冒險爬高採愛玉- 台灣1001個故事
愛玉凍...
愛玉凍是很多人在夏天的最愛。一碗清清爽爽的愛玉凍,加點蜂蜜、滴幾滴檸檬汁,酸酸甜甜的味道美極了。夏天很炎熱,中醫師建議可以自己動手做 ...,愛玉籽(學名:Ficus pumila var. awkeotsang)又稱為愛玉、玉枳、枳仔、草枳仔、澳澆、薁蕘(泰语:โอ้เอ๋ว)(臺灣話:ò-giô)、愛玉欉(其學名源自臺灣 ... , 愛玉是台灣特有亞種,全世界只有台灣有愛玉。然而,要怎麼把這「放到水中搓一搓就會結凍」的怪異食物推展到國際,愛玉的英文怎麼講?要如何讓 ..., 夏天偶爾想吃檸檬愛玉,想吃純粹天然的食物,於是去市場買愛玉子回來自己揉;老闆交代不能用RO逆滲透水、蒸餾水、純水、電解水或過濾水聽得我 ..., 真正的愛玉籽,外表顏色、大小跟土芒果差不多,不過大家最常看到的是已經削皮乾燥後的愛玉籽,咖啡色的模樣跟洗鍋碗的棕刷頗...
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愛玉凍是很多人在夏天的最愛。一碗清清爽爽的愛玉凍,加點蜂蜜、滴幾滴檸檬汁,酸酸甜甜的味道美極了。夏天很炎熱,中醫師建議可以自己動手做 ...,愛玉籽(學名:Ficus pumila var. awkeotsang)又稱為愛玉、玉枳、枳仔、草枳仔、澳澆、薁蕘(泰语:โอ้เอ๋ว)(臺灣話:ò-giô)、愛玉欉(其學名源自臺灣 ... , 愛玉是台灣特有亞種,全世界只有台灣有愛玉。然而,要怎麼把這「放到水中搓一搓就會結凍」的怪異食物推展到國際,愛玉的英文怎麼講?要如何讓 ..., 夏天偶爾想吃檸檬愛玉,想吃純粹天然的食物,於是去市場買愛玉子回來自己揉;老闆交代不能用RO逆滲透水、蒸餾水、純水、電解水或過濾水聽得我 ..., 真正的愛玉籽,外表顏色、大小跟土芒果差不多,不過大家最常看到的是已經削皮乾燥後的愛玉籽,咖啡色的模樣跟洗鍋碗的棕刷頗...
#2 愛玉子
愛玉籽(學名:Ficus pumila var. awkeotsang)又稱為愛玉、玉枳、枳仔、草枳仔、澳澆、薁蕘(泰语:โอ้เอ๋ว)(臺灣話:ò-giô)、愛玉欉(其學名源自臺灣 ...
愛玉籽(學名:Ficus pumila var. awkeotsang)又稱為愛玉、玉枳、枳仔、草枳仔、澳澆、薁蕘(泰语:โอ้เอ๋ว)(臺灣話:ò-giô)、愛玉欉(其學名源自臺灣 ...
#8 愛玉子新品種「苗栗1號」及「苗栗2號」簡介(農委會)
苗栗區農業改良場盧美君.林孟均.吳登楨.吳輝虎.彭淑貞. 前言. 愛玉子( Ficus awkeotsang Makino )屬桑科( Moraceae )榕屬(Ficus ) 常綠藤本植物,盛產於臺灣 ...
苗栗區農業改良場盧美君.林孟均.吳登楨.吳輝虎.彭淑貞. 前言. 愛玉子( Ficus awkeotsang Makino )屬桑科( Moraceae )榕屬(Ficus ) 常綠藤本植物,盛產於臺灣 ...
#9 「檸檬愛玉」相關食譜共42 道
愛料理的檸檬愛玉食譜,有最新的百香果檸檬愛玉。酸甜冰涼好滋味!,以及蜂蜜檸檬愛玉手工做法超詳細小孩都會做、檸檬愛玉、So Sweet!冰涼冬瓜檸檬愛玉、蜂蜜 ...
愛料理的檸檬愛玉食譜,有最新的百香果檸檬愛玉。酸甜冰涼好滋味!,以及蜂蜜檸檬愛玉手工做法超詳細小孩都會做、檸檬愛玉、So Sweet!冰涼冬瓜檸檬愛玉、蜂蜜 ...
#11 檸檬愛玉冰
愛玉子與榕樹、無花果一樣,都是屬於桑科(Moraceae)、榕屬(Ficus)植物,它們有個共同特點──花托(花軸)向內凹陷呈球狀,這種結構我們稱之為隱頭花序,而成千上萬的花朵 ...
愛玉子與榕樹、無花果一樣,都是屬於桑科(Moraceae)、榕屬(Ficus)植物,它們有個共同特點──花托(花軸)向內凹陷呈球狀,這種結構我們稱之為隱頭花序,而成千上萬的花朵 ...
#12 吃愛玉注意1件事!愛玉好處降膽固醇、助減肥
2023年6月13日 — 愛玉看起來是很不錯的食物選擇,但有1件事營養師提醒民眾注意。吳欣陵表示,由於愛玉本身是沒有味道的,因此常常會用糖水(如黑糖、蜂蜜等)或用含糖檸檬 ...
2023年6月13日 — 愛玉看起來是很不錯的食物選擇,但有1件事營養師提醒民眾注意。吳欣陵表示,由於愛玉本身是沒有味道的,因此常常會用糖水(如黑糖、蜂蜜等)或用含糖檸檬 ...
#14 愛玉的秘密:為什麼靠「搓搓洗洗」就能結成Q彈愛玉凍?
2022年2月18日 — 甜品中常見的愛玉,其實是非常有趣的生物材料,它並不需要加熱、也不需要額外的添加物,就可以在室溫底下凝結成膠,變成愛玉凍,你知道為什麼嗎?
2022年2月18日 — 甜品中常見的愛玉,其實是非常有趣的生物材料,它並不需要加熱、也不需要額外的添加物,就可以在室溫底下凝結成膠,變成愛玉凍,你知道為什麼嗎?
#15 原來愛玉是「洗」出來的?手洗愛玉一定要用這種水…
2020年6月6日 — 除了愛玉籽本身,洗愛玉的水質也很重要。由於愛玉是果膠類,需要使用有礦物質的水質才可凝固,若是使用純水、RO逆滲透的水,洗出來的黃色果膠則無法成凍。
2020年6月6日 — 除了愛玉籽本身,洗愛玉的水質也很重要。由於愛玉是果膠類,需要使用有礦物質的水質才可凝固,若是使用純水、RO逆滲透的水,洗出來的黃色果膠則無法成凍。
#17 愛玉子的由來
愛玉子(Ficus awkeotsang Makino),為桑科(Moraceae)榕屬(Ficus)常綠蔓性藤本植物,原生於800-1800海拔公尺山區,又稱「玉枳」、「枳仔」及「草枳仔」。
愛玉子(Ficus awkeotsang Makino),為桑科(Moraceae)榕屬(Ficus)常綠蔓性藤本植物,原生於800-1800海拔公尺山區,又稱「玉枳」、「枳仔」及「草枳仔」。
#18 健康網》愛玉怎麼來的? 原來是「這結構」包住水凝結而成!
2023年8月16日 — 農業部指出,愛玉子雌果中的雌花經過授粉之後,逐漸長成細小的果實,就是俗稱的「愛玉籽」,經過泡水、搓洗之後,愛玉籽裡的果膠與水中的鈣離子結合,此 ...
2023年8月16日 — 農業部指出,愛玉子雌果中的雌花經過授粉之後,逐漸長成細小的果實,就是俗稱的「愛玉籽」,經過泡水、搓洗之後,愛玉籽裡的果膠與水中的鈣離子結合,此 ...
#20 繼珍珠奶茶之後,愛玉將在日本掀起另一股旋風?台日的 ...
2023年11月12日 — 愛玉子的果皮為綠色,橢圓形的外觀與小顆芒果極為相似,是可以完全放入手掌心的大小。在學術上,被分類為桑科榕屬的藤本植物,是生長在海拔1000 公尺以上 ...
2023年11月12日 — 愛玉子的果皮為綠色,橢圓形的外觀與小顆芒果極為相似,是可以完全放入手掌心的大小。在學術上,被分類為桑科榕屬的藤本植物,是生長在海拔1000 公尺以上 ...
![會沉下去的愛玉是假的,別吃!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
會沉下去的愛玉是假的,別吃!
photos放大顯示photos放大顯示來源:艾魯@flickr,CCBY-NC-ND2.0photos放大顯示來源:艾魯@flickr,CCBY-NC-ND2.0酷暑難耐,很多人喜歡來一杯冷冽的檸檬愛玉來消暑解熱,愛玉有豐富的天然酵素和果膠,有降三高和助...
![台灣好農動手洗愛玉,一次就成功](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![台灣好農動手洗愛玉,一次就成功](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)