阿母的葛鬱金太白粉製作過程完整版
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, 太白粉不難製作,只要有粉薯、馬鈴薯或是木薯(也叫樹薯)和調理機,就可以完成了。粉薯很好吃,但是我們不曾種過,馬鈴薯今年還沒種,而木薯因為 ..., 花蓮網友黃東榕拍下媽媽自製太白粉的過程,希望能傳承先人的智慧。(圖/網友黃東榕提供,未經授權,請勿任意翻攝). 記者林冠瑜/採訪報導., 花蓮網友黃東榕拍下媽媽自製太白粉的過程,希望能傳承先人的智慧。(圖/網友黃東榕提供,未經授權,請勿任意翻攝). 記者林冠瑜/採訪報導.,太白粉是由生的馬鈴薯澱粉製成,將太白粉和水後,會變得糊化,黏稠性頗高,一般都會作為料理勾芡之用或增加餡料的濃稠度。 由於它是馬鈴薯澱粉所製成的粉末, ... , 每家廚房不一定有麵粉,但一定有太白粉,因為它是炒肉絲或勾芡時,不可缺席的要角。我一直沒想過它是什麼東西做的粉,直到認識劉德苓...
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#7 葛鬱金(粉薯)DIY太白粉@ 緣夢園~自然生態蔬果園
早在兩年前,媽媽初次逛園子時就告訴我葛鬱金(粉薯)可以做成太白粉,但忙著整理園子就忘了這回事。去年有想到,但想到時粉薯已經被山豬挖去吃了。園子裡的粉薯 ...
早在兩年前,媽媽初次逛園子時就告訴我葛鬱金(粉薯)可以做成太白粉,但忙著整理園子就忘了這回事。去年有想到,但想到時粉薯已經被山豬挖去吃了。園子裡的粉薯 ...
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