雲林新聞網-斗南酵素泡菜教做
泡菜是...
泡菜是白菜中混入大蒜、生薑、蔥、辣椒粉等的各種調料在低溫中通過乳酸的生成而 ... 的分解酵素-胃蛋白酵素的分泌,使腸內的微生物正常化有助消化腸胃的作用。 ,美國健康專業月刊《健康》將韓國的泡菜、日本的納豆、西班牙的橄欖油、希臘的優酪乳和印度的扁豆評選為世界五大健康食品。 該雜誌介紹說:「搭配豐富多樣的食品, ... ,最近很注意泡菜與酵素的差別? 我發覺泡菜與酵素第一個差別是: 放入塩或糖, 第二個差別是營養成份, 第三個差別是對身體養生功效, 3天前買3個白蘿蔔與一個高麗菜, ... , 中醫師陳玫妃表示,無論是韓式泡菜或台式泡菜,若採天然方法發酵,每餐吃50至100公克,具有幫助消化、健胃和養生的功效,但因醃漬的鹽分偏高, ...,也就是說,以前吃的台式泡菜都有加糖或醋,算是享受生活的醃漬品而已,如果要從天然食物裡取...
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泡菜是白菜中混入大蒜、生薑、蔥、辣椒粉等的各種調料在低溫中通過乳酸的生成而 ... 的分解酵素-胃蛋白酵素的分泌,使腸內的微生物正常化有助消化腸胃的作用。 ,美國健康專業月刊《健康》將韓國的泡菜、日本的納豆、西班牙的橄欖油、希臘的優酪乳和印度的扁豆評選為世界五大健康食品。 該雜誌介紹說:「搭配豐富多樣的食品, ... ,最近很注意泡菜與酵素的差別? 我發覺泡菜與酵素第一個差別是: 放入塩或糖, 第二個差別是營養成份, 第三個差別是對身體養生功效, 3天前買3個白蘿蔔與一個高麗菜, ... , 中醫師陳玫妃表示,無論是韓式泡菜或台式泡菜,若採天然方法發酵,每餐吃50至100公克,具有幫助消化、健胃和養生的功效,但因醃漬的鹽分偏高, ...,也就是說,以前吃的台式泡菜都有加糖或醋,算是享受生活的醃漬品而已,如果要從天然食物裡取...
#2 泡菜也是其中一員!世界五大健康食品
美國健康專業月刊《健康》將韓國的泡菜、日本的納豆、西班牙的橄欖油、希臘的優酪乳和印度的扁豆評選為世界五大健康食品。 該雜誌介紹說:「搭配豐富多樣的食品, ...
美國健康專業月刊《健康》將韓國的泡菜、日本的納豆、西班牙的橄欖油、希臘的優酪乳和印度的扁豆評選為世界五大健康食品。 該雜誌介紹說:「搭配豐富多樣的食品, ...
#3 泡菜與酵素差異@ 李歌的福助農場
最近很注意泡菜與酵素的差別? 我發覺泡菜與酵素第一個差別是: 放入塩或糖, 第二個差別是營養成份, 第三個差別是對身體養生功效, 3天前買3個白蘿蔔與一個高麗菜, ...
最近很注意泡菜與酵素的差別? 我發覺泡菜與酵素第一個差別是: 放入塩或糖, 第二個差別是營養成份, 第三個差別是對身體養生功效, 3天前買3個白蘿蔔與一個高麗菜, ...
#4 泡菜健胃養生每餐最多100克| 陳玫妃| 養生指南
中醫師陳玫妃表示,無論是韓式泡菜或台式泡菜,若採天然方法發酵,每餐吃50至100公克,具有幫助消化、健胃和養生的功效,但因醃漬的鹽分偏高, ...
中醫師陳玫妃表示,無論是韓式泡菜或台式泡菜,若採天然方法發酵,每餐吃50至100公克,具有幫助消化、健胃和養生的功效,但因醃漬的鹽分偏高, ...
#8 你還在自製水果酵素嗎? 那你很應該看這篇!!( @ daillu2的部落格
要是將水果換成蔬菜,再額外加些鹽和辣椒,這不就是典型的四川泡菜嘛!而飲用的“水果酵素”,其實相當於多加了糖而沒有加鹽和辣椒的“泡菜汁”而已 ...
要是將水果換成蔬菜,再額外加些鹽和辣椒,這不就是典型的四川泡菜嘛!而飲用的“水果酵素”,其實相當於多加了糖而沒有加鹽和辣椒的“泡菜汁”而已 ...
![贏過防腐劑的新發明!高麗菜注入乳酸菌,保鮮一年還能抗癌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
贏過防腐劑的新發明!高麗菜注入乳酸菌,保鮮一年還能抗癌
photos放大顯示冬天一到,高麗菜價格崩盤、農民忍痛耕除的新聞就像重播,年年不斷上演,為了解決「菜土菜金」問題,屏科大生物農學院自野外分離出高活性植物乳酸菌,發酵一個月,高麗菜瞬間變成1公分薄片,保存...
![生理期是排毒好時機!吃泡菜、做骨盆操,關鍵5天幫體內大掃除](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
生理期是排毒好時機!吃泡菜、做骨盆操,關鍵5天幫體內大掃除
photos放大顯示對女生來說,每個月的「好朋友」,以及隨之而來的衛生棉、止痛藥,總是有些擾人。但是婦科理療專家長谷川淨潤曾在著作中表示,生理期是身體在自動「打掃子宮」,為寶寶準備乾淨健康的居住環境,因...
![乳酸高麗菜 改善腸道、舒緩血管壓力](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
乳酸高麗菜 改善腸道、舒緩血管壓力
photos放大顯示(優活健康網記者林奐妤/編輯整理)一般人以為乳酸菌只存在於發酵食品中,事實上乳酸菌存在於人體、空氣、土壤等各處。當乳酸菌混入食物中,使食物發酵,就可以做出味噌、優格、泡菜等發酵食品。...
![預防子宮頸癌!營養師親授4招防癌 這些食物絕對不要吃 2習慣對身體有益處"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
預防子宮頸癌!營養師親授4招防癌 這些食物絕對不要吃 2習慣對身體有益處"
子宮頸癌為女性常見癌症,營養師廖余姍表示,各年齡層女性都有可能發生子宮頸癌,但以25歲到45歲婦女最為常見,呼籲女性多關照身體狀況,定期做婦科檢查及抹片,除此之外也可以透過飲食選擇、維持理想體重、良好...
![吃優格、泡菜能防過敏?營養師曝5招拯救過敏兒 沒做這些動作小心塵蟎屍伴隨](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃優格、泡菜能防過敏?營養師曝5招拯救過敏兒 沒做這些動作小心塵蟎屍伴隨
在季節交替之際,或是空氣品質不佳時,許多人的過敏症狀就會發作,營養師余朱青表示,過敏的形成是先天體質加上後天環境共同影響,居家環境、天氣變化都有可能危機四伏,尤其台灣每3個小孩就有1個是過敏兒,家長...
![無油烤肉快學起來!中秋節減卡烤肉法 2個動作可逼油、減百卡"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
無油烤肉快學起來!中秋節減卡烤肉法 2個動作可逼油、減百卡"
想到中秋節,就想到「可以烤肉了」!但是離中秋節還有半個多月的時間,許多家庭都已經開始烤起肉來。營養師提醒,許多民眾喜歡的烤肉食材熱量高不說,油脂含量還很驚人,很多人烤肉怕沾黏,還會加上香香的奶油煎...
![「益生菌」怎樣吃最有用?醫授「2大挑選原則」4食物也能補菌養生](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
「益生菌」怎樣吃最有用?醫授「2大挑選原則」4食物也能補菌養生
市面上琳瑯滿目的益生菌產品,總是讓人眼花撩亂不知道該怎麼開始,抱持著「反正都吃一些一定會有用的!」的心態來買,可就大錯特錯!醫師說明,選擇符合自身症狀的益生菌,才能真正解決自己的問題,多吃也形同無...
![小家食堂❤️凱莉的生酮版本韓式泡菜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![大白菜泡菜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![【 食譜】清脆爽口的台式泡菜製作技巧](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![【天然發酵乳酸韓式泡菜】禾禾廚房料理小教室](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![該冷凍還是冷藏?原來大家都冰錯了!健康2.0](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![【康健來了】三穴位快速解經痛](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![《乳酸發酵的超美味常備泡菜,自己做》美味上市](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![詹姆士教你泡菜保存方式](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)