剩菜到底該不該吃?
2016年12月5日 — 北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌表示,蔬菜在栽種過程中,因為使用肥料的關係,會使得硝酸鹽在土壤中的含量增加,連帶收成蔬菜所含硝酸鹽的量也跟著 ...
2016年12月5日 — 北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌表示,蔬菜在栽種過程中,因為使用肥料的關係,會使得硝酸鹽在土壤中的含量增加,連帶收成蔬菜所含硝酸鹽的量也跟著 ...
#16 年節[剩菜剩飯]加熱吃小心細菌暴增! 專家急勸[這2種]最好別 ...
臺中慈濟醫院營養科主任楊忠偉表示,食物都有賞味期,還要注意食品安全,剩餘菜餚多次進出冰箱、加熱,不僅味道改變,營養素也會流失,還可能產生不好物質,建議從食物 ...
臺中慈濟醫院營養科主任楊忠偉表示,食物都有賞味期,還要注意食品安全,剩餘菜餚多次進出冰箱、加熱,不僅味道改變,營養素也會流失,還可能產生不好物質,建議從食物 ...
#17 隔夜菜加熱不會致癌,但這幾種菜色放隔夜吃真的容易傷肝腎!
對此台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌受訪指出,反覆加熱主要影響的是營養流失問題,並不會造成致癌物。不過,這並不代表「節儉」的美德就可以恣意妄為。 雙11好評 ...
對此台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌受訪指出,反覆加熱主要影響的是營養流失問題,並不會造成致癌物。不過,這並不代表「節儉」的美德就可以恣意妄為。 雙11好評 ...
![剩菜冰2天,就孳生一堆細菌!嘉基營養科主任:保存年菜,3個關鍵祕訣](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
剩菜冰2天,就孳生一堆細菌!嘉基營養科主任:保存年菜,3個關鍵祕訣
photos放大顯示圖片來源:MicahSittig@Flickr,CCBY2.0過年開心團圓,婆媽們總是準備滿滿一桌「好料」。但滿桌的年菜肯定吃不完,又因為年年有「餘」的習俗,剩菜總是接下來幾天年假令人頭痛的問題。忙著解決剩菜...
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