【秋】蓮藕的挑選方法| 台灣好食材Fooding
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,2020年6月30日 — 整支蓮藕大致可分為3部分,首先要知道不同部位的不同吃法,才能煮出好味道:蓮藕尾端最是脆嫩,適合涼拌生食;蓮藕中段則適合熱炒;頂端口感通常較老。 ,2020年10月5日 — 蓮藕竟然也有區別,你知道怎麼挑選好吃的蓮藕嗎? · 1、生藕掰一小塊嘗嘗,澱粉多的口感澀,這種比較粉糯。 · 2、可以切開看一下,粉藕有11個孔,脆藕有9個 ... ,2020年11月10日 — 看上面這張圖片,一種藕表皮顏色深,也更粗糙,甚至還會有黑色的斑點,這種藕就是粉藕。另一種顏色淺的就是脆藕,它表皮偏白,皮薄體型偏細,看起來更乾淨 ...,2020年6月2日 — 如果過了5、6月蓮藕最鮮嫩的時期,想要吃涼拌爽脆口感的蓮藕,可以選擇比較靠發芽處的第3、4節,喜歡鬆軟口感則要選擇第1、2節靠根部的部位。 延伸閱讀: ... ,2020年11月25日 — 1.看藕的顏色:我們先看...
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,2020年6月30日 — 整支蓮藕大致可分為3部分,首先要知道不同部位的不同吃法,才能煮出好味道:蓮藕尾端最是脆嫩,適合涼拌生食;蓮藕中段則適合熱炒;頂端口感通常較老。 ,2020年10月5日 — 蓮藕竟然也有區別,你知道怎麼挑選好吃的蓮藕嗎? · 1、生藕掰一小塊嘗嘗,澱粉多的口感澀,這種比較粉糯。 · 2、可以切開看一下,粉藕有11個孔,脆藕有9個 ... ,2020年11月10日 — 看上面這張圖片,一種藕表皮顏色深,也更粗糙,甚至還會有黑色的斑點,這種藕就是粉藕。另一種顏色淺的就是脆藕,它表皮偏白,皮薄體型偏細,看起來更乾淨 ...,2020年6月2日 — 如果過了5、6月蓮藕最鮮嫩的時期,想要吃涼拌爽脆口感的蓮藕,可以選擇比較靠發芽處的第3、4節,喜歡鬆軟口感則要選擇第1、2節靠根部的部位。 延伸閱讀: ... ,2020年11月25日 — 1.看藕的顏色:我們先看...
#2 你知道蓮藕的頭、中、尾吃法各不同?
2020年6月30日 — 整支蓮藕大致可分為3部分,首先要知道不同部位的不同吃法,才能煮出好味道:蓮藕尾端最是脆嫩,適合涼拌生食;蓮藕中段則適合熱炒;頂端口感通常較老。
2020年6月30日 — 整支蓮藕大致可分為3部分,首先要知道不同部位的不同吃法,才能煮出好味道:蓮藕尾端最是脆嫩,適合涼拌生食;蓮藕中段則適合熱炒;頂端口感通常較老。
#3 蓮藕竟然也有區別,你知道怎麼挑選好吃的蓮藕嗎?
2020年10月5日 — 蓮藕竟然也有區別,你知道怎麼挑選好吃的蓮藕嗎? · 1、生藕掰一小塊嘗嘗,澱粉多的口感澀,這種比較粉糯。 · 2、可以切開看一下,粉藕有11個孔,脆藕有9個 ...
2020年10月5日 — 蓮藕竟然也有區別,你知道怎麼挑選好吃的蓮藕嗎? · 1、生藕掰一小塊嘗嘗,澱粉多的口感澀,這種比較粉糯。 · 2、可以切開看一下,粉藕有11個孔,脆藕有9個 ...
#4 蓮藕還分「粉藕」和「脆藕」,牢記它們的區別和用途
2020年11月10日 — 看上面這張圖片,一種藕表皮顏色深,也更粗糙,甚至還會有黑色的斑點,這種藕就是粉藕。另一種顏色淺的就是脆藕,它表皮偏白,皮薄體型偏細,看起來更乾淨 ...
2020年11月10日 — 看上面這張圖片,一種藕表皮顏色深,也更粗糙,甚至還會有黑色的斑點,這種藕就是粉藕。另一種顏色淺的就是脆藕,它表皮偏白,皮薄體型偏細,看起來更乾淨 ...
#5 要脆嫩、要鬆軟? 挑蓮藕有訣竅,三代種藕達人教這樣挑零失誤
2020年6月2日 — 如果過了5、6月蓮藕最鮮嫩的時期,想要吃涼拌爽脆口感的蓮藕,可以選擇比較靠發芽處的第3、4節,喜歡鬆軟口感則要選擇第1、2節靠根部的部位。 延伸閱讀: ...
2020年6月2日 — 如果過了5、6月蓮藕最鮮嫩的時期,想要吃涼拌爽脆口感的蓮藕,可以選擇比較靠發芽處的第3、4節,喜歡鬆軟口感則要選擇第1、2節靠根部的部位。 延伸閱讀: ...
#6 買蓮藕,如何區分「脆藕」和「面藕」?牢記3個妙招
2020年11月25日 — 1.看藕的顏色:我們先看一下藕的外皮顏色,面藕的外皮顏色一般比較深,呈灰色系或者磚紅色系,而脆藕的外皮顏色一般是偏白,顏色比較淺,因此脆藕也被叫做 ...
2020年11月25日 — 1.看藕的顏色:我們先看一下藕的外皮顏色,面藕的外皮顏色一般比較深,呈灰色系或者磚紅色系,而脆藕的外皮顏色一般是偏白,顏色比較淺,因此脆藕也被叫做 ...
食譜/滋陰保水甜品 暖身滋潤又不上火-紫米薑汁蜜蓮藕
身體乾燥缺水時容易出問題,包括脫皮、上火等,生機飲食達人王明勇教大家製作「紫米薑汁蜜蓮藕」,選用滋陰保水的蓮藕、紅棗、蓮子,幫助留住水分、滋潤身體,暖身又不上火。看更多:異位性皮膚炎/癢到受不了?...
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