各式料理愛用「馬告」 改良培育方式產量將趨穩定
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,2018年9月5日 — 馬告是台灣原生種的香料植物,主要產地在烏來、棲蘭中低海拔的山區,你可能對它的另一個名字「山胡椒」比較熟悉,此外還有山雞椒、豆鼓薑、山薑子、香樟、 ... ,馬告料理怎麼做才好吃?這裡有77 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:清蒸馬告鱈魚, 馬告鹹豬肉, 馬告芥末拌鮮無花果, 馬告山苦瓜雞湯, 馬告鳳梨果凍(全食物料理), ... ,2021年1月13日 — 馬告用在料理中,能去除腥味、刺激唾液以及提升食慾,將馬告敲碎後,可以用來抓醃肉塊,並改造肉類的香氣,如製作馬告香腸等,而將馬告放入湯中與排骨一起 ... ,馬告料理怎麼做?愛料理精選100篇簡易食譜做法與步驟,有最新的馬告蒜頭蛤蠣白雞湯、蒜頭馬告山苦瓜雞湯、馬告系列~ 馬告蔬菜湯、馬告蔥肉餡餅。以及鱈魚、馬告雞湯、 ... ,2021年3月3日 — 馬告為泰雅族語裡山胡椒的香...
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#2 原住民料理的美味秘方—馬告:入菜前別忘了「打破它」
2018年9月5日 — 馬告是台灣原生種的香料植物,主要產地在烏來、棲蘭中低海拔的山區,你可能對它的另一個名字「山胡椒」比較熟悉,此外還有山雞椒、豆鼓薑、山薑子、香樟、 ...
2018年9月5日 — 馬告是台灣原生種的香料植物,主要產地在烏來、棲蘭中低海拔的山區,你可能對它的另一個名字「山胡椒」比較熟悉,此外還有山雞椒、豆鼓薑、山薑子、香樟、 ...
#3 【馬告】料理- 77 篇食譜與家常做法
馬告料理怎麼做才好吃?這裡有77 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:清蒸馬告鱈魚, 馬告鹹豬肉, 馬告芥末拌鮮無花果, 馬告山苦瓜雞湯, 馬告鳳梨果凍(全食物料理), ...
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#4 【馬告】原住民特色食材山胡椒,去腥、煮湯料理提味超好用 ...
2021年1月13日 — 馬告用在料理中,能去除腥味、刺激唾液以及提升食慾,將馬告敲碎後,可以用來抓醃肉塊,並改造肉類的香氣,如製作馬告香腸等,而將馬告放入湯中與排骨一起 ...
2021年1月13日 — 馬告用在料理中,能去除腥味、刺激唾液以及提升食慾,將馬告敲碎後,可以用來抓醃肉塊,並改造肉類的香氣,如製作馬告香腸等,而將馬告放入湯中與排骨一起 ...
#5 《馬告》食譜與做法,共100 道
馬告料理怎麼做?愛料理精選100篇簡易食譜做法與步驟,有最新的馬告蒜頭蛤蠣白雞湯、蒜頭馬告山苦瓜雞湯、馬告系列~ 馬告蔬菜湯、馬告蔥肉餡餅。以及鱈魚、馬告雞湯、 ...
馬告料理怎麼做?愛料理精選100篇簡易食譜做法與步驟,有最新的馬告蒜頭蛤蠣白雞湯、蒜頭馬告山苦瓜雞湯、馬告系列~ 馬告蔬菜湯、馬告蔥肉餡餅。以及鱈魚、馬告雞湯、 ...
#6 [食譜] 馬告紙包魚、馬告鹹豬肉、馬告泡椒豬五花
2021年3月3日 — 馬告為泰雅族語裡山胡椒的香料名稱,帶有薑味、香茅和檸檬的特殊清香,用來入菜馬告食譜、馬告料理著實令人著迷,看到影片裡的馬告剩不到半罐, ...
2021年3月3日 — 馬告為泰雅族語裡山胡椒的香料名稱,帶有薑味、香茅和檸檬的特殊清香,用來入菜馬告食譜、馬告料理著實令人著迷,看到影片裡的馬告剩不到半罐, ...
#7 馬告是什麼?馬告香料料理與獨特功效一次公開!
2022年9月12日 — 而馬告胡椒、馬告香料也被廣泛運用在各種料理當中,因為馬告山胡椒多了特別的香氣,所以馬 ... 除了迷人的香氣、神奇的用途外,馬吿用法還有什麼呢?
2022年9月12日 — 而馬告胡椒、馬告香料也被廣泛運用在各種料理當中,因為馬告山胡椒多了特別的香氣,所以馬 ... 除了迷人的香氣、神奇的用途外,馬吿用法還有什麼呢?
山胡椒「馬告」原住民寶藏,解宿醉、除痠痛還可降三高!保健機能藥用潛力大
最近是山胡椒的產季,山胡椒為人所熟知的名稱「馬告」,是泰雅族語,而台灣最大的山胡椒產區位於花蓮縣萬榮鄉紅葉部落,在這裡它的名字就成了太魯閣語的「馬格利」。這個別具原民風味的辛香料植物,原生種苗因為...