自家釀糯米酒
不會喝...
不會喝酒的我,會想要作米酒實在是因為1。媽媽整天提以前在鄉下時,奶奶家請人專程來假裡釀製米酒情形, 聽了好心動2。市面上假米酒太多了., 米酒指導老師:楊淑珍老師<生料免蒸操作過> 材料:圓糯米1斤(大同量米杯四杯..2斤以此類推)、生麴料(米酒曲)3個小布丁匙約6克、冬用2.5倍的約30 ...,初釀米酒呈米白色,酒味淡 必須蒸餾過才能獲得更濃郁米酒 有點像蛋豆漿初釀米酒 &nbs @ @ meise7777. , 發酵完成後,即可利用蒸餾設備蒸餾,將DIY天鍋套入發用的不鏽鋼鍋蒸餾。同時要接上 ... 我們侗族在鄉下都是自釀米酒,基本家家戶戶都會釀酒。, 米飯接種酒麴」本來就是釀米酒的基本步驟,所以做酒釀就等於是釀米酒的 .... 甜米酒的做法就像紹興酒的簡化版:浸米、蒸米、攤涼、加水、加麴、保溫 ..... 安琪"出的甜酒曲, 是粉狀的, 我想在這裡所有DIY米酒醪醩...
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#5 146.酒釀、甜酒、味醂@ 周老師的美食教室
米飯接種酒麴」本來就是釀米酒的基本步驟,所以做酒釀就等於是釀米酒的 .... 甜米酒的做法就像紹興酒的簡化版:浸米、蒸米、攤涼、加水、加麴、保溫 ..... 安琪"出的甜酒曲, 是粉狀的, 我想在這裡所有DIY米酒醪醩的人應該都是用這個.
米飯接種酒麴」本來就是釀米酒的基本步驟,所以做酒釀就等於是釀米酒的 .... 甜米酒的做法就像紹興酒的簡化版:浸米、蒸米、攤涼、加水、加麴、保溫 ..... 安琪"出的甜酒曲, 是粉狀的, 我想在這裡所有DIY米酒醪醩的人應該都是用這個.
天冷貪杯當心甲醇中毒 嚴重恐致中樞神經病變
天氣轉冷,喜歡飲藥酒補身的民眾當心甲醇中毒!一名老翁拿出私藏的藥酒與友人分享,沒想到一喝醉臥不醒,家人緊急將藥酒送驗,才發現甲醇濃度高得嚇人,造成老人甲醇中毒,中樞神經病變。醫師警告,假酒及...
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