90% 的人都做錯?!生肉到底要不要洗
,買了...
,買了三條溫體五花肉打算先用醬料在冷藏醃一天(入味) 再放到冷凍(保存) 要烹調前一天移到冷藏解凍後再煎/烤請問醃肉前可以先用開水清洗豬肉嗎? ,如果您是買整塊肉品回來自行切再進行醃製,基本來說家中衛生是無虞的情況,肉片是不用清洗的。如果的是已切好的肉品包裝,目前大型賣場大多 ... 醃肉的話也是差不多概念, ...,2020年12月18日 — 因爲醃臘肉時,買回來的新鮮肉是不可以洗的,如果將肉清洗後,有大量的生水沾在肉上面了,此時直接撒鹽醃製,就會導致肉不香,甚至還會導致醃好的臘肉會發 ...,2022年10月2日 — 生肉營養豐富,是細菌繁殖的溫床。 · 有些人圖方便,把生肉直接在水龍頭下沖洗。 · 還有些人把肉放到容器中,倒上熱水沖洗。 · 正確的清洗方法:可以在固定的 ...,2020年2月18日 — 「豬肉買回家要不要洗?」這是客人點播率...
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#3 請問醃製肉片前需要清洗嗎??
如果您是買整塊肉品回來自行切再進行醃製,基本來說家中衛生是無虞的情況,肉片是不用清洗的。如果的是已切好的肉品包裝,目前大型賣場大多 ... 醃肉的話也是差不多概念, ...
如果您是買整塊肉品回來自行切再進行醃製,基本來說家中衛生是無虞的情況,肉片是不用清洗的。如果的是已切好的肉品包裝,目前大型賣場大多 ... 醃肉的話也是差不多概念, ...
#5 切記!買回來的肉千萬不要放在水龍頭下沖洗
2022年10月2日 — 生肉營養豐富,是細菌繁殖的溫床。 · 有些人圖方便,把生肉直接在水龍頭下沖洗。 · 還有些人把肉放到容器中,倒上熱水沖洗。 · 正確的清洗方法:可以在固定的 ...
2022年10月2日 — 生肉營養豐富,是細菌繁殖的溫床。 · 有些人圖方便,把生肉直接在水龍頭下沖洗。 · 還有些人把肉放到容器中,倒上熱水沖洗。 · 正確的清洗方法:可以在固定的 ...
#6 肉買回來要洗嗎?給新手的豬肉清洗小撇步
2020年2月18日 — 「豬肉買回家要不要洗?」這是客人點播率非常高的問題,甚至有些客人會要求我們先洗完再幫忙分切。不過,其實比較建議的作法是把肉帶回家再做清洗或是 ...
2020年2月18日 — 「豬肉買回家要不要洗?」這是客人點播率非常高的問題,甚至有些客人會要求我們先洗完再幫忙分切。不過,其實比較建議的作法是把肉帶回家再做清洗或是 ...
#7 醃豬肉前~需要先清洗嗎??
2012年8月7日 — 一直有個疑問!醃豬片((或是任何肉類))需要先清洗肉嗎??我是都有洗~盡量瀝乾後~才放入醃料~只是~每次洗完豬肉~都覺得肉都白白XD如果沒洗~會不會口感 ...
2012年8月7日 — 一直有個疑問!醃豬片((或是任何肉類))需要先清洗肉嗎??我是都有洗~盡量瀝乾後~才放入醃料~只是~每次洗完豬肉~都覺得肉都白白XD如果沒洗~會不會口感 ...
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