【地獄廚神系列】甜椒的三種處理刀工
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,2019年6月27日 — 許多煮夫煮婦們不喜歡處理青椒,覺得分切時總會把籽弄得到處都是,其實是「順序錯誤」的緣故。 ... 分切青椒時,先把蒂頭切掉,由上往下縱剖成兩半後,再用 ... ,2019年6月24日 — 甜椒圓筒狀的身材,也常做為盛裝食材的盅,從蒂頭處沿著圓弧切開,再拉出籽囊,即可整顆料理;若要去除外皮,可將甜椒放在瓦斯爐上,以小火烤到焦黑,再泡 ... ,2022年11月6日 — 青椒、甜椒的營養價值高, 富含豐富的維生素C, 是非常棒的抗氧化、抗過敏食材, 然而因栽植不易, 容易受蟲害, 所以相對農藥噴灑較重。 ,2017年12月2日 — 先用刀切去蒂部及底部,按着黃椒垂直切一刀。攤平黃椒,用手輕輕壓着,固定位置,之後用刀從一邊橫切到另一邊,切去不要的地方 ... ,而「青椒」,其實就是未成熟的彩椒。換句話說,小時候的彩椒,就是青椒啦! 甜...
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#2 讓生澀味變成甜味!青椒、甜椒多一步再煮更好吃!
2019年6月27日 — 許多煮夫煮婦們不喜歡處理青椒,覺得分切時總會把籽弄得到處都是,其實是「順序錯誤」的緣故。 ... 分切青椒時,先把蒂頭切掉,由上往下縱剖成兩半後,再用 ...
2019年6月27日 — 許多煮夫煮婦們不喜歡處理青椒,覺得分切時總會把籽弄得到處都是,其實是「順序錯誤」的緣故。 ... 分切青椒時,先把蒂頭切掉,由上往下縱剖成兩半後,再用 ...
#3 甜椒這樣處理保持鮮艷色澤及口感脆度
2019年6月24日 — 甜椒圓筒狀的身材,也常做為盛裝食材的盅,從蒂頭處沿著圓弧切開,再拉出籽囊,即可整顆料理;若要去除外皮,可將甜椒放在瓦斯爐上,以小火烤到焦黑,再泡 ...
2019年6月24日 — 甜椒圓筒狀的身材,也常做為盛裝食材的盅,從蒂頭處沿著圓弧切開,再拉出籽囊,即可整顆料理;若要去除外皮,可將甜椒放在瓦斯爐上,以小火烤到焦黑,再泡 ...
#4 青椒、甜椒如何清洗?阿醜教您:先去蒂、再沖洗!避免吃下更 ...
2022年11月6日 — 青椒、甜椒的營養價值高, 富含豐富的維生素C, 是非常棒的抗氧化、抗過敏食材, 然而因栽植不易, 容易受蟲害, 所以相對農藥噴灑較重。
2022年11月6日 — 青椒、甜椒的營養價值高, 富含豐富的維生素C, 是非常棒的抗氧化、抗過敏食材, 然而因栽植不易, 容易受蟲害, 所以相對農藥噴灑較重。
#5 【切甜椒技巧】燈籠椒切絲2大簡易法Gordon Ramsay會點切?
2017年12月2日 — 先用刀切去蒂部及底部,按着黃椒垂直切一刀。攤平黃椒,用手輕輕壓着,固定位置,之後用刀從一邊橫切到另一邊,切去不要的地方 ...
2017年12月2日 — 先用刀切去蒂部及底部,按着黃椒垂直切一刀。攤平黃椒,用手輕輕壓着,固定位置,之後用刀從一邊橫切到另一邊,切去不要的地方 ...
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食譜/免醃製開胃小菜 富含維生素C清爽無負擔-薑黃泡菜"
醃漬小菜開胃又下飯,忍不住想多吃一點,但又擔心不健康,生機飲食達人王明勇教大家製作免醃製的「薑黃泡菜」,讓你吃到爽口的泡菜,遠離醃製食物的風險,又可以補充維生素C,幫助平衡營養。看更多:少碰8種罹癌...
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