[達人教室]桑一下啦～桑葉茶、桑香鬆、桑椹果乾
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百萬論文首獎柑橘助抗癌 台灣桑椹可改善記憶力
由白蘭氏與台灣保健食品學會共同主辦的「第五屆白蘭氏健康百萬論文獎」，13日舉辦頒獎典禮，此次獲得首獎的是柑橘類代謝物具抗癌功效，該研究獨步全球，已刊載於國際腫瘤學期刊；其他得獎論文主題涵括癌症...
紅酒能抑制食慾 對抗脂肪？！
很多人喜歡在食用紅肉時，配上一杯香醇的紅酒，口感非常好，真是人間一大享受。而紅酒中的「白藜蘆醇」（resveratrol）對健康有幫助，早已有研究證實「白藜蘆醇」可以抗氧化、還能增加細胞活動力。 台北...
桑葚補血超美肌！女營養師教妳聰明吃
想要白裡透紅的肌膚，美白之外還要聰明補血，臉色紅潤才美麗！營養師表示，黑桑葚含有高濃度的鐵質、維生素C、花青素，不但能補血，還能抗老化，是女孩們不可錯過的美肌水果！桑葚營養價值高，有助女孩補血、抗...
這水果抗病毒超強！桑椹護眼效果更勝藍莓 中醫教這樣煮好防疫、最養眼、又護心"
走在街上或是到菜市場，已經可以看到商家用籃子裝著一籃一籃的黑寶石「桑椹」，或是做好的桑椹果醬、桑椹汁，中醫師鄒瑋倫說：趕快抓緊這個月，過了這個月，桑椹季就過了。她表示，桑椹富含花青素、多酚、鐵質，...
一顆小小「桑葚」竟有35種植化素！幫你保肝、抗發炎...國際研究點出：你不知道的桑葚8大功效
photos放大顯示桑葚目前已被鑑定出35種植化素，包含生物鹼、褪黑激素、胺基酸糖酸，以及花青素等酚類化合物，其中又以黑桑葚（Morusnigra）中的植化素含量最高。不論是製成果醬或是做成果乾，桑葚的滋味酸甜，是...
芒種吃桑葚！飯後吃吸收鐵質和植化素效果最好 穩定血壓又防癌 吃多小心腹瀉
今天（6/6）是芒種，也是二十四節氣中的第九個節氣，代表炎熱夏季正式到來，而芒種節氣的最佳時令飲食是桑葚。營養師表示，桑葚可補血、控制血壓，飯後吃可提高鐵質和植化素的吸收，高血壓、預防癌症都可吃桑葚...
桑葚茶補血、強肝腎、防失眠掉髮！中醫授5款茶飲搭配功效更多 用乾桑葚效果才好？
桑葚茶有助明目、補肝腎，適合經常用電腦、眼乾、白髮、脫髮，或熬夜的人飲用。另外，桑葚有助補氣血，特別適合女性，能使面色更紅潤。桑葚更可搭配不同食材，發揮更多功效。不過，飲用桑葚水又有什麼要注意的？...
冬天養生｜補腎氣益精血芝麻黑豆桑葚10種黑色食物養腎增免疫力
在中醫角度，冬季屬水，黑色和腎也屬水，多吃「黑色食物」可以補腎氣可以益精血，維持生命能量減緩退化、提高免疫力。不過，黑色食物種類眾多，進食時有不同宜忌，亦非人人適合食用。這篇文章將提供資訊與你分享...
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