飯類料理-古早味油飯(阿基師)
前陣子...
前陣子吃到朋友媽媽煮的麻油雞飯我看到時說:是米糕欸! 下一位進來的朋友說:是油飯欸! 於是開始討論到底是什麼上網找有人說北部講油飯南部 ..., (1)米糕是一樣常見於台灣各地的糯米類小吃,與油飯類似,一般是在瓷瓶、竹筒或鐵罐中炊煮而成,口味濃郁,台灣小吃筒仔米糕有些店家會再淋上肉 ..., 其中一個問題就是:「米糕」跟「油飯」有什麼不同?也許我也能把粽子放進來做比較與觀察!上面的美食都有個相同點是:主要食材都是用糯米做 ...,端午節吃粽子,不過您分得出粽子、油飯跟筒仔米糕的差別嗎?有人認為不管是粽子,還是筒仔米糕,其實都是用油飯來做,但導演陳玉勳認為,傳統的 ... ,本篇顛覆上篇的說法,對於油飯和米糕...上篇所言,油飯和米糕的不同在於,油飯是鹹的,而米糕則是甜的,這是過去的一種說法...事實上還有...
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#5 油飯&米糕不同?-另解
本篇顛覆上篇的說法,對於油飯和米糕...上篇所言,油飯和米糕的不同在於,油飯是鹹的,而米糕則是甜的,這是過去的一種說法...事實上還有另一種說法和味道無關, ...
本篇顛覆上篇的說法,對於油飯和米糕...上篇所言,油飯和米糕的不同在於,油飯是鹹的,而米糕則是甜的,這是過去的一種說法...事實上還有另一種說法和味道無關, ...
夏季高溫 熱昏了怎麼辦?
熱啊!好熱啊!簡直快熱死人了!最近台灣氣溫節節高升,部分地區甚至出現農民中暑熱死的意外,國泰醫院急診醫學科主治醫師戴志宏表示,在高溫炎熱的天氣,民眾須特別注意「熱急症」,有大量出汗時,要補充足...
害怕湯圓熱量高 自製創意口味元宵健康滿分
元宵節將至,許多人趕著採買或自製元宵,新北聯醫副院長王祖琪指出,元宵屬於糯米食物,黏度高、消化慢,食用時要細嚼慢嚥,以免增加腸胃負擔,另應需注意家中幼童及長輩吞嚥時,避免發生意外。 王祖琪說...
營養師解析 油飯、肉粽糯米難消化嗎?迷思破解懶人包! | 好食課| LINE TODAY
許多人在吃完油飯、肉粽後,感覺到胃部不適、腹脹、脹氣等問題,就直覺是糯米製品導致消化不良,但糯米真的會消化不良嗎?讓營養師從澱粉結構破解迷思讓你知!解析一⟫澱粉的基本結構澱粉屬於單醣、雙醣的聚合物...
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