鐵鍋VS不沾鍋?我該選哪個好?直接試給你看《阿倫來介紹》
,2021年11月1日 — 和其他如不鏽鋼鍋、不沾鍋比起來,鐵鍋算是早期台灣常見的鍋具,尤其小時候 ... 不熟悉的新手來說,不鏽鋼鍋還是比較難駕馭,料理時確實地做到熱鍋熱 ... ,2021年8月7日 — 從不沾鍋到生鐵鍋的心得分享與比較,好的鐵鍋也能不沾黏|阿媽牌生鐵鍋評價. 因為目前租屋處可以開伙,偶爾就會簡單弄些食物來吃,疫情下煮飯更是 ... ,2015年5月28日 — 像西式料理常見的奶油煎干貝、白酒煎魚等,添加奶油與酒精同樣會助長不沾塗層的溶出機率,所以把加熱完成的食物移至餐盤再調味比較安全。 蛤蠣、螃蟹等帶 ... ,請問鑄鐵鍋是不沾鍋嗎? 小編每天大概接到上百個詢問,大家都想了解鑄鐵鍋是不是不沾鍋。 標準答案是什麼呢?鑄鐵鍋是「物理不沾」,天然生鐵鑄造的鑄鐵鍋, ... ,2019年6月24日 — 不沾鍋、鑄鐵鍋、熱鍛還是冷鍛、生鐵鍋,什...
2021年11月1日 — 和其他如不鏽鋼鍋、不沾鍋比起來,鐵鍋算是早期台灣常見的鍋具,尤其小時候 ... 不熟悉的新手來說,不鏽鋼鍋還是比較難駕馭,料理時確實地做到熱鍋熱 ...
2015年5月28日 — 像西式料理常見的奶油煎干貝、白酒煎魚等,添加奶油與酒精同樣會助長不沾塗層的溶出機率,所以把加熱完成的食物移至餐盤再調味比較安全。 蛤蠣、螃蟹等帶 ...
2022年4月11日 — 這找鍋子的心路歷程千山萬水,不做個記錄實在很可惜。 而且,我認為這是一個很重要的議題,不管有沒有煮飯,都應該要對不沾鍋有更多的認識, ...
恐怖容器遇熱變形 泡麵碗耐熱不合格
fiogf49gjkf0d 耐熱食器不耐熱,小心泡麵吃下毒素。食品藥物管理署104年3月至4月間會同7縣市衛生局,稽查生產塑膠材質的食品容器製造工廠,抽驗產品的耐熱性試驗結果共4件不合格,包括禹昌企業生產的保麗龍泡...
用錯鍋子,當心食物變毒物!5招避免毒素吃下肚
photos放大顯示一連串的食安危機,讓一般人愈來愈注意食品安全。事實上,不止食物可能有問題,炒菜的工具上其實也暗藏不少不為人知的毒素。《無毒保健康》作者陳修玲指出,廚房裡的不沾鍋、鋁鍋,表面其實都有有...
用什麼鍋煮湯,決定你喝進什麼!銅鍋、鐵鍋...顏宗海醫師教你6種鍋具安心用法
photos放大顯示食安事件一波接著一波,很多人擔心外食會有問題,於是自己回家開伙的機率變高了。不過,選用鍋具時還是要小心謹慎,否則用錯了,同樣會有食安上的疑慮。很多婆婆媽媽常問我,到底哪一種鍋具使用起...
驚!這個動作會讓好鍋變毒物 毒物專家急喊台灣人煮菜「這習慣」最危險
又快到歲末年終,很多家庭主婦開始考慮該買哪一種鍋子最好用。喜歡煎煮炒炸的媽媽們,最推的當屬「不沾鍋」,不管晚餐煎魚、早餐煎蛋,都不會黏鍋。煮出來的菜好看,鍋又好洗。但是毒物科醫師提醒主婦們使用不沾...
越洗越髒!洗碗海綿像細菌培養皿 譚敦慈:快改用這2種避免細菌傳播 保持乾燥是關鍵
不少人洗碗習慣使用菜瓜布海綿,不過國外研究發現,廚房海綿因為經常處於潮濕狀態,還會累積食物殘渣,形同「細菌培養皿」,可容納的細菌數量比地球人口還多;無毒教母譚敦慈表示,海綿因為有厚度不易乾,容易滋...
炒菜鍋怎樣選最健康?營養師大推「這款鍋」沒塗層、不易沾、好急救!
不沾鍋雖然方便清潔,卻很容易刮傷不沾塗層,一旦失去不沾效果,就沒有使用它的意義,還可能有致癌疑慮產生。營養師推薦4款常見的鍋具,不僅都沒有塗層,還保養方便,好好養鍋與使用還能使料理的層次更加豐富。 ...
炒菜鍋怎樣選最健康?營養師大推「這款鍋」沒塗層、不沾鍋 不怕吃進毒素
不沾鍋雖然方便清潔,卻很容易刮傷不沾塗層,一旦失去不沾效果,就沒有使用它的意義,還可能有致癌疑慮產生。營養師推薦4款常見的鍋具,不僅都沒有塗層,還保養方便,好好養鍋與使用還能使料理的層次更加豐富。 ...
炒菜鍋怎樣選最健康?營養師大推「這款鍋」沒塗層、不沾鍋 不怕吃進毒素
不沾鍋雖然方便清潔,卻很容易刮傷不沾塗層,一旦失去不沾效果,就沒有使用它的意義,還可能有致癌疑慮產生。營養師推薦4款常見的鍋具,不僅都沒有塗層,還保養方便,好好養鍋與使用還能使料理的層次更加豐富。 ...
不鏽鋼鍋很安全可用一輩子?專家:3種鍋具用錯會吃毒 保養鐵鍋靠1招不生鏽
工欲善其事必先利其器,想要端出美味健康的好料理,首先得有把好鍋具,只是面對琳琅滿目的鍋,到底該怎麼挑選鍋具才適合自己?而有些人怕毒害,會挑選不鏽鋼鍋使用,只是不鏽鋼鍋真的萬無一失,安全好用嗎?營養...
不鏽鋼鍋很安全可用一輩子?專家:這些鍋具用錯會吃毒 保養鐵鍋靠1招不生鏽
工欲善其事必先利其器,想要端出美味健康的好料理,首先得有把好鍋具,只是面對琳琅滿目的鍋,到底該怎麼挑選鍋具才適合自己?而有些人怕毒害,會挑選不鏽鋼鍋使用,只是不鏽鋼鍋真的萬無一失,安全好用嗎?營養...