尋找台灣感動力- 傳承手藝阿嬤的古早味米粿
2022年...
2022年6月21日 — 鍋中加水，加入肉燥煮滾. 倒入粉漿，小火慢慢攪拌至稠狀，填入適當容器中. 待水滾放入粉漿，中火蒸10分鐘後放涼備用，可現煎亦可以放冷凍保存.,肉粿料理怎麼做才好吃？這裡有6 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：牛肉米粿、什錦香菇雞肉米粿、煎肉粿&醬汁、台南在地隱藏版美食~《肉粿、煎粿》 ,愛料理精選19篇簡易食譜做法與步驟，有最新的台南肉粿（簡易版）、油蔥肉燥粿、肉粿1 （純肉粿部分）、肉粿2（煎肉粿&醬汁）。以及油蔥粿、粿仔條、炒板條等相關料理 ... ...
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#1 台南肉粿（簡易版） by Sophie Hsieh
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2022年6月21日 — 鍋中加水，加入肉燥煮滾. 倒入粉漿，小火慢慢攪拌至稠狀，填入適當容器中. 待水滾放入粉漿，中火蒸10分鐘後放涼備用，可現煎亦可以放冷凍保存.
過年炸年糕總是油膩膩？名廚傳授祕技煎出「酥脆不黏鍋」 加碼教你創意吃法
農曆新年快到了，除了豐富的年菜以外，各式年糕也超受歡迎！不過每次都只有「炸年糕」，不但油膩、熱量高，而麵粉液調得不好，炸的時候不是皮、糕分離，就是麵粉沾太厚，或是沾鍋好難洗！快看香港名廚余健志（Ja...
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