日常:05.一顆大白菜只能做一盤白菜滷
, 大白菜從入冬起一路盛產到初春,清爽脆甜的大白菜你了解多少? ... 包心白菜. 盛產期與產地:10月中旬至隔年3月,彰化、雲林為主要產地。 外型:外 ...,季節: 。 產品特性: 十字花科蕓苔屬,生長初期葉片向外散開伸展。 生產概況:. 種植面積:94年全年種植面積3,557公頃。 主產地區:主要集中彰化縣、雲林縣、台南縣。 ,科名:, 十字花科(Cruciferae)蕓苔屬(Brassica). ‧別名:. 白菜(本草綱目),菘(南方草木狀),大白菜(北京),黃芽白、紹菜(廣州)包心白菜、捲心白菜、山東白菜、黃芽菜、 ... ,大白菜又叫包心白菜。台灣通常將白菜分為結球白菜與不結球白菜兩類,結球白菜為包心白菜、半結球白菜為山東白菜、不結球白菜為天津白菜。韓式泡菜、白菜滷、 ... , 所謂「大白菜」剛說過其實只是是世俗通稱,事實上它也有結球和不結球的品種...
大白菜從入冬起一路盛產到初春,清爽脆甜的大白菜你了解多少? ... 包心白菜. 盛產期與產地:10月中旬至隔年3月,彰化、雲林為主要產地。 外型:外 ...
季節: 。 產品特性: 十字花科蕓苔屬,生長初期葉片向外散開伸展。 生產概況:. 種植面積:94年全年種植面積3,557公頃。 主產地區:主要集中彰化縣、雲林縣、台南縣。
科名:, 十字花科(Cruciferae)蕓苔屬(Brassica). ‧別名:. 白菜(本草綱目),菘(南方草木狀),大白菜(北京),黃芽白、紹菜(廣州)包心白菜、捲心白菜、山東白菜、黃芽菜、 ...
![汆燙蔬菜代替熱炒 減低硝酸鹽殘留](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
汆燙蔬菜代替熱炒 減低硝酸鹽殘留
日前多件市售蔬菜驗出「硝酸鹽」含量超標,長期食用有害身體健康。為此,臺北市政府衛生局檢驗室著手進行硝酸鹽的減量實驗,結果發現,青江菜、小白菜及萵苣經溫水浸泡10分鐘或以熱水汆燙,硝酸鹽含量即可...
![冬天吃大白菜 降壓消腫好處多](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冬天吃大白菜 降壓消腫好處多
冬天氣溫冷颼颼,最適合吃下熱呼呼的酸菜白肉鍋,看著火鍋的白煙冉冉上升,鍋裡的肉片和其他食材在滾燙的高湯裡翻滾著,暖暖的滋味直上心頭。酸菜白肉鍋中的常見配角為大白菜,除了冬季火鍋會出現,家庭菜...
![研究顯示:十字花科蔬菜可防胰臟癌!醫曝抗癌最佳吃法 減少傷害胰臟、腸道黏膜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
研究顯示:十字花科蔬菜可防胰臟癌!醫曝抗癌最佳吃法 減少傷害胰臟、腸道黏膜
預防胰臟癌究竟該怎麼做?胃腸肝膽科主治醫師錢政弘表示,胰臟癌危險因子除家族史和基因遺傳外,最主要與抽菸、喝酒、肥胖、高油飲食和糖尿病有關。2021年曾有一篇發表在《癌症流行病學》期刊的美國研究,主題在...
![花椰菜、高麗菜、白蘿蔔「十字花科蔬菜」這樣煮最營養!超級抗癌、解毒、平衡雌激素"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
花椰菜、高麗菜、白蘿蔔「十字花科蔬菜」這樣煮最營養!超級抗癌、解毒、平衡雌激素"
十字花科蔬菜被稱為超級抗癌食物,常見的十字花科蔬菜包括花椰菜、高麗菜、白蘿蔔等,用錯誤的方法烹煮,會大大降低這些營養素的含量。營養師提醒,烹調時間不要超過5分鐘,可生吃拌橄欖油,或少許水快炒再加油...
![大白菜營養可養顏、護心,獲美國認證可抗癌!但吃多恐腹瀉 - 療日子](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
大白菜營養可養顏、護心,獲美國認證可抗癌!但吃多恐腹瀉 - 療日子
維生素C:具有養顏美容、清熱退火、預防感冒的功效;亦可降低血膽固醇,增加血管彈性,有益於預防心血管疾病。鎂:有助於鈣質吸收,促進心臟和血管健康。
![火鍋主角大白菜營養多,可養顏、降脂、抗癌!但吃多恐手腳冰冷、拉肚子! - 療日子](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
火鍋主角大白菜營養多,可養顏、降脂、抗癌!但吃多恐手腳冰冷、拉肚子! - 療日子
維生素C:具有養顏美容、清熱退火、預防感冒的功效;亦可降低血膽固醇,增加血管彈性,有益於預防心血管疾病。鎂:有助於鈣質吸收,促進心臟和血管健康
![小寒養生吃什麼?多吃「這款」白菜可以疏通血管!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
小寒養生吃什麼?多吃「這款」白菜可以疏通血管!
小寒是二十四節氣中第23個節氣,天氣轉冷,開始有進入冬天的感覺,但還沒有到最冷的時候,小寒的養生重點是什麼?適合吃什麼食物呢?除了要注意保暖和適度運動,飲食方面要多食用蔬果,有助於改善血壓及血管功能...
![小寒養生吃什麼?多吃「這款」白菜可以疏通血管! - 營養N次方](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
小寒養生吃什麼?多吃「這款」白菜可以疏通血管! - 營養N次方
小寒是二十四節氣中第23個節氣,天氣轉冷,開始有進入冬天的感覺,但還沒有到最冷的時候,小寒的養生重點是什麼?適合吃什麼食物呢?除了要注意保暖和適度運動,飲食方面要多食用蔬果,有助於改善血壓及血管功能...
![白蘿蔔皮、大白菜外葉別丟!些果果皮營養素超豐富,專家教如何入菜| 營養食譜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
白蘿蔔皮、大白菜外葉別丟!些果果皮營養素超豐富,專家教如何入菜| 營養食譜
2024-01-3110:25:00聯合報記者鄒尚謙/台北報導許多天然食材的莖、葉、果皮、種籽等部位也有其營養價值,都可以食用。圖/123RF春節將至,家家戶戶圍爐,飯桌上豐盛的年菜,總是讓人食指大動,即使全家共食也無...
![三高飲食|65歲三高婦食大白菜3個月降血脂瘦5kg 1食法最留營養](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
三高飲食|65歲三高婦食大白菜3個月降血脂瘦5kg 1食法最留營養
中風是腦組織缺氧一種,近年有年輕化趨勢。台灣一個健康節目中,有位醫生就分享了其中一個「小中風」病例,一位患有三高的65歲婦人,出現「小中風」症狀,且次數愈來愈頻密,最終卻因為食大白菜,3個月後三高情...
![醫大推1蔬菜男照著吃膽固醇、尿酸全改善超強功效曝 - 中時新聞網](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
醫大推1蔬菜男照著吃膽固醇、尿酸全改善超強功效曝 - 中時新聞網
結果照此調整,患者不僅體重降低了,膽固醇、尿酸也全都改善,連便秘、感冒的情況也減少了。洪永祥進一步針對大白菜進行介紹,其100公克熱量只有17大卡,是很棒
![蔬菜料理-開陽燴菜心](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![【創綠種植學園】小白菜種植教學-Jing老師](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![素食煮艺:香菇菜心](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![叫它福山萵苣!學者籲「別稱大陸妹」歧視](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![包心大白菜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)